中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 隨著食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)的深入開展，6月10日下午，甘肅蘭州新區(qū)西岔園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合西岔派出所，在西岔鎮(zhèn)西岔村依法取締了一家無(wú)證無(wú)照食品加工“黑作坊”。

該食品加工小作坊位于西岔村一居民自建房?jī)?nèi)，具有一定的隱蔽性。執(zhí)法人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)小作坊環(huán)境臟亂不堪，從業(yè)人員滿身油垢，沒(méi)有佩戴口罩、手套等衛(wèi)生防護(hù)用品，水桶、油炸鍋等生產(chǎn)設(shè)施擺放混亂，現(xiàn)場(chǎng)氣味濃烈刺鼻、臭不可聞，無(wú)任何生產(chǎn)消毒、凈化設(shè)備設(shè)施等。

隨著檢查的深入，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)作坊內(nèi)生活區(qū)、原料間與加工間未嚴(yán)格分開，存在商、住一體的現(xiàn)象；作坊內(nèi)更無(wú)滅蠅滅鼠等設(shè)施，從業(yè)人員沒(méi)有辦理健康證，經(jīng)營(yíng)者也未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和小作坊經(jīng)營(yíng)許可證，存在很大的安全隱患。為維護(hù)轄區(qū)和諧穩(wěn)定，給人民群眾營(yíng)造安全的消費(fèi)環(huán)境，執(zhí)法人員當(dāng)即對(duì)該“黑作坊”依法予以取締。

食品小作坊、小餐飲、小食雜店、小攤販”(簡(jiǎn)稱“四小”)是整個(gè)社會(huì)“幸福的煩惱”，一方面是很多基層群眾謀生就業(yè)的方式，“四小”的存在，客觀上對(duì)方便城鄉(xiāng)居民生活、促進(jìn)社會(huì)就業(yè)、發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)、傳承民俗文化等發(fā)揮了重要作用。另一方面，由于“四小”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件簡(jiǎn)陋、從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，流動(dòng)性強(qiáng)等原因，容易引發(fā)食品安全事故，給監(jiān)管部門出了很大的難題。據(jù)了解，自2016年11月《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》實(shí)施以來(lái)，蘭州新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加大了對(duì)“四小”的監(jiān)管力度，力求提升一批、規(guī)范一批、取締一批，確保人民吃得放心、吃得健康。

（供稿：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局）