中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查信息公示（2022第5號）。

公示顯示，2022年6月21日-24日，福建省市場監(jiān)管局組織人員對蠟 筆 小 新（福建）食品工業(yè)有限公司開展體系檢查。檢查組依據(jù)《食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）、《食品安全國家標準 蜜餞生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 8956-2016）、《食品安全國家標準 飲料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 12695-2016）、《食品安全國家標準 糖果巧克力生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 17403-2016）等法律法規(guī)和食品安全標準，對許可條件保持、進貨查驗、過程控制、制度落實、貯存及交付控制、追溯體系建設(shè)、檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)、機構(gòu)和人員管理、標簽標識管理等方面進行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)需要進一步改進的有：

一、生產(chǎn)環(huán)境條件方面，個別功能區(qū)間布局有待進一步改進。

二、貯存及交付控制方面，對物料管理、產(chǎn)品交付環(huán)節(jié)的銜接需進一步加強。

三、生產(chǎn)過程控制方面，過程管理制度需進一步細化落實。

四、食品安全管理制度方面，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)實際進一步完善。

五、食品安全追溯方面，應(yīng)加強各工序之間的銜接和約束機制的建設(shè)。