中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 7月18日，浙江省臺(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)管局公布一條不合格食品核查處置信息，涉及臺(tái)州市椒江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2022年第10號(hào)）。

一、抽檢編號(hào)為NCP22331002305530147黑芝麻

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號(hào)：NCP22331002305530147；產(chǎn)品名稱：黑芝麻；生產(chǎn)日期：2022-03-22；規(guī)格型號(hào)：/；保質(zhì)期：/；不合格項(xiàng)目：酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合GB 19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。被抽樣單位：臺(tái)州市椒江美君調(diào)味商行；標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)：/。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

執(zhí)法人員于2022年4月22日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)剩余同批次的不合格黑芝麻1.78kg，該局現(xiàn)場(chǎng)予以扣押。上述黑芝麻由于為散裝食品，且為零售，未能召回。

（三）違法行為查處情況

當(dāng)事人于2022年2月15日從臺(tái)州市路橋區(qū)小玲食品商行購(gòu)進(jìn)黑芝麻一件，一件是25kg，一件的價(jià)格是420元，并索取了進(jìn)貨票據(jù)。該局于2022年3月22日對(duì)上述黑芝麻進(jìn)行抽檢，檢驗(yàn)結(jié)果為不合格，于2022年4月22日送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告，當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未提出復(fù)檢申請(qǐng)。截至2022年4月22日，除了店里剩下的1.78kg，其他都賣掉了。上述黑芝麻的銷售價(jià)格是20元/kg。上述抽檢不合格食品貨值金額為500元。上述被扣押的1.78kg黑芝麻已于2022年4月27日先行處理，進(jìn)行銷毀。

當(dāng)事人銷售的黑芝麻抽檢不合格，其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人能夠提供相關(guān)的進(jìn)貨臺(tái)賬和供貨商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，履行了《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的黑芝麻不符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)要求，未造成任何實(shí)際危害后果，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人免予處罰。（臺(tái)市監(jiān)處罰〔2022〕40269號(hào)）

二、抽檢編號(hào)為NCP22331002305530352肉雞

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號(hào)：NCP22331002305530352；產(chǎn)品名稱：肉雞；生產(chǎn)日期：2022-03-25；規(guī)格型號(hào)：/；保質(zhì)期：/；不合格項(xiàng)目：多西環(huán)素、土霉素、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。被抽樣單位：臺(tái)州市椒江晨鮮禽蛋商行；標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)：/。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

執(zhí)法人員于2022年4月26日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)上述同批次的不合格肉雞。上述肉雞除去抽樣部分，其余已全部銷售完畢，由于為生鮮禽肉，未能召回。

（三）違法行為查處情況

當(dāng)事人于2022年3月21日從安徽農(nóng)恒生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限責(zé)任公司以180元/件的價(jià)格購(gòu)進(jìn)20件肉雞，每件的重量是15千克，共計(jì)300千克，并對(duì)外銷售。2022年3月25日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人所銷售的肉雞進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。2022年4月26日，浙江華才檢測(cè)技術(shù)有限公司出具的肉雞檢驗(yàn)報(bào)告NO：FL22032510號(hào)，報(bào)告顯示多西環(huán)素、土霉素項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果無(wú)異議，不申請(qǐng)復(fù)檢，現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)事人提供了安徽農(nóng)恒生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限責(zé)任公司相關(guān)信息、進(jìn)貨單據(jù)及供貨方營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

當(dāng)事人的上述行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)之規(guī)定，屬于經(jīng)營(yíng)獸藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的農(nóng)產(chǎn)品的違法行為。因當(dāng)事人盡到索證索票義務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)能夠提供進(jìn)貨方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及進(jìn)貨單據(jù)，根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條之規(guī)定決定當(dāng)事人的違法行為免予處罰。（椒市監(jiān)處罰〔2022〕007號(hào)）

三、抽檢編號(hào)為NCP22331002305530239牛蛙（活體）

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號(hào)：NCP22331002305530239；產(chǎn)品名稱：牛蛙（活體）；生產(chǎn)日期：2022-03-22；規(guī)格型號(hào)：/；保質(zhì)期：/；不合格項(xiàng)目：呋喃唑酮代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。被抽樣單位：臺(tái)州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)益想超市有限公司；標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)：/。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

執(zhí)法人員于2022年4月24日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)上述同批次的不合格牛蛙。上述牛蛙除去抽樣部分，其余已全部銷售完畢，由于為生鮮產(chǎn)品，未能召回。

（三）違法行為查處情況

2022年3月21日，當(dāng)事人從個(gè)體戶洪俊處購(gòu)進(jìn)牛蛙5kg，牛蛙購(gòu)進(jìn)價(jià)格為13.6元/kg，上述牛蛙包括抽檢共銷售4.5kg，銷售的價(jià)格是31.96元/kg，由于系統(tǒng)存在四舍五入抹零情況，銷售總金額為143.95元。剩余牛蛙已退回個(gè)體戶洪俊處。當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)該批次牛蛙時(shí)，向供應(yīng)商索取了營(yíng)業(yè)執(zhí)照、進(jìn)貨票據(jù)。

當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)銷售的牛蛙“呋喃唑酮代謝物項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗(yàn)結(jié)論不合格”的這一行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定。當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)該批次牛蛙時(shí)，向供應(yīng)商索取了營(yíng)業(yè)執(zhí)照、進(jìn)貨票據(jù)。當(dāng)事人的上述行為履行了《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且當(dāng)事人能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，決定免予處罰。（椒市監(jiān)處罰〔2022〕005號(hào)）

四、抽檢編號(hào)為XC22331002305530396蝦蛄

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號(hào)：XC22331002305530396；產(chǎn)品名稱：蝦蛄；生產(chǎn)日期：2022-03-30；規(guī)格型號(hào)：/；保質(zhì)期：/；不合格項(xiàng)目：鎘(以Cd計(jì))不符合GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。被抽樣單位：椒南中心菜場(chǎng)王友根；標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)：/。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

執(zhí)法人員于2022年4月26日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)上述同批次的不合格蝦蛄。上述蝦蛄除去抽樣部分，其余已全部銷售完畢，由于為生鮮水產(chǎn)，未能召回。

（三）違法行為查處情況

當(dāng)事人于2022年3月27日從溫嶺市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)13.5千克蝦蛄，購(gòu)進(jìn)價(jià)格為100元/千克，共計(jì)1350元，并以130元/千克的價(jià)格對(duì)外銷售，銷售貨值共計(jì)1755元。當(dāng)事人的蝦蛄除去抽檢之外已全部銷售完畢。當(dāng)事人從市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)時(shí)索取了進(jìn)貨票據(jù)，未索取供貨方營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

當(dāng)事人的上述行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)之規(guī)定，屬于經(jīng)營(yíng)重金屬殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的農(nóng)產(chǎn)品的違法行為。當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)提供了進(jìn)貨單據(jù)但無(wú)法提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照屬于盡到部分索證索票義務(wù)的情形，且積極配合調(diào)查，該局決定對(duì)其予以從輕處罰。根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第五十條之規(guī)定，決定當(dāng)事人的違法行為處以罰款2000元，沒(méi)收違法所得405元。（椒市監(jiān)處罰〔2022〕009號(hào)）

五、抽檢編號(hào)為XC22331002305530516線椒

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號(hào)：XC22331002305530516；產(chǎn)品名稱：線椒；生產(chǎn)日期：2022-03-30；規(guī)格型號(hào)：/；保質(zhì)期：/；不合格項(xiàng)目：噻蟲胺不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。被抽樣單位：椒南中心菜場(chǎng)門雨彬；標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)：/。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

執(zhí)法人員于2022年4月26日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)上述同批次的不合格線椒。上述線椒除去抽樣部分，其余已全部銷售完畢，由于為生鮮蔬菜，未能召回。

（三）違法行為查處情況

2021年10月25日，當(dāng)事人從臺(tái)州市蔬菜批發(fā)中心50-51號(hào)購(gòu)進(jìn)15千克長(zhǎng)豇豆，購(gòu)進(jìn)價(jià)格為20元/千克，共計(jì)300元，并以18元/千克的價(jià)格對(duì)外銷售。除抽檢所用外，當(dāng)事人已將剩余線椒全部銷售，除去抽檢的3千克外，平均銷售價(jià)格是22元/千克，共計(jì)264元，抽檢的3千克，銷售價(jià)格為18元/千克，共計(jì)54元，銷售額共計(jì)318元，獲利共計(jì)18元。當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)出示了銷售票據(jù)但無(wú)法提供供貨方營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

當(dāng)事人的上述行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)之規(guī)定，屬于經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的農(nóng)產(chǎn)品的違法行為。因當(dāng)事人盡到部分索證索票義務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)能夠提供供貨方的進(jìn)貨單據(jù)，根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第五十條之規(guī)定，決定當(dāng)事人的違法行為處以罰款2000元，沒(méi)收違法所得18元。（椒市監(jiān)處罰〔2022〕008號(hào)）