中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 7月19日，浙江省臺州市市場監(jiān)管局網(wǎng)站公布一條不合格食品核查處置信息，涉及臺州市椒江區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2022年第11號）。

一、抽檢編號為XC22331002305530531黑芝麻

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號：XC22331002305530531；產(chǎn)品名稱：黑芝麻；生產(chǎn)日期：2022-03-20；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項(xiàng)目：酸價（以脂肪計）（KOH）不符合GB 19300-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。被抽樣單位：臺州市椒江榮軍生活超市（劉玉娟）；標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)：/。

（二）風(fēng)險控制情況

執(zhí)法人員于2022年4月24日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報告，并對其經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述同批次的不合格黑芝麻。上述黑芝麻除去抽樣部分，其余已全部銷售完畢，由于為散裝食品，且為零售，未能召回。

（三）違法行為查處情況

2021年9月底，當(dāng)事人從臨海街上攤位購進(jìn)上述不合格黑芝麻，共購進(jìn)1.9千克，購進(jìn)價格為16元每千克，銷售價格為29.8元每千克，在被抽檢前銷售0.39千克，剩余1.51千克被抽檢人員抽取。當(dāng)事人購進(jìn)上述不合格黑芝麻未索證索票。當(dāng)事人銷售不合格黑芝麻違法經(jīng)營額為56.62元，違法所得為26.22元。

當(dāng)事人經(jīng)營不合格食品的行為違反了《食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人配合調(diào)查，未造成嚴(yán)重危害，根據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第二款和《行政處罰法》第六條，參照《關(guān)于食品安全行政處罰法律適用的若干意見》（臺中法[2018]35號）第四條第（一）項(xiàng)規(guī)定，對當(dāng)事人減輕處罰如下：一、沒收違法所得26.22元；二、罰款5000元。（臺市監(jiān)處罰〔2022〕40266號）

二、抽檢編號為XC22331002305530536黑芝麻

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號：XC22331002305530536；產(chǎn)品名稱：黑芝麻；生產(chǎn)日期：2022-03-23；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項(xiàng)目：酸價（以脂肪計）（KOH）不符合GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。被抽樣單位：臺州市椒江區(qū)豪鵬超市（洪仙斌）；標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)：/。

（二）風(fēng)險控制情況

執(zhí)法人員于2022年4月24日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報告，并對其經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場剩余同批次的不合格黑芝麻0.666kg，該局現(xiàn)場予以扣押。上述黑芝麻由于為散裝食品，且為零售，未能召回。

（三）違法行為查處情況

2021年12月14日，當(dāng)事人從臺州市路橋旭康食品商行購進(jìn)上述不合格批次黑芝麻，共購進(jìn)5千克，購進(jìn)價格為24元每千克，銷售價格為32元每千克，已全部銷售，實(shí)際共收款161.34元。當(dāng)事人銷售上述不合格黑芝麻違法經(jīng)營額為161.34元，違法所得為41.34元。

當(dāng)事人經(jīng)營不合格食品的行為違反了《食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定。由于當(dāng)事人在購進(jìn)該批次黑芝麻時，向供應(yīng)商索取了營業(yè)執(zhí)照和進(jìn)貨票據(jù)及檢測合格報告，履行了《食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且能如實(shí)說明進(jìn)貨來源。根據(jù)《食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，對其免予處罰。（臺市監(jiān)處罰〔2022〕40267號）

三、抽檢編號為XC22331002305530609蝦蛄（非活體）

（一）風(fēng)險監(jiān)測食品基本情況

抽樣單編號：XC22331002305530609；產(chǎn)品名稱：蝦蛄（非活體）；生產(chǎn)日期：2022-03-31；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項(xiàng)目：鎘（以Cd計）不符合GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。被抽樣單位：前所菜場 林江；標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)：/。

（二）風(fēng)險控制情況

執(zhí)法人員于2022年4月26日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報告，并對其經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述同批次的不合格蝦蛄。上述蝦蛄除去抽樣部分，其余已全部銷售完畢，由于為生鮮水產(chǎn)，未能召回。

（三）違法行為查處情況

2022年3月31日，當(dāng)事人從椒江葭沚海鮮市場購進(jìn)蝦姑3kg，未索取銷貨方的營業(yè)執(zhí)照和進(jìn)貨單據(jù)。截至案發(fā)當(dāng)日，當(dāng)事人已銷售完上述批次蝦姑。因當(dāng)事人未記賬，違法所得無法計算。當(dāng)事人經(jīng)營不合格食品的違法行為，違反了《食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人能如實(shí)說明所采購的食品的合法來源，并且有充分證據(jù)證明當(dāng)事人不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，符合《浙江省市場監(jiān)管領(lǐng)域輕微違法行為依法不予行政處罰和減輕行政處罰實(shí)施辦法》中《輕微違法行為減輕行政處罰清單》序號7中規(guī)定的適用條件，可以依法減輕處罰?，F(xiàn)根據(jù)《浙江省市場監(jiān)管領(lǐng)域輕微違法行為依法不予行政處罰和減輕行政處罰實(shí)施辦法》第十二條和《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第（七）項(xiàng)的規(guī)定，對當(dāng)事人減輕處罰款1500元。（椒市監(jiān)處罰〔2022〕016號）

四、抽檢編號為XC22331002305530585黑芝麻

（一）風(fēng)險監(jiān)測食品基本情況

抽樣單編號：XC22331002305530585；產(chǎn)品名稱：黑芝麻；生產(chǎn)日期：2022-03-16；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項(xiàng)目：酸價（以脂肪計）（KOH）不符合GB 19300-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。被抽樣單位：前所菜場 尹仙招；標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)：/。

（二）風(fēng)險控制情況

執(zhí)法人員于2022年4月26日向當(dāng)事人送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報告，并對其經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述同批次的不合格黑芝麻。上述黑芝麻除去抽樣部分，其余已全部銷售完畢，由于為散裝食品，且為零售，未能召回。

（三）違法行為查處情況

2022年初，前所菜場農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營戶尹玉琴因突發(fā)中風(fēng)，無法經(jīng)營商品，遂將包括涉案芝麻在內(nèi)的所有貨物委托給當(dāng)事人銷售。涉案的黑芝麻采購自臺州市路橋區(qū)金楗食品商行，購進(jìn)價格10元/斤，共購進(jìn)了10斤，進(jìn)貨票據(jù)齊全。由于儲存時間較久，且儲存過程中當(dāng)事人未進(jìn)行翻曬，造成黑芝麻受潮。當(dāng)事人以13元/斤的價格對外銷售，由于具體受潮時間不能查明，不合格黑芝麻違法所得無法計算。當(dāng)事人經(jīng)營不合格食品的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)之規(guī)定。鑒于當(dāng)事人能如實(shí)說明所采購的食品的合法來源，切實(shí)履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，符合《浙江省市場監(jiān)管領(lǐng)域輕微違法行為依法不予行政處罰和減輕行政處罰實(shí)施辦法》中《輕微違法行為減輕行政處罰清單》序號7中規(guī)定的適用條件，可以依法減輕處罰?，F(xiàn)根據(jù)《浙江省市場監(jiān)管領(lǐng)域輕微違法行為依法不予行政處罰和減輕行政處罰實(shí)施辦法》第十二條和《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第七項(xiàng)的規(guī)定，對當(dāng)事人減輕處罰款1500元。（椒市監(jiān)處罰〔2022〕003號）