中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 7月25日，青海省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于對(duì)1批次青海湖純牛奶不合格食品核查處置情況的通告〔2022〕年第16號(hào)。

通告顯示，國家市場監(jiān)督管理總局組織的2022年食品安全評(píng)價(jià)性抽檢中，涉及青海省流通、生產(chǎn)領(lǐng)域1批次不合格食品，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、不合格食品核查處置情況

（一）生產(chǎn)環(huán)節(jié)

針對(duì)青海雪峰牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司涉嫌生產(chǎn)銷售青海湖純牛奶中非脂乳固體項(xiàng)目不符合GB 25190-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 滅菌乳》要求一案，2022年4月21日海南州共和縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)不合格原因進(jìn)行現(xiàn)場檢查并立案查處，該公司主動(dòng)配合調(diào)查。經(jīng)查，非脂乳固體是指牛奶中除了脂肪和水分之外的物質(zhì)總稱，出現(xiàn)該項(xiàng)目不達(dá)標(biāo)的原因可能有：牛奶原料品質(zhì)較差，生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)，生產(chǎn)過程中均質(zhì)工藝參數(shù)控制不嚴(yán)。該公司涉嫌生產(chǎn)銷售不合格青海湖純牛奶的行為違反了《食品安全法》第三十四條第一款第(十三）項(xiàng)之規(guī)定，構(gòu)成了生產(chǎn)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為，依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款的規(guī)定作出行政處罰，并于2022年7月15日對(duì)青海雪峰牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司下達(dá)行政處罰決定書（共市監(jiān)處罰〔2022〕38號(hào)），責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為并決定處罰如下：1.沒收違法所得1610元；2.罰款50000元。

（二）流通環(huán)節(jié)

2022年5月18日，海東市互助土族自治縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)互助縣星河灣華聯(lián)綜合商貿(mào)有限公司進(jìn)行現(xiàn)場檢查，該超市所銷售的青海湖純牛奶是2022年1月26日從青海雪峰牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司購進(jìn)的，因互助縣星河灣華聯(lián)綜合商貿(mào)有限公司能夠建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，并且如實(shí)提供所購進(jìn)食品的進(jìn)貨來源及名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，根據(jù)《食品安全法》第一百三十六條規(guī)定：食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰。海東市互助土族自治縣市場監(jiān)督管理局決定對(duì)當(dāng)事人免予處罰，要求該超市進(jìn)一步完善進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，并對(duì)企業(yè)整改情況進(jìn)行復(fù)查。                 

二、特別提醒廣大消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315投訴舉報(bào)電話。