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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 8月1日，江蘇省常熟市人民政府網(wǎng)站發(fā)布一條抽檢信息，涉及2022年7月份食品安全抽樣檢測情況通報。
一、監(jiān)督抽檢情況
（一）檢測總體情況。7月份重點食品監(jiān)督抽檢共1349批次，合格1342批次，合格率99.48%。
（二）檢測結(jié)果分析：
1、常熟市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品共205批次，經(jīng)檢測，全部合格。
2、常熟海關(guān)在食品進出口環(huán)節(jié)抽檢了食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、方便食品共20批次，經(jīng)檢驗，19批次合格，1批次方便食品標簽不符合規(guī)定。
3、常熟市市場監(jiān)管局抽檢1124批次，合格1118批次，合格率99.47%，具體情況如下:
（1）食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢了飲料3批次，經(jīng)檢驗，全部合格。
（2）食品流通環(huán)節(jié)抽檢了食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品、炒貨、餅干、食用油、酒類、調(diào)味品、方便食品、蜂蜜、飲料、食糖、淀粉及淀粉制品、糕點、糖果制品、肉制品、蔬菜制品、膨化食品、罐頭食品、乳制品共19大類食品407批次。經(jīng)檢測，406批次合格。1批次糕點脫氫乙酸及其鈉鹽超標，原因可能是企業(yè)為延長產(chǎn)品保質(zhì)期而在生產(chǎn)制作和加工處理環(huán)節(jié)違規(guī)使用防腐劑。
（3）餐飲消費環(huán)節(jié)抽檢了餐飲具、食用油、酒類、調(diào)味品、飲料、乳制品、罐頭食品、淀粉及淀粉制品共8大類714批次。經(jīng)檢測，709批次合格，5批次餐飲具檢出大腸菌群，原因可能是餐飲單位未嚴格按要求對餐飲具進行清洗消毒。
二、工作要求
針對本次抽檢反饋的情況，相關(guān)環(huán)節(jié)監(jiān)管部門對監(jiān)督抽檢出現(xiàn)不合格食品（食品相關(guān)產(chǎn)品）的生產(chǎn)經(jīng)營單位依法予以查處，督促其整改提高。同時，各地各監(jiān)管部門做好食品安全宣傳和風險提示，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，確保全市食品安全。
| 常熟市2022年7月份食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品匯總表 | ||||||||
| 序號 | 產(chǎn)品名稱 | 標示生產(chǎn)單位 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期 | 被抽樣單位 | 被抽樣單位地址 | 不合格項目 | 備 注（標準值和檢測值） |
| 1 | 雞仔餅 | 潮州市潮安區(qū)潮澣食品有限公司 | 380g/盒 | 2022-05-17 | 常熟市聚優(yōu)品科技有限公司 | 江蘇省蘇州市常熟市常福街道大義紅旗路58號 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) | ≤0.5g/kg；0.696g/kg |
| 2 | 調(diào)料碟 | / | / | 2022-7-12 | 常熟市梅李鎮(zhèn)新梅花酒樓 | 江蘇省蘇州市常熟市梅李鎮(zhèn)恒豐街11號42幢 | 大腸菌群/50cm2 | |
| 3 | 小盤 | / | / | 2022-7-12 | 常熟市梅李鎮(zhèn)新梅花酒樓 | 江蘇省蘇州市常熟市梅李鎮(zhèn)恒豐街11號42幢 | 大腸菌群/50cm2 | |
| 4 | 匙 | / | / | 2022-7-12 | 常熟市梅李鎮(zhèn)新梅花酒樓 | 江蘇省蘇州市常熟市梅李鎮(zhèn)恒豐街11號42幢 | 大腸菌群/50cm2 | |
| 5 | 小碗 | / | / | 2022-7-12 | 常熟市梅李鎮(zhèn)新梅花酒樓 | 江蘇省蘇州市常熟市梅李鎮(zhèn)恒豐街11號42幢 | 大腸菌群/50cm2 | |
| 6 | 小碗 | / | / | 2022-7-12 | 常熟市虞山鎮(zhèn)可兒點心店 | 江蘇省蘇州市常熟市虞山林場三峰管理區(qū)三峰街1號 | 大腸菌群/50cm2 | |
| 7 | 熟食米飯 | Sato Food Co. Ltd. Hokkaido Factory | 1000g | 2021-10-31 | 蘇州聚正網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 | 常熟市海虞北路19號 | 中文標簽 | 凈含量高度小于4mm |
注：合格產(chǎn)品等信息見附件
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