重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于4批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2022年第99號）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及重慶市江津區(qū)4批次食品不合格。現(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

一、重慶市尹華鑫食品有限公司生產(chǎn)的冷吃雞翅香辣味(輻照食品)

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況

2022年8月2日，本局依法向當(dāng)事人送達(dá)重慶市尹華鑫食品有限公司生產(chǎn)日期為2022年06月20日的冷吃雞翅香辣味(輻照食品)《檢驗(yàn)報(bào)告》。當(dāng)事人在法定期限未對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，當(dāng)事人購進(jìn)的上述同批次冷吃雞翅香辣味(輻照食品)全部銷售完畢。

（二）生產(chǎn)/經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人重慶市尹華鑫食品有限公司予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格冷吃雞翅香辣味(輻照食品)共計(jì)440袋，抽樣10袋。其余部分全部銷售完畢。因該批次產(chǎn)品銷售者已食用，故當(dāng)事人收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后，已無法召回該批冷吃雞翅香辣味(輻照食品)。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。??

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施

要求當(dāng)事人：加強(qiáng)食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，加強(qiáng)索證索票，妥善保存，加強(qiáng)食品安全管理。本局后續(xù)將加強(qiáng)對該經(jīng)營者的日常監(jiān)管力度。

二、江津區(qū)乾波水產(chǎn)經(jīng)營部經(jīng)營的鯽魚

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況

2022年7月23日，本局依法向當(dāng)事人送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，購進(jìn)日期為2022年7月4日的同批次鯽魚已全部銷售完畢。

（二）生產(chǎn)/經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人江津區(qū)乾波水產(chǎn)經(jīng)營部予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格鯽魚10kg，本局抽樣2.8kg，其余部分全部銷售完畢。因該批次產(chǎn)品消費(fèi)者已食用，故當(dāng)事人收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后，已無法召回該批鯽魚。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施

要求當(dāng)事人：建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，落實(shí)主體責(zé)任，查驗(yàn)貨品檢測報(bào)告和廠家出廠檢驗(yàn)報(bào)告，完善銷售記錄，本局后續(xù)將加強(qiáng)對該商戶的日常監(jiān)管力度。

三、重慶州俊蔬菜有限公司經(jīng)營的韭菜

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況

2022年8月23日，本局依法向當(dāng)事人送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，購進(jìn)日期為2022年7月6日的同批次韭菜已全部銷售完畢。

（二）生產(chǎn)/經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人重慶州俊蔬菜有限公司予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格韭菜10kg，本局抽樣3.4kg，其余部分全部銷售完畢。因該批次產(chǎn)品消費(fèi)者已食用，故當(dāng)事人收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后，已無法召回該批韭菜。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施

要求當(dāng)事人：建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，落實(shí)主體責(zé)任，查驗(yàn)貨品檢測報(bào)告和廠家出廠檢驗(yàn)報(bào)告，完善銷售記錄，本局后續(xù)將加強(qiáng)對該商戶的日常監(jiān)管力度。

四、重慶渝壺酒業(yè)集團(tuán)釀酒有限公司于2018年9月20日生產(chǎn)的重慶高粱酒（白酒）

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況

2022年8月17日，本局依法向當(dāng)事人送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，生產(chǎn)日期為2018年9月20日的同批次重慶高粱酒（白酒）已全部銷售完畢。

（二）生產(chǎn)/經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人重慶渝壺酒業(yè)集團(tuán)釀酒有限公司予以立案調(diào)查。經(jīng)查，本局對2018年9月20日生產(chǎn)的重慶高粱酒抽檢時(shí)，抽樣基數(shù)6瓶，本局抽樣4瓶，其余部分全部銷售完畢，因該批次產(chǎn)品消費(fèi)者已食用，故當(dāng)事人收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后，已無法召回該批重慶高粱酒。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施

要求當(dāng)事人：持續(xù)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，落實(shí)主體責(zé)任，本局后續(xù)將加強(qiáng)對該商戶的日常監(jiān)管力度。

五、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局

2022年10月11日