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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2022年11月17日，重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2396批次食品安全抽檢情況的通告（2022年第43號）。
據(jù)通告，近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品等28類食品2396批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2370批次，不合格樣品26批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
不合格產(chǎn)品情況
（一）璧山區(qū)百泰食品超市銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
（二）重慶惠而美百貨超市有限公司銷售的泥鰍，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
（三）城口縣金鑫購物中心銷售的、標(biāo)稱漢川市龍翔食品加工廠生產(chǎn)的嗲沙豆（香辣味）（炒貨食品及堅果制品），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
（四）江津區(qū)品賞生鮮超市銷售的泥老姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（五）江津區(qū)品賞生鮮超市銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（六）重慶惠百客百貨超市有限公司銷售的牛蛙（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（七）九龍坡區(qū)九龍園區(qū)?？蛠砩畛袖N售的、標(biāo)稱宿遷市華順食品有限公司生產(chǎn)的紅油脆肚（香辣味）（醬鹵肉制品），經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。宿遷市華順食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)重慶海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（八）梁平區(qū)土炮串串香店使用的消毒碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
（九）重慶誼品弘渝科技有限公司南岸區(qū)智越路分公司銷售的中泥鰍（活），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
（十）重慶誼品弘渝科技有限公司南岸區(qū)智越路分公司銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
（十一）萬州區(qū)御景江城客鮮擁生鮮超市銷售的、標(biāo)稱鄭州華成食品有限公司委托四川陳小妞食品有限公司生產(chǎn)的糊辣翅尖（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
（十二）巫溪縣大河鄉(xiāng)祥泰白酒廠生產(chǎn)的白酒，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（十三）秀山縣大華超市有限公司鳳棲路分店銷售的老姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
（十四）永川區(qū)冉裕蔬菜經(jīng)營部銷售的紅小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗研究院。
（十五）重慶誼品弘渝科技有限公司永川區(qū)學(xué)府大道分公司銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（十六）酉陽縣義興百貨超市有限公司銷售的散裝怪味胡豆，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
（十七）酉陽縣義興百貨超市有限公司銷售的青小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
（十八）梁平區(qū)魏記老火鍋店使用的消毒碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
（十九）渝中區(qū)紅高粱江湖菜食府銷售的小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
（二十）云陽縣彭草原湯包坊加工自制的饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
（二十一）北碚區(qū)平信蔬菜店銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司。
（二十二）北碚區(qū)段明書副食店銷售的黃瓜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十三）奉節(jié)縣文兵酒類經(jīng)營部銷售的白酒，酒精度不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（二十四）奉節(jié)縣費(fèi)何老臘肉經(jīng)營部銷售的臘豬肉，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
（二十五）重慶市百益佳食品有限公司生產(chǎn)的脆皮椰蓉（面包），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十六）渝北區(qū)鳳生百貨超市銷售的白芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
核查處置情況
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機(jī)構(gòu) |
1 | / | / | 璧山區(qū)百泰食品超市 | 重慶市璧山區(qū)璧泉街道鐵山路3號2層2-1 | 黑芝麻 | / | / | 2022-07-10（購進(jìn)日期） | 酸價（以脂肪計）║6.4mg/g║≤3mg/g | 華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司 |
2 | / | / | 重慶惠而美百貨超市有限公司 | 重慶市璧山區(qū)璧泉街道東山路7號附32號 | 泥鰍 | / | / | 2022-08-04（購進(jìn)日期） | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）║376μg/kg║≤100μg/kg | 華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司 |
3 | 漢川市龍翔食品加工廠 | 湖北省孝感市漢川市城隍鎮(zhèn) | 城口縣金鑫購物中心 | 重慶市城口縣東安鎮(zhèn)仁河社區(qū)旭東路（謝知坤房屋） | 嗲沙豆（香辣味）（炒貨食品及堅果制品） | / | / | 2021-10-20 | 酸價（以脂肪計）║5.3mg/g║≤3mg/g | 中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司 |
4 | / | / | 江津區(qū)品賞生鮮超市 | 重慶市江津區(qū)幾江街道大有后街百貨公司綜合樓1幢 | 泥老姜 | / | / | 2022-08-08（購進(jìn)日期） | 鉛（以Pb計）║0.15mg/kg║≤0.1mg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 |
5 | / | / | 江津區(qū)品賞生鮮超市 | 重慶市江津區(qū)幾江街道大有后街百貨公司綜合樓1幢 | 韭菜 | / | / | 2022-08-08（購進(jìn)日期） | 鎘（以Cd計）║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 |
6 | / | / | 重慶惠百客百貨超市有限公司 | 重慶市九龍坡區(qū)中梁山街道華龍大道210號4幢附77號 | 牛蛙（活） | / | / | 2022-09-20（購進(jìn)日期） | 恩諾沙星║125μg/kg║≤100μg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
7 | 宿遷市華順食品有限公司 | 江蘇省泗洪縣錢塘江路南側(cè)虞山路西側(cè)4幢 | 九龍坡區(qū)九龍園區(qū)福客來生活超市 | 重慶市九龍坡區(qū)華巖鎮(zhèn)華鳳大道339號B-2棟第一層151號 | 紅油脆肚（香辣味）（醬鹵肉制品） | 75克/袋 | / | 2022-07-29 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.12║≤1 | 初檢機(jī)構(gòu)：重慶市食品藥品檢驗檢測研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
8 | / | / | 梁平區(qū)土炮串串香店 | 重慶市梁平區(qū)梁山街道育英街91號、93號 | 消毒碗 | / | / | 2022-09-19（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.059mg/100cm2║不得檢出 | 中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司 |
9 | / | / | 重慶誼品弘渝科技有限公司南岸區(qū)智越路分公司 | 重慶市南岸區(qū)智越路105號 | 中泥鰍（活） | / | / | 2022-08-03（購進(jìn)日期） | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）║149μg/kg║≤100μg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
10 | / | / | 重慶誼品弘渝科技有限公司南岸區(qū)智越路分公司 | 重慶市南岸區(qū)智越路105號 | 香蕉 | / | / | 2022-08-02（購進(jìn)日期） | 吡蟲啉║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
11 | 委托商：鄭州華成食品有限公司； | 委托商地址：河南省鄭州市二七區(qū)鼎盛大道南青銅路西2幢22層2201號； | 萬州區(qū)御景江城客鮮擁生鮮超市 | 重慶市萬州區(qū)牌樓街道御景江城石峰路1100號5幢、6幢1層 | 糊辣翅尖（輻照食品） | 400克/袋 | 雅涵+字母 | 2022-07-22 | 菌落總數(shù)║1.0×10?；3.1×10?；3.4×10?；3.5×10?；2.1×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?CFU/g | 中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司 |
12 | 巫溪縣大河鄉(xiāng)祥泰白酒廠 | 重慶市巫溪縣大河鄉(xiāng)貿(mào)易街1號附1號 | 巫溪縣大河鄉(xiāng)祥泰白酒廠 | 重慶市巫溪縣大河鄉(xiāng)貿(mào)易街1號附1號 | 白酒 | 散裝 53%vol | / | 2022-03-14 | 糖精鈉（以糖精計）║0.0413g/kg║不得使用 | 重慶市萬州食品藥品檢驗所 |
13 | / | / | 秀山縣大華超市有限公司鳳棲路分店 | 重慶市秀山土家族苗族自治縣中和街道鳳棲北路 | 老姜 | / | / | 2022-08-28（購進(jìn)日期） | 鉛（以Pb計）║0.276mg/kg║≤0.1mg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
14 | / | / | 永川區(qū)冉裕蔬菜經(jīng)營部 | 重慶市永川區(qū)海棠大道9號（重慶吉之匯國際農(nóng)貿(mào)物流城）60-8-10 | 紅小米椒 | / | / | 2022-09-22（購進(jìn)日期） | 鎘（以Cd計）║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg | 湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗研究院 |
15 | / | / | 重慶誼品弘渝科技有限公司永川區(qū)學(xué)府大道分公司 | 重慶市永川區(qū)中山路街道學(xué)府大道8號負(fù)1號附1號 | 牛蛙 | / | / | 2022-09-11（購進(jìn)日期） | 恩諾沙星║517μg/kg║≤100μg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 |
16 | / | / | 酉陽縣義興百貨超市有限公司 | 重慶市酉陽土家族苗族自治縣麻旺鎮(zhèn)長興村9組中心客運(yùn)站旁 | 散裝怪味胡豆 | / | / | 2022-09-06（購進(jìn)日期） | 酸價（以脂肪計）║5.2mg/g║≤3mg/g | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
17 | / | / | 酉陽縣義興百貨超市有限公司 | 重慶市酉陽土家族苗族自治縣麻旺鎮(zhèn)長興村9組中心客運(yùn)站旁 | 青小米椒 | / | / | 2022-09-17（購進(jìn)日期） | 鎘（以Cd計）║0.14mg/kg║≤0.05mg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
18 | / | / | 梁平區(qū)魏記老火鍋店 | 重慶市梁平區(qū)梁山街道名豪商貿(mào)區(qū)18幢1層14、15、16號 | 消毒碗 | / | / | 2022-09-19（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.053mg/100cm2║不得檢出 | 中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司 |
19 | / | / | 渝中區(qū)紅高粱江湖菜食府 | 重慶市渝中區(qū)道門口1號第一層A15號 | 小米椒 | / | / | 2022-08-28（購進(jìn)日期） | 鎘（以Cd計）║0.092mg/kg║≤0.05mg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
20 | / | / | 云陽縣彭草原湯包坊 | 重慶市云陽縣鳳鳴鎮(zhèn)鳳凰嶺社區(qū)街道蓮花路3號 | 饅頭 | / | / | 2022-09-19（加工日期） | 糖精鈉（以糖精計）║0.101g/kg║不得使用 | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
21 | / | / | 北碚區(qū)平信蔬菜店 | 重慶市北碚區(qū)柳蔭鎮(zhèn)柳北街B-1幢5號 | 油麥菜 | / | / | 2022-09-27（購進(jìn)日期） | 阿維菌素║0.12mg/kg║≤0.05mg/kg | 廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司 |
22 | / | / | 北碚區(qū)段明書副食店 | 重慶市北碚區(qū)勝利村17-11號 | 黃瓜 | / | / | 2022-09-28（購進(jìn)日期） | 噻蟲嗪║1.07mg/kg║≤0.5mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
23 | 奉節(jié)縣文兵酒類經(jīng)營部 | 重慶市奉節(jié)縣竹園鎮(zhèn)高治社區(qū)1組 | 奉節(jié)縣文兵酒類經(jīng)營部 | 重慶市奉節(jié)縣竹園鎮(zhèn)高治社區(qū)1組 | 白酒 | 散裝56%vol | / | 2022-05-10 | 酒精度║53.2%vol║55.0%vol～57.0%vol | 重慶市萬州食品藥品檢驗所 |
24 | / | / | 奉節(jié)縣費(fèi)何老臘肉經(jīng)營部 | 重慶市奉節(jié)縣夔州街道朱衣路6號22幢1-01 | 臘豬肉 | / | / | 2021-12-15（加工日期） | 過氧化值（以脂肪計）║0.58g/100g║≤0.5g/100g | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
25 | 重慶市百益佳食品有限公司 | 重慶市渝北區(qū)回興街道兩路工業(yè)園區(qū)G54/01-02號廠房第四層 | 重慶市百益佳食品有限公司 | 重慶市渝北區(qū)回興街道兩路工業(yè)園區(qū)G54/01-02號廠房第四層 | 脆皮椰蓉 （面包） | 95g/袋 | / | 2022-09-21 | 菌落總數(shù)║1.1×10?；1.2×10?；1.3×10?；1.4×10?；1.1×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
26 | / | / | 渝北區(qū)鳳生百貨超市 | 重慶市渝北區(qū)茨竹鎮(zhèn)竹峰路196號 | 白芹菜 | / | / | 2022-09-18（購進(jìn)日期） | 噻蟲胺║0.13mg/kg║≤0.04mg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
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