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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月21日，廣東省珠海市市場監(jiān)管局發(fā)布2022年食品監(jiān)督抽檢（生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲環(huán)節(jié)）信息（第10期）。本期抽檢糧食加工品、速凍食品、水果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、特殊膳食食品、食品添加劑等16類樣品共662批次，合格樣品637批次，不合格樣品25批次。
市市場監(jiān)管局要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，責(zé)令查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改；將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案；按規(guī)定公開查處情況，方便公眾通過市、區(qū)市場監(jiān)管部門官網(wǎng)查詢相關(guān)信息。
抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 抽樣環(huán)節(jié) | 抽樣單位 | 被抽樣單位所在地市 | 食品大類 | 食品亞類 | 食品次亞類 | 食品細(xì)類 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 抽樣日期 | 受檢單位 | 受檢單位地址 | 生產(chǎn)單位 | 生產(chǎn)單位地址 | 檢驗結(jié)果 | 不合格項目 | 標(biāo)準(zhǔn)要求 | 實測值 | 項目單位 |
| 1 | 餐飲 | 廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站 | 珠海市 | 餐飲食品 | 水產(chǎn)制品(自制) | 預(yù)制水產(chǎn)制品(自制) | 生食動物性水產(chǎn)品(自制) | 真鯛魚刺身 | / | / | 2022-09-30 | 2022-09-30 | 珠海九魚餐飲管理有限公司 | 珠海市香洲區(qū)拱北僑光路370號、372號商鋪 | / | / | 不合格 | 大腸菌群 | n=5 c=2 m=10 M=102 | 3.5×103 3.8×103 1.9×103 2.5×103 2.4×103 | CFU/g |
| 2 | 餐飲 | 廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站 | 珠海市 | 餐飲食品 | 水產(chǎn)制品(自制) | 預(yù)制水產(chǎn)制品(自制) | 生食動物性水產(chǎn)品(自制) | 三文魚刺身 | / | / | 2022-10-09 | 2022-10-09 | 斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)和亭日本料理店 | 斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)西堤路2157-6、7、8號鋪 | / | / | 不合格 | 菌落總數(shù) | n=5 c=2 m=5×104 M=105 | 1.6×107 4.9×105 2.3×107 6.0×105 1.9×107 | CFU/g |
| 大腸菌群 | n=5 c=2 m=10 M=102 | 3.0×102 <10 2.7×103 40 1.4×103 | CFU/g | ||||||||||||||||||
| 3 | 流通 | 精益和泰質(zhì)量檢測股份有限公司 | 珠海 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔬菜 | 豆類蔬菜 | 豇豆 | 青豆角（豇豆） | / | / | 2022-09-28 | 2022-09-29 | 珠海市高新區(qū)農(nóng)軒蔬菜檔 | 珠海市高新區(qū)唐家灣鎮(zhèn)雞山村鳳鳴里48號1樓C2檔位 | / | / | 不合格 | 倍硫磷 | ≤0.05 | 0.4 | mg/kg |
| 4 | 餐飲 | 廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站 | 珠海市 | 餐飲食品 | 水產(chǎn)制品(自制) | 預(yù)制水產(chǎn)制品(自制) | 生食動物性水產(chǎn)品(自制) | 三文魚腩刺身 | / | / | 2022-10-10 | 2022-10-10 | 珠海市斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)雅喻閣料理店 | 珠海市斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)江灣中路雄昌花園6號樓3、4、5號 | / | / | 不合格 | 菌落總數(shù) | n=5 c=2 m=5×104 M=105 | 5.8×105 6.7×105 3.4×106 3.3×105 1.5×106 | CFU/g |
| 大腸菌群 | n=5 c=2 m=10 M=102 | 4.8×103 4.3×103 1.1×103 <10 3.9×103 | CFU/g | ||||||||||||||||||
| 5 | 流通 | 珠海市食品藥品檢驗所 | 珠海 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔬菜 | 根莖類和薯芋類蔬菜 | 姜 | 本地姜 | 散裝稱重 | / | 2022-09-25 | 2022/10/25 0:00:00 | 珠海市香洲星園市場許建俊姜蒜蒜檔 | 珠海市香洲區(qū)翠民路42號星園市場1樓 | / | / | 不合格 | 鉛(以 Pb 計) | ≤0.1 | 0.49 | mg/kg |
| 6 | 流通 | 精益和泰質(zhì)量檢測股份有限公司 | 珠海 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔬菜 | 葉菜類蔬菜 | 普通白菜 | 上海青 | / | / | 2022-10-19 | 2022-10-19 | 珠海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)第首超市 | 廣東省珠海市高欄港區(qū)南水鎮(zhèn)金龍路2號第首花園1棟第2層5棟第2層3層商鋪 | / | / | 不合格 | 氟蟲腈 | ≤0.02 | 0.55 | mg/kg |
| 7 | 餐飲 | 廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站 | 珠海市 | 餐飲食品 | 水產(chǎn)制品(自制) | 預(yù)制水產(chǎn)制品(自制) | 生食動物性水產(chǎn)品(自制) | 鯛魚刺身 | / | / | 2022-10-11 | 2022-10-11 | 珠海市斗門區(qū)征融商貿(mào)有限公司 | 廣東省珠海市斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)江灣一路155號 | / | / | 不合格 | 菌落總數(shù) | n=5 c=2 m=5×10? M=10? | 3.0×105 2.8×105 1.3×105 2.3×105 1.6×105 | CFU/g |
| 8 | 流通 | 精益和泰質(zhì)量檢測股份有限公司 | 珠海 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔬菜 | 豆類蔬菜 | 豇豆 | 長豆角 | / | / | 2022-09-26 | 2022-09-26 | 珠海市香洲區(qū)鮮宜多惠商行 | 珠海市香洲區(qū)獅山路87號105至108號商鋪 | / | / | 不合格 | 三唑磷 | ≤0.05 | 0.055 | mg/kg |
| 9 | 餐飲 | 廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站 | 珠海市 | 餐飲食品 | 水產(chǎn)制品(自制) | 預(yù)制水產(chǎn)制品(自制) | 生食動物性水產(chǎn)品(自制) | 三文魚刺身 | / | / | 2022-10-12 | 2022-10-12 | 珠海市斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)廚樂食材體驗館 | 廣東省珠海市斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)美灣東一區(qū)8號之一 | / | / | 不合格 | 大腸菌群 | n=5 c=2 m=10 M=102 | 3.3×104 <10 <10 4.6×102 10 | CFU/g |
| 10 | 流通 | 精益和泰質(zhì)量檢測股份有限公司 | 珠海 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔬菜 | 豆類蔬菜 | 豇豆 | 豆角 | / | / | 2022-09-26 | 2022-09-27 | 珠海市香洲區(qū)湛廣源商店 | 珠海市香洲南廈三街50號商鋪 | / | / | 不合格 | 滅蠅胺噻蟲胺噻蟲嗪 | ≤0.5≤0.01≤0.3 | 1.60.0741.01 | mg/kgmg/kgmg/kg |
| 11 | 餐飲 | 珠海市食品藥品檢驗所 | 珠海 | 餐飲食品 | 餐飲具 | 復(fù)用餐飲具 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | 復(fù)用餐飲具(碟) | / | / | 2022-09-27 | 2022/9/27 0:00:00 | 珠海市香洲回家湘菜館 | 珠海市香洲昌業(yè)路53號 | / | / | 不合格 | 大腸菌群 | 不得檢出 | 檢出 | /50cm2 |
| 12 | 流通 | 廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站 | 珠海市 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 水果類 | 柑橘類水果 | 柑、橘 | 青柑 | / | / | 2022-10-09 | 2022-10-09 | 斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)金玫瑰水果店 | 珠海市斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)南華路23號 | / | / | 不合格 | 2,4-滴和2,4-滴鈉鹽 | ≤0.1 | 0.240 | mg/kg |
| 13 | 流通 | 精益和泰質(zhì)量檢測股份有限公司 | 珠海 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔬菜 | 瓜類蔬菜 | 苦瓜 | 苦瓜 | / | / | 2022-10-19 | 2022-10-20 | 斗門區(qū)井岸大廈鵬泰購物廣場 | 廣東省珠海市斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)中興中路233-267、新建三巷11號、渡江路101-123號 | / | / | 不合格 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | ≤0.2 | 0.29 | mg/kg |
| 14 | 流通 | 珠海市食品藥品檢驗所 | 珠海 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 水果類 | 熱帶和亞熱帶水果 | 香蕉 | 進(jìn)口蕉 | 散裝稱重 | / | 2022-10-26 | 2022/10/27 0:00:00 | 珠海市灣仔市場佳龍水果檔 | 珠海市灣仔市場一樓 | / | / | 不合格 | 吡蟲啉 | ≤0.05 | 0.068 | mg/kg |
| 15 | 流通 | 拱北海關(guān)技術(shù)中心 | 珠海 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 水產(chǎn)品 | 其他水產(chǎn)品 | 其他水產(chǎn)品 | 甲魚 | / | / | 2022-09-28 | 2022-09-28 | 斗門區(qū)井岸學(xué)基水產(chǎn)品檔 | 斗門區(qū)井岸中心市場 | / | / | 不合格 | 呋喃唑酮代謝物 | 不得檢出 | 2.4 | μg/kg |
| 16 | 流通 | 拱北海關(guān)技術(shù)中心 | 珠海 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 水產(chǎn)品 | 海水產(chǎn)品 | 海水蟹 | 藍(lán)花蟹 | / | / | 2022-10-13 | 2022-10-14 | 珠海市香洲區(qū)昶昶水產(chǎn)品檔 | 珠海市香洲區(qū)興業(yè)路389號山場綜合市場一樓160、161號檔 | / | / | 不合格 | 鎘(以Cd計) | ≤0.5 | 0.68 | mg/kg |
| 17 | 流通 | 廣州廣電計量檢測股份有限公司 | 珠海 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 生干堅果與籽類食品 | 生干堅果與籽類食品 | 生干籽類 | 黑芝麻 | / | / | 2022-08-27 | 2022-09-27 | 珠海市金灣區(qū)德平生活超市 | 珠海市金灣區(qū)平沙鎮(zhèn)美平市場和大福百貨二樓A1號商鋪 | / | / | 不合格 | 酸價(以脂肪計)（KOH） | ≤3 | 4.6 | mg/g |
| 18 | 流通 | 精益和泰質(zhì)量檢測股份有限公司 | 珠海 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔬菜 | 茄果類蔬菜 | 番茄 | 西紅柿 | / | / | 2022-10-23 | 2022-10-23 | 斗門區(qū)家家惠生活超市 | 珠海市斗門區(qū)湖心路1008號26棟2號商鋪 | / | / | 不合格 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | ≤0.2 | 0.53 | mg/kg |
| 19 | 餐飲 | 珠海市食品藥品檢驗所 | 珠海 | 餐飲食品 | 餐飲具 | 復(fù)用餐飲具 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | 復(fù)用餐飲具（碟） | / | / | 2022-09-28 | 2022/9/28 0:00:00 | 珠海市香洲大西北粗糧餃子坊 | 廣東省珠海市香洲區(qū)檸溪路338號3單元主體物業(yè)及延伸塊 | / | / | 不合格 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉 計)、大腸菌群 | 不得檢出、不得檢出 | 0.17、檢出 | mg/100cm2、/50cm2 |
| 20 | 餐飲 | 珠海市食品藥品檢驗所 | 珠海 | 餐飲食品 | 餐飲具 | 復(fù)用餐飲具 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | 碟 | / | / | 2022-09-28 | 2022/9/28 0:00:00 | 珠海名人海鮮酒樓有限公司 | 廣東省珠海市香洲區(qū)吉大情侶南路457號 | / | / | 不合格 | 大腸菌群 | 不得檢出 | 檢出 | /50cm2 |
| 21 | 流通 | 珠海市食品藥品檢驗所 | 珠海 | 茶葉及相關(guān)制品 | 茶葉 | 茶葉 | 綠茶、紅茶、烏龍茶、 黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶 | 鐵觀音 | 200克/罐 | / | 2022-05-06 | 2022/10/19 0:00:00 | 珠海市大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 珠海市斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)中興中路328號大信新都匯斗門店1F29、2F46、3F32卡 | 福建省安溪永勝茶廠 | 珠海市斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)中興中路328號大信新都匯斗門店1f29、2f46、3f32卡 | 不合格 | 三氯殺螨醇 | ≤0.01 | 0.113 | mg/kg |
| 22 | 流通 | 珠海市食品藥品檢驗所 | 珠海 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 水果類 | 熱帶和亞熱帶水果 | 香蕉 | 進(jìn)口香蕉 | 散裝稱重 | / | 2022-10-24 | 2022/10/25 0:00:00 | 珠海市香洲映雪鮮果店 | 廣東省珠海市香洲區(qū)翠民路42號星園市場A14號 | / | / | 不合格 | 噻蟲嗪、吡蟲啉 | ≤0.02、≤0.05 | 0.046、0.087 | mg/kg、mg/kg |
| 23 | 流通 | 廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站 | 珠海市 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 水果類 | 柑橘類水果 | 柑、橘 | 砂糖橘 | / | / | 2022-10-09 | 2022-10-09 | 斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)思靈水果店 | 斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)江灣二路239號之3 | / | / | 不合格 | 2,4-滴和2,4-滴鈉鹽 | ≤0.1 | 0.181 | mg/kg |
| 24 | 流通 | 珠海市食品藥品檢驗所 | 珠海 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔬菜 | 豆芽 | 豆芽 | 黃豆芽 | 散裝稱重 | / | 2022-10-27 | 2022/10/27 0:00:00 | 珠海市灣仔市場盧松昌豆芽檔 | 廣東省珠海市灣仔市場一樓 | / | / | 不合格 | 6-芐基腺嘌呤(6-BA) | 不得使用 | 22.7 | μg/kg |
| 25 | 餐飲 | 廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站 | 珠海市 | 餐飲食品 | 水產(chǎn)制品(自制) | 預(yù)制水產(chǎn)制品(自制) | 生食動物性水產(chǎn)品(自制) | 三文魚刺身 | / | / | 2022-10-09 | 2022-10-09 | 珠海市斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)鑫名源海鮮飯店 | 珠海市斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)西堤路2157號202 | / | / | 不合格 | 大腸菌群 | n=5 c=2 m=10 M=102 | 43 1.8×102 2.3×102 10 10 | CFU/g |
珠海市市場監(jiān)督管理局2022年食品監(jiān)督抽檢（生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲環(huán)節(jié)）信息匯總表.xls
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