中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月23日，廣東省佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布2022年第18期食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告。本期抽檢餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，糖果制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，特殊膳食食品，餐飲食品，食品添加劑和食用農(nóng)產(chǎn)品等28大類食品共計(jì)617批次，經(jīng)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)25批次產(chǎn)品不合格。

一、微生物污染問題

（一）廣東賽坤食品科技有限公司生產(chǎn)的肉松，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（二）佛山味佳和食品有限公司生產(chǎn)的香辣雞腳和秘制原味雞腳，菌落總數(shù)和大腸菌群均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（三）佛山市高明區(qū)荷城永興購(gòu)銷部一分店銷售的標(biāo)稱東莞市新凱冷凍食品有限公司生產(chǎn)的椰香泰芒椰子芒果味雪糕，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（四）佛山市高明區(qū)合美土產(chǎn)加工廠生產(chǎn)的開心果，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（五）佛山市南海一帆食品廠生產(chǎn)的奶香饅頭（發(fā)酵面米制品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（六）佛山市南海旺閣漁村飲食服務(wù)有限公司制作銷售的大海鱸刺身和海鯇刺身，大腸菌群均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（七）佛山市禾黍香餐飲有限公司制作銷售的北極貝刺身和三文魚刺身，大腸菌群均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

二、農(nóng)獸藥殘留及其他問題

（一）佛山市順德區(qū)蔡碧珠農(nóng)產(chǎn)品銷售店銷售的豇豆（長(zhǎng)豆角），氧樂果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（二）民安市場(chǎng) 林永安銷售的小泥鰍，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。

（三）佛山市高明區(qū)御珍海鮮檔銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。

（四）順德區(qū)大良華蓋市場(chǎng)鄭永龍生果檔銷售的米蕉，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。

三、營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示問題

（一）佛山市鄭漢食品有限公司生產(chǎn)的港式叉燒（速凍調(diào)制食品），營(yíng)養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（二）佛山市然進(jìn)食品有限公司生產(chǎn)的手抓扇子骨（速凍調(diào)制食品），營(yíng)養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（三）佛山市南海港祺食品廠生產(chǎn)的迷你雞蛋糕，營(yíng)養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

四、其他指標(biāo)問題

（一）佛山市樂真多食品有限公司生產(chǎn)的五香味牛肉粒，蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（二）廣東同潤(rùn)堂生物科技有限公司生產(chǎn)的豆奶飲品，蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（三）佛山市果能食品有限公司生產(chǎn)的皇家曲奇（奶油味），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)廣州站。

（四）佛山市大山海食品有限公司生產(chǎn)的黑木耳，水分不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（五）佛山市南海區(qū)龍利麻辣火鍋店使用的由該單位清洗消毒的飯碗和勺子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)中心。

（六）佛山市南海區(qū)依然濼濼云吞店使用的由該單位清洗消毒的面碗和勺子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)中心。

佛山市市場(chǎng)監(jiān)管部門已及時(shí)對(duì)不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。

監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

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