中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽省淮南市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于田家庵區(qū)楠美味火鍋店的行政處罰決定書 淮市監(jiān)田處罰〔2023〕54號。

淮南市市場監(jiān)督管理局

行政處罰決定書

淮市監(jiān)田處罰〔2023〕54號

當(dāng)事人：田家庵區(qū)楠美味火鍋店

主體資格證照名稱：營業(yè)執(zhí)照

統(tǒng)一社會信用代碼（注冊號）：92340403MA8P9FHQ50

住所（住址）：淮南市田家庵區(qū)朝陽街道龍湖中路大金新百1樓、2樓      

法定代表人（負責(zé)人、經(jīng)營者）： 於*

身份證（其他有效證件）號碼： ************

聯(lián)系電話：************ 其他聯(lián)系方式：無

聯(lián)系地址：************************

2022年11月12日淮南市市場監(jiān)督管理局委托國檢檢測控股集團（安徽）拓維檢測服務(wù)有限公司對田家庵區(qū)楠美味火鍋店的“碗”進行監(jiān)督抽驗，經(jīng)檢驗，檢驗結(jié)論為“不合格”。2022年11月22日我局執(zhí)法人員從“國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)網(wǎng)站”下載檢驗結(jié)論為不合格的《檢驗報告》（№: TWJS22111955）、《國家食品安全抽樣檢驗抽樣單（非網(wǎng)絡(luò)）》（DC22340400342754849），并向當(dāng)事人送達了該《檢驗報告》、《國家食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未提出異議。我局于2022年11月22日立案調(diào)查，并指派執(zhí)法人員從光玉(執(zhí)法證號∶12070430040)、張雯雯(執(zhí)法證號：12070430007)負責(zé)對該案查處。2022年12月6日在淮南市田家庵區(qū)市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟檢查執(zhí)法股辦公室依法對當(dāng)事人進行了詢問。

經(jīng)查明，當(dāng)事人使用的餐飲具：“碗”，經(jīng)抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。根據(jù)當(dāng)事人的詢問筆錄，當(dāng)事人使用的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)餐飲具沒有產(chǎn)生不良后果。

證據(jù)材料：

1.《國家食品安全抽樣檢驗抽樣單（非網(wǎng)絡(luò)）》（DC22340400342754849）一份，證明淮南市市場監(jiān)督管理局委托國檢檢測控股集團（安徽）拓維檢測服務(wù)有限公司對當(dāng)事人使用的“碗”進行抽樣的事實；    

2.《檢驗報告》（№: TWJS22111955）一份，證明當(dāng)事人使用不合格餐飲具的事實；    

3.《詢問筆錄》一份，證明當(dāng)事人使用不合格餐飲具、未產(chǎn)生不良后果的事實；    

4.當(dāng)事人提供的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》和經(jīng)營者身份證復(fù)印件各一份，證明當(dāng)事人的主體資格。

以上證據(jù)均經(jīng)過了出證人的確認。

本案未采取行政強制措施，對照行政機關(guān)移送涉嫌犯罪案件的標(biāo)準(zhǔn)，尚不夠移送追訴當(dāng)事人刑事責(zé)任的條件。

2022年12月8日，本局向當(dāng)事人送達了淮市監(jiān)田罰告〔2022〕537號行政處罰告知書，當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未進行陳述、申辯。

我局認為，當(dāng)事人使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)餐飲具“碗”的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項“食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔；”之規(guī)定，屬于使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)餐飲具的違法行為。

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護、清洗、校驗；”和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款“行政機關(guān)實施行政處罰時，應(yīng)當(dāng)責(zé)令當(dāng)事人改正或者限期改正違法行為?！敝?guī)定，決定責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為并予以處罰：警告。

當(dāng)事人如不服本行政處罰決定，可在收到本處罰決定書之日起六十日內(nèi)向淮南市人民政府申請復(fù)議;也可在六個月內(nèi)向淮南市田家庵區(qū)人民法院提起訴訟。當(dāng)事人對行政處罰決定不服，申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的，行政處罰不停止執(zhí)行。

淮南市市場監(jiān)督管理局

2023年2月14日