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根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細則，我局組織抽檢了酒類，水果制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，調(diào)味品，餐飲食品5類食品424批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關(guān)規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品417批次，不合格樣品7批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
酒類61批次，全部合格；水果制品29批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品249批次，其中合格樣品244批次，不合格樣品5批次；調(diào)味品66批次，其中合格樣品65批次，不合格樣品1批次；餐飲食品 19批次，其中合格樣品18批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.北京渝都仁和餐飲有限公司海淀第二分公司使用、消毒的茶杯，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準。
2.北京王蘭梓碩商貿(mào)有限公司經(jīng)營的鯉魚，地西泮不符合食品安全國家標準。
3.北京吉美嘉商貿(mào)中心經(jīng)營的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準。
4.北京還湘餐飲管理有限公司經(jīng)營的牛蛙，恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和)不符合食品安全國家標準。
5.北京市松榆東里商貿(mào)有限公司張海林經(jīng)營的香芹，甲拌磷不符合食品安全國家標準。
6.北京建民超越餐飲管理有限責任公司經(jīng)營的鮰魚，孔雀石綠不符合國家相關(guān)規(guī)定。
7.北京鑫啟航餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營的辣椒，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準。北京鑫啟航餐飲服務(wù)有限公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結(jié)論。
針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場監(jiān)督管理局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
附件：
1.本次檢驗項目
2.食品抽檢合格產(chǎn)品信息
3.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.不合格項目說明
北京市市場監(jiān)督管理局
2023年3月24日
附件：
本次檢驗項目.docx
附件：食品抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)/加工/購進/檢疫日期 | 不合格項目||檢驗結(jié)果||標準值 | 備注 |
| 1 | / | / | 北京渝都仁和餐飲有限公司海淀第二分公司 | 北京市海淀區(qū)花園路2號33號樓一層A103、A104 | 茶杯 | 散裝 | / | 2022/10/18 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)（mg/100cm2）||0.012||不得檢出 | |
| 2 | / | / | 北京王蘭梓碩商貿(mào)有限公司 | 北京市昌平區(qū)回龍觀鎮(zhèn)京昌公路朱辛莊村東南大盛魁北農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品市場二廳A12+號 | 鯉魚 | / | / | 2022/11/13 | 地西泮（μg/kg）||4.74||不得檢出 | |
| 3 | / | / | 北京吉美嘉商貿(mào)中心 | 北京市大興區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)科苑路8號北京昂揚農(nóng)副產(chǎn)品市場內(nèi)西18、19號 | 豇豆 | / | / | 2022/10/27 | 滅蠅胺（mg/kg）||2.6||≤0.5 | |
| 4 | / | / | 北京還湘餐飲管理有限公司 | 北京市海淀區(qū)遠大路1號A段5層5058號 | 牛蛙 | 散裝 | / | 2022/10/28 | 恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和)（μg/kg）||186||≤100 | |
| 5 | / | / | 北京市松榆東里商貿(mào)有限公司張海林 | 北京市朝陽區(qū)松榆東里甲八號松榆東里綜合市場一層1040號 | 香芹 | / | / | 2022/10/26 | 甲拌磷（mg/kg）||0.53||≤0.01 | |
| 6 | / | / | 北京建民超越餐飲管理有限責任公司 | 北京市平谷區(qū)迎賓街1號院22號樓四層F4-18A | 鮰魚 | / | / | 2022/10/28 | 孔雀石綠（μg/kg）||2.66||不得檢出 | |
| 7 | / | / | 北京鑫啟航餐飲服務(wù)有限公司 | 北京市門頭溝區(qū)新城東街17號院2號樓4層08號 | 辣椒 | / | / | 2022/11/2 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)（g/kg）||0.362||不得使用 |
附件：不合格項目說明.docx
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