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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 4月25日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于15批次食品不合格情況的通告（2023年第9期）。本期抽檢糧食加工品、餅干、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、食糖、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等9類食品1791批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1776批次、不合格樣品15批次，檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標(biāo)等問題。
一、微生物污染問題
（一）東莞市中堂悅購(gòu)商場(chǎng)銷售的標(biāo)稱揭陽(yáng)市僑園食品有限公司生產(chǎn)的榴蓮糖，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）中山市比倆力拉面館銷售的青椒土豆絲蓋澆飯和紅燒牛肉蓋澆飯，大腸埃希氏菌和菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。
二、農(nóng)獸藥殘留問題
（一）蓬江區(qū)萬(wàn)泰百貨商場(chǎng)銷售的小上海青，氟蟲腈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）蓬江區(qū)萬(wàn)泰百貨商場(chǎng)銷售的清遠(yuǎn)雞，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）東莞市厚街明記蔬菜檔銷售的長(zhǎng)豆角，甲基異柳磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）中山市民眾鎮(zhèn)榮順百貨商場(chǎng)銷售的豆角，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、重金屬污染問題
（一）清遠(yuǎn)市清新區(qū)太和鎮(zhèn)滿家歡購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的花蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司布吉天虹商場(chǎng)銷售的鮮活梭子蟹（散），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、食品添加劑超范圍使用問題
沃 爾 瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司順德東樂路分店銷售的標(biāo)稱佛山市順德區(qū)喬拜恩食品有限公司生產(chǎn)的芋絲餅，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、其他指標(biāo)問題
（一）廣東省順客隆商業(yè)連鎖有限公司樂從威斯分店銷售的標(biāo)稱廣東天雅食品實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的三文魚咸味韌性餅干和鮮蝦咸味韌性餅干，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）蓬江區(qū)喜而香茶餐廳使用的自消毒餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）廣州市首秀餐飲管理有限公司江門分公司使用的自消毒餐飲具（碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）中山市民眾鎮(zhèn)邢姐調(diào)味品檔銷售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
| 餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 廣東天雅食品實(shí)業(yè)有限公司 | 潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)寶隴馬洋工業(yè)區(qū) | 廣東省順客隆商業(yè)連鎖有限公司樂從威斯分店 | 廣東省順德區(qū)樂從鎮(zhèn)新馬路A248號(hào)威斯廣場(chǎng)星海閣114號(hào)、115號(hào)、201號(hào)、218號(hào) | 三文魚咸味韌性餅干 | 170克（15包入）/袋 | 文字＋圖案 | 2022-07-05 | 過氧化值(以脂肪計(jì))║0.40g/100g║≤0.25g/100g |
| 2 | 廣東天雅食品實(shí)業(yè)有限公司 | 潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)寶隴馬洋工業(yè)區(qū) | 廣東省順客隆商業(yè)連鎖有限公司樂從威斯分店 | 廣東省順德區(qū)樂從鎮(zhèn)新馬路A248號(hào)威斯廣場(chǎng)星海閣114號(hào)、115號(hào)、201號(hào)、218號(hào) | 鮮蝦咸味韌性餅干 | 170克（15包入）/袋 | 文字＋圖案 | 2022-07-05 | 過氧化值(以脂肪計(jì))║0.70g/100g║≤0.25g/100g |
| 速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 佛山市順德區(qū)喬拜恩食品有限公司 | 佛山市順德區(qū)勒流連杜村委會(huì)富安工業(yè)區(qū)（一期）23-2-1號(hào)地車間二 | 沃 爾 瑪(廣東)商業(yè)零售有限公司順德東樂路分店 | 佛山市順德區(qū)大良街道府又居委會(huì)東樂路新一城購(gòu)物廣場(chǎng)地下第一層 | 芋絲餅 | 300克(50克×6)/袋 | / | 2022-10-18 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))║0.0247g/kg║不得使用 |
| 糖果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 揭陽(yáng)市僑園食品有限公司 | 揭陽(yáng)市普僑工業(yè)區(qū) | 東莞市中堂悅購(gòu)商場(chǎng) | 東莞市中堂鎮(zhèn)新興路東港城商業(yè)中心綜合樓二層 | 榴蓮糖 | 130克/袋 | 佳口福+圖形商標(biāo) | 2022-10-15 | 菌落總數(shù)║①3.1×103;②1.7×10?;③1.9×10?;④1.3×10?;⑤1.5×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000 |
| 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 加工/消毒日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | / | / | 中山市比倆力拉面館 | 中山市西區(qū)富華道39號(hào)2卡 | 青椒土豆絲蓋澆飯 | / | / | 2023-01-11 | 大腸埃希氏菌║180CFU/g║滿意：＜20;可接受：20-100；不合格:＞100,菌落總數(shù)║1.8×10?CFU/g║滿意：＜10?;可接受：10?-＜10?；不合格: ≥10? |
| 2 | / | / | 中山市比倆力拉面館 | 中山市西區(qū)富華道39號(hào)2卡 | 紅燒牛肉蓋澆飯 | / | / | 2023-01-11 | 大腸埃希氏菌║640CFU/g║滿意：＜20;可接受：20-100；不合格:＞100,菌落總數(shù)║2.4×10?CFU/g║滿意：＜10?;可接受：10?-＜10?；不合格: ≥10? |
| 3 | / | / | 蓬江區(qū)喜而香茶餐廳 | 廣東省江門市蓬江區(qū)發(fā)展大道2號(hào)摩根國(guó)際御峰雅苑商業(yè)二棟二層202、203、204、205、206、207 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | 2023-01-11 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.009mg/100cm2║不得檢出 |
| 4 | / | / | 廣州市首秀餐飲管理有限公司江門分公司 | 江門市蓬江區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)15幢3F層3020A號(hào) | 自消毒餐飲具（碗） | / | / | 2023-01-09 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.010mg/100cm2║不得檢出 |
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/ 進(jìn)貨來(lái)源名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址/ 進(jìn)貨來(lái)源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 供貨商：清遠(yuǎn)市清城區(qū)老張蔬菜批發(fā)檔 | / | 清遠(yuǎn)市清新區(qū)太和鎮(zhèn)滿家歡購(gòu)物廣場(chǎng) | 清遠(yuǎn)市清新區(qū)太和鎮(zhèn)星光大道13號(hào)領(lǐng)秀瑞城商場(chǎng)一層A01區(qū)（室內(nèi)經(jīng)營(yíng)） | 花蟹 | 散裝稱重 | / | 鎘(以Cd計(jì))║1.0mg/kg║≤0.5mg/kg |
| 2 | 供應(yīng)商：永信蔬菜行 | / | 蓬江區(qū)萬(wàn)泰百貨商場(chǎng) | 廣東省江門市蓬江區(qū)棠下鎮(zhèn)江盛路7號(hào)5幢首層之一商鋪 | 小上海青 | / | / | 氟蟲腈║0.91mg/kg║≤0.02mg/kg |
| 3 | 供貨商：平原德源食品有限公司 | 供貨商地址：山東省德州市平原縣腰站鎮(zhèn)工業(yè)園 | 蓬江區(qū)萬(wàn)泰百貨商場(chǎng) | 廣東省江門市蓬江區(qū)棠下鎮(zhèn)江盛路7號(hào)5幢首層之一商鋪 | 清遠(yuǎn)雞 | / | / | 氯霉素║5.6μg/kg║不得檢出 |
| 4 | 供應(yīng)商：深圳市彭成海產(chǎn)有限公司 | / | 天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司布吉天虹商場(chǎng) | 深圳市龍崗區(qū)布吉街道中興路萬(wàn)事達(dá)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二樓 | 鮮活梭子蟹（散） | / | / | 鎘(以Cd計(jì))║1.6mg/kg║≤0.5mg/kg |
| 5 | 供貨商：東莞市虎門龍香宏果菜貿(mào)易部 | / | 東莞市厚街明記蔬菜檔 | 東莞市厚街鎮(zhèn)陳屋村將軍路祥鴻國(guó)際農(nóng)批城一期天光區(qū)B01檔 | 長(zhǎng)豆角 | 散裝稱重 | / | 甲基異柳磷║0.25mg/kg║≤0.01mg/kg |
| 6 | 供貨商：中山市民眾鎮(zhèn)子韋蔬菜批發(fā)行 | / | 中山市民眾鎮(zhèn)榮順百貨商場(chǎng) | 中山市民眾鎮(zhèn)民眾市場(chǎng)側(cè) | 豆角 | 散裝稱重 | / | 甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽║0.028mg/kg║≤0.015mg/kg |
| 7 | 供貨商：中山市西區(qū)四兄弟農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 | / | 中山市民眾鎮(zhèn)邢姐調(diào)味品檔 | 中山市民眾鎮(zhèn)民眾大道民眾市場(chǎng)第1層MZ1P0065,MZ1P0066卡 | 黑芝麻 | 散裝稱重 | / | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))║11.8mg/g║≤3mg/g |
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附件1-16.zip
1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目
2.餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3.速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.糖果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
5.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
6.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
7.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
8.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
9.餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
10.速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
11.糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
12.茶葉及相關(guān)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
13.食糖監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
14.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
15.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
16.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明
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