中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 5月24日，微信公眾號(hào)“上海市場(chǎng)監(jiān)管”公布上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023年第19期省級(jí)食品安全抽檢信息。

本次抽檢信息涉及11大類食品，包括：保健食品、豆制品、速凍食品、特殊膳食食品、調(diào)味品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、肉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蜂產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計(jì)1223批次，其中合格1219批次、不合格4批次。

【不合格樣品】

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市市場(chǎng)監(jiān)管局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由經(jīng)營(yíng)者所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。

【科普】

恩諾沙星

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯(cyhalothrin and lambda-cyhalothrin) ，是一種廣譜、高效擬除蟲(chóng)菊酯類殺蟲(chóng)劑，對(duì)生態(tài)環(huán)境有一定影響。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用氯氟氰菊酯超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。

水分

水分(moisture)食品中的水分以游離水和結(jié)合水兩種方式存在。水分超標(biāo)可能由于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)原材料把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)過(guò)程以及儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е隆?/p>

特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。