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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于4003批次食品安全抽檢情況的通告（2023年第15號(hào)）發(fā)布。
通告顯示，近期，該局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品等29類食品4003批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品3989批次，不合格樣品14批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
（一）長(zhǎng)壽區(qū)小園香徑餐飲酒樓使用的碗（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）忠縣州屏環(huán)路炳穎副食店銷售的青朝天椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）萬盛經(jīng)開區(qū)萬眾樂食品超市銷售的精瘦肉（豬肉），甲氧芐啶、氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）巴南區(qū)新優(yōu)尚生活超市銷售的、標(biāo)稱湖北天泉食品有限公司生產(chǎn)的糊辣雞翅（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）合川雙槐辣翻天火鍋店使用的、標(biāo)稱重慶市合川區(qū)潔順餐具清洗服務(wù)部清洗消毒的碗（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）秀山縣樂思購(gòu)購(gòu)物超市銷售的小尖椒，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）大足區(qū)寶興鎮(zhèn)萬福隆副食超市銷售的、標(biāo)稱廣安翔達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的冷吃雞翅香辣味（輻照食品）（醬鹵肉制品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。?
（八）重慶大田園商貿(mào)有限公司銷售的韭菜，乙酰甲胺磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）開州區(qū)靈通酒坊生產(chǎn)的白酒，固形物不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）重慶特珍食品有限公司生產(chǎn)的山椒脆筍，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。重慶特珍食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（十一）重慶金海純凈水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十二）重慶雯棋食品有限公司生產(chǎn)的枸杞，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十三）重慶市銅梁區(qū)白鶴酒廠生產(chǎn)的高粱白酒（固態(tài)法白酒），酒精度不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十四）梁平區(qū)穩(wěn)穩(wěn)早餐店加工自制的饅頭，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、核查處置情況
所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已按《食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
| 監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | ||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | / | / | 長(zhǎng)壽區(qū)小園香徑餐飲酒樓 | 重慶市長(zhǎng)壽區(qū)萬順鎮(zhèn)萬新街257號(hào)附2號(hào)、附3號(hào) | 碗（復(fù)用餐飲具） | / | / | 2022-10-21（消毒日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
| 2 | / | / | 忠縣州屏環(huán)路炳穎副食店 | 重慶市忠縣忠州街道州屏環(huán)路46號(hào) | 青朝天椒 | / | / | 2022-10-10（購(gòu)進(jìn)日期） | 鎘（以Cd計(jì)）║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
| 3 | / | / | 萬盛經(jīng)開區(qū)萬眾樂食品超市 | 重慶市萬盛區(qū)南桐鎮(zhèn)動(dòng)力村791號(hào)附1、2號(hào)南桐印象A區(qū)2號(hào)樓一樓部分 | 精瘦肉（豬肉） | 散裝 | / | 2023-03-06（購(gòu)進(jìn)日期） | 甲氧芐啶║483μg/kg║≤50μg/kg；氟苯尼考║1131μg/kg║≤300μg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
| 4 | 湖北天泉食品有限公司 | 湖北省武漢市東西湖區(qū)走馬嶺街道革新大道路314號(hào)德晟食品工業(yè)園七棟、八棟 | 巴南區(qū)新優(yōu)尚生活超市 | 重慶市巴南區(qū)界石鎮(zhèn)界美路121號(hào) | 糊辣雞翅（輻照食品） | 400g/袋 | 鼠校長(zhǎng) | 2023-02-07 | 菌落總數(shù)║2.9×104；1.3×103；2.7×105；2.0×104；1.3×103CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
| 5 | 重慶市合川區(qū)潔順餐具清洗服務(wù)部 | 重慶市合川區(qū)肖家鎮(zhèn) | 合川雙槐辣翻天火鍋店 | 重慶市合川區(qū)雙槐鎮(zhèn)槐錦路96、97號(hào) | 碗（復(fù)用餐飲具） | / | / | 2023-03-07（消毒日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
| 6 | / | / | 秀山縣樂思購(gòu)購(gòu)物超市 | 重慶市秀山縣梅江鎮(zhèn)平安路119號(hào)（加油站對(duì)面） | 小尖椒 | 散裝稱重 | / | 2023-03-08（購(gòu)進(jìn)日期） | 噻蟲胺║0.094mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市黔江食品藥品檢驗(yàn)所 |
| 7 | 廣安翔達(dá)食品有限公司 | 四川省廣安市武勝縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) | 大足區(qū)寶興鎮(zhèn)萬福隆副食超市 | 重慶市大足區(qū)寶興鎮(zhèn)富民佳園新型社區(qū)1號(hào)樓第一層 | 冷吃雞翅香辣味（輻照食品）（醬鹵肉制品） | 300克/袋 | 爪爪隊(duì)長(zhǎng) | 2023-02-07 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║1.33g/kg║≤0.5g/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║3.09║≤1 | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
| 8 | / | / | 重慶大田園商貿(mào)有限公司 | 重慶市巴南區(qū)李家沱街道渝南大道32號(hào)麗都錦城2幢1-8 | 韭菜 | / | / | 2023-04-09（購(gòu)進(jìn)日期） | 乙酰甲胺磷║0.15mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
| 9 | 開州區(qū)靈通酒坊 | 重慶市開州區(qū)鐵橋鎮(zhèn)億世村3組 | 開州區(qū)靈通酒坊 | 重慶市開州區(qū)鐵橋鎮(zhèn)億世村3組 | 白酒 | 散裝 56%vol | / | 2022-12-01 | 固形物║7.66g/L║≤0.50g/L | 重慶市萬州食品藥品檢驗(yàn)所 |
| 10 | 重慶特珍食品有限公司 | 重慶市南川區(qū)楠竹山鎮(zhèn)隆興村四社 | 重慶特珍食品有限公司 | 重慶市南川區(qū)楠竹山鎮(zhèn)隆興村四社 | 山椒脆筍 | 散裝稱重 | 圖形商標(biāo) | 2023-03-17 | 二氧化硫殘留量║0.20g/kg║≤0.1g/kg | 初檢機(jī)構(gòu)：重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
| 11 | 重慶金海純凈水有限公司 | 重慶市沙坪壩區(qū)井口鎮(zhèn)丁家山社 | 重慶金海純凈水有限公司 | 重慶市沙坪壩區(qū)井口鎮(zhèn)井口村丁家山社 | 包裝飲用水 | 17.9L/桶 | 斟熙萬河泉 | 2023-03-19 | 銅綠假單胞菌║9；0；15；0；0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
| 12 | 重慶雯棋食品有限公司 | 重慶市沙坪壩區(qū)中梁鎮(zhèn)石院村水竹林社 | 重慶雯棋食品有限公司 | 重慶市沙坪壩區(qū)中梁鎮(zhèn)石院村水竹林社 | 枸杞 | 250克/袋 | 萬民福 | 2023-02-20 | 克百威║0.029mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
| 13 | 重慶市銅梁區(qū)白鶴酒廠 | 重慶市銅梁區(qū)平灘鎮(zhèn)白鶴街道44號(hào) | 重慶市銅梁區(qū)白鶴酒廠 | 重慶市銅梁區(qū)平灘鎮(zhèn)白鶴街道44號(hào) | 高粱白酒（固態(tài)法白酒） | 散裝52%vol | / | 2023-02-16 | 酒精度║57.3%vol║51.0%vol～53.0%vol | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
| 14 | 梁平區(qū)穩(wěn)穩(wěn)早餐店 | 重慶市梁平區(qū)虎城鎮(zhèn)高板橋街2號(hào) | 梁平區(qū)穩(wěn)穩(wěn)早餐店 | 重慶市梁平區(qū)虎城鎮(zhèn)高板橋街2號(hào) | 饅頭 | 散裝 | / | 2023-03-21（加工日期） | 糖精鈉（以糖精計(jì)）║0.0720g/kg║不得使用 | 重慶市萬州食品藥品檢驗(yàn)所 |
監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2023年第15號(hào)）.xlsx
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