“6·18”網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物節(jié)已拉開(kāi)序幕，眾多食品企業(yè)也在線(xiàn)上推出各種優(yōu)惠活動(dòng)，“6·18”成為了廣大消費(fèi)者“囤貨”的重要時(shí)機(jī)。面對(duì)各大電商及直播平臺(tái)眼花繚亂的促銷(xiāo)活動(dòng)，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)食品安全專(zhuān)家提醒消費(fèi)者謹(jǐn)記以下五點(diǎn)提示，選擇適合自己的零食、生鮮等食品，警惕潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

一、選擇正規(guī)交易平臺(tái)，購(gòu)物消費(fèi)有保障

當(dāng)前的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)參差不齊，消費(fèi)者購(gòu)物時(shí)應(yīng)注意甄別，在商家經(jīng)營(yíng)資質(zhì)齊全的情況下，綜合考慮選擇信譽(yù)度等級(jí)較高、口碑較好、消費(fèi)者評(píng)價(jià)較高的電商平臺(tái)。不要隨意點(diǎn)擊陌生鏈接或登錄陌生網(wǎng)站購(gòu)物，不要隨意泄露個(gè)人信息，謹(jǐn)慎通過(guò)平臺(tái)外私下交易購(gòu)物，以免遭受資金損失。

二、科學(xué)認(rèn)識(shí)臨期食品，明白消費(fèi)不盲目

網(wǎng)上臨期食品盲盒是當(dāng)下的熱點(diǎn)，快過(guò)期的食品被包裝成盲盒售賣(mài)，由于價(jià)格較便宜深受消費(fèi)者青睞。但其潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)需引起重視，消費(fèi)者應(yīng)科學(xué)認(rèn)識(shí)臨期食品，明白消費(fèi)不盲目。?

（一）臨期食品銷(xiāo)售有規(guī)定。《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》規(guī)定，超市、商場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品加強(qiáng)日常檢查，對(duì)臨近保質(zhì)期的食品分類(lèi)擺放管理，作特別標(biāo)示或者集中陳列出售。也就是說(shuō)，商家不能在消費(fèi)者不知情的情況下，把臨期食品售賣(mài)給消費(fèi)者，銷(xiāo)售臨期食品時(shí)需及時(shí)告知，讓消費(fèi)者在知情中購(gòu)買(mǎi)。

（二）臨期時(shí)間界定有參考。消費(fèi)者可以參考中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)商業(yè)行業(yè)委員會(huì)發(fā)布的《預(yù)包裝臨期食品流通指南》中對(duì)臨期時(shí)間的界定進(jìn)行選購(gòu)。

臨期時(shí)間的界定/天

（三）適量購(gòu)買(mǎi)，切勿貪多。購(gòu)買(mǎi)臨期食品應(yīng)按需購(gòu)買(mǎi)，不要囤積，以免過(guò)期變質(zhì)造成浪費(fèi)。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)檢查食品包裝有無(wú)破損、漲袋、漏氣等現(xiàn)象，注意臨期食品是否放在標(biāo)簽要求的條件下貯存。

三、“慎購(gòu)”生鮮食品，理性消費(fèi)牢記心

如今隨著快遞物流的發(fā)展，新鮮果蔬、生鮮食品等也成為了網(wǎng)購(gòu)的熱點(diǎn)。但在“6·18”購(gòu)物節(jié)期間往往訂單集中，物流運(yùn)輸能力有限，運(yùn)輸時(shí)間拉長(zhǎng)，原有的冷藏或冷凍措施可能失效，容易造成生鮮食品脫冷運(yùn)輸。消費(fèi)者需謹(jǐn)慎選購(gòu)生鮮食品，切記理性消費(fèi)。

（一）儲(chǔ)存有要求，事先需估算。網(wǎng)購(gòu)有冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求的食品時(shí)，建議消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)前清理家里的存貨，按需補(bǔ)貨。

（二）錯(cuò)峰把貨送，運(yùn)輸勿脫冷。建議消費(fèi)者提前咨詢(xún)商家發(fā)貨時(shí)間，核實(shí)運(yùn)輸條件，盡量避開(kāi)物流高峰期，以防快遞延誤或送貨途中商品變質(zhì)，出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。

（三）收貨要驗(yàn)證，不存僥幸心。消費(fèi)者在簽收時(shí)，要確認(rèn)食品包裝是否完整、是否漏氣或脹袋、是否腐敗變質(zhì)等，并及時(shí)按照明示儲(chǔ)存條件保存。

四、看直播間購(gòu)物，冷靜消費(fèi)避“踩坑”

作為當(dāng)下十分流行的購(gòu)物方式，直播購(gòu)物備受消費(fèi)者青睞。越來(lái)越多預(yù)包裝食品、散裝食品等進(jìn)入直播間銷(xiāo)售。帶貨主播的銷(xiāo)售話(huà)術(shù)和直播的即時(shí)性特征，容易加劇消費(fèi)者跟風(fēng)購(gòu)物的從眾心理。消費(fèi)者看直播間購(gòu)物，切記冷靜消費(fèi)避免“踩坑”。

（一）消費(fèi)平臺(tái)需慎選。在經(jīng)營(yíng)資質(zhì)齊全的情況下，建議消費(fèi)者綜合考慮信譽(yù)度等級(jí)等因素選擇直播間購(gòu)買(mǎi)商品，這些直播間的可信度相對(duì)較高，可以適當(dāng)降低買(mǎi)假風(fēng)險(xiǎn)。

（二）營(yíng)業(yè)主體明公示。所有形式的網(wǎng)絡(luò)賣(mài)家都必須在其顯眼位置公示它的營(yíng)業(yè)主體信息或鏈接。消費(fèi)者在購(gòu)物前需認(rèn)真查看經(jīng)營(yíng)者在平臺(tái)的資質(zhì)信息公示情況，查看其是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等合法證照。

（三）下單購(gòu)物先了解。在下單消費(fèi)前，需先了解主播所推薦食品的來(lái)源、配料表、保質(zhì)期及售后服務(wù)等信息，避免“激情下單”。

五、履行驗(yàn)貨程序，保留憑證維權(quán)益

“6·18”期間，消費(fèi)者如果遇到商家價(jià)格欺詐、承諾不兌現(xiàn)、發(fā)貨慢以及物流運(yùn)損等問(wèn)題并產(chǎn)生消費(fèi)糾紛，需要保留購(gòu)物憑證，合法維權(quán)。

（一）收貨查驗(yàn)不能少。消費(fèi)者收貨時(shí)，盡量當(dāng)面驗(yàn)貨，注意查看包裹是否完整，有無(wú)破損、滲漏。

（二）保留憑證維權(quán)益。消費(fèi)者簽收貨物后，如發(fā)現(xiàn)商品有質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)與賣(mài)家、網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)聯(lián)系協(xié)商解決售后問(wèn)題。若與商家、網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)無(wú)法協(xié)商解決時(shí)，可保留好相關(guān)原始記錄，如產(chǎn)品頁(yè)面宣傳、直播時(shí)的廣告宣傳、購(gòu)買(mǎi)記錄、快遞開(kāi)箱視頻等，及時(shí)通過(guò)撥打平臺(tái)或經(jīng)營(yíng)者所在地12315熱線(xiàn)等方式進(jìn)行投訴舉報(bào)，及時(shí)維護(hù)自身合法權(quán)益。

（三）“中獎(jiǎng)”信息勿輕信。消費(fèi)者購(gòu)物后，如收到聲稱(chēng)客服人員告知中獎(jiǎng)、免單、退款的電話(huà)或短信，切記通過(guò)平臺(tái)向商家正規(guī)客服求證。

撰稿：岳清洪 ?四川省食品檢驗(yàn)研究院 高級(jí)工程師

成桂紅 ?四川省食品檢驗(yàn)研究院 高級(jí)工程師

校核：四川省市場(chǎng)監(jiān)管局食品抽檢處及秘書(shū)處