中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 說到端午，怎么能少得了包粽子、吃粽子。無論您喜歡什么口味的粽子，這份“粽”要提醒可得收好了。

案例

今年4月，廣州市民李先生在某超市購買了一盒粽子，生產(chǎn)日期是2023年3月，保質(zhì)期為150天。5月10日食用時，李先生發(fā)現(xiàn)粽子存在發(fā)霉的情況，于是通過12315平臺進(jìn)行投訴。

經(jīng)屬地市場監(jiān)管所工作人員調(diào)查，李先生購買的粽子出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)情況，原因可能在于，商品運輸或購買后的儲存環(huán)節(jié)出現(xiàn)了保存不當(dāng)?shù)那闆r。經(jīng)調(diào)解，雙方對補(bǔ)償方案達(dá)成了一致意見。

廣州市市場監(jiān)管局提醒您：

選粽子

“察顏觀色”不可少

選購預(yù)包裝的粽子時，要查看包裝密封情況，不購買包裝袋破損、漏氣或脹袋的粽子；

要查看標(biāo)簽標(biāo)示信息，不購買信息不全的粽子；

預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示以下內(nèi)容：生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、生產(chǎn)者和經(jīng)銷商信息等。

存粽子

科學(xué)儲藏保質(zhì)量

購買粽子后要嚴(yán)格按照標(biāo)簽所示方式保存，并按照標(biāo)示食用方法加工食用。

可常溫存儲的粽子一般可在室內(nèi)陰涼處存放，也可在冰箱冷藏室存放。

打開包裝袋的粽子應(yīng)及時食用，室溫存放時間不宜過長，不要食用超過保質(zhì)期的粽子。

自制粽子保質(zhì)期短，最好現(xiàn)包現(xiàn)吃，沒吃完的粽子需冷藏或冷凍，再次食用時要徹底加熱。

食粽子

節(jié)制適量更健康

粽子雖然美味，但是淀粉、糖分和脂肪含量都比較高，多吃不易消化、不利健康。

建議適量食用，老人、孩子更要減量；

食用時搭配蔬菜、水果，既均衡營養(yǎng)，又有助消化；

對飲食有特殊要求的基礎(chǔ)病患者要遵從醫(yī)囑少食或者不食。

（供稿：廣州市市場監(jiān)管局）