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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于3077批次食品安全抽檢情況的通告(2023年第18號(hào)）。
據(jù)通告，近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品等30類食品3077批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品3064批次，不合格樣品13批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體信息如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
（一）巴南區(qū)阿家超市銷售的、標(biāo)稱武勝展華食品有限公司委托廣安市農(nóng)峰食品有限公司生產(chǎn)的泡鹵雞翅，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廣安市農(nóng)峰食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）銅梁區(qū)興隆街鑫源食品超市銷售的、標(biāo)稱重慶凱福食品有限公司生產(chǎn)的怪味胡豆，菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
（三）萬(wàn)州區(qū)長(zhǎng)嶺輝兵高粱酒經(jīng)營(yíng)部銷售的白酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）美 團(tuán)王記土包子（經(jīng)營(yíng)者為奉節(jié)縣湯記包子店）在美 團(tuán)（手機(jī)APP）銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）奉節(jié)縣海成東路店崟峰百貨超市銷售的洗姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）兩江新區(qū)和潤(rùn)佳超市銷售的八角，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）江津區(qū)饒德海副食店銷售的、標(biāo)稱重慶兩兄食品有限公司生產(chǎn)的純紅薯粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）梁平區(qū)國(guó)豪超市銷售的小米辣，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）梁平區(qū)萬(wàn)福百貨超市銷售的干山藥，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）渝北區(qū)金渝茂百貨店銷售的椒鹽味花生（炒貨類），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）長(zhǎng)壽區(qū)佳家鮮副食超市銷售的小臺(tái)農(nóng)芒果，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十二）沙坪壩區(qū)鳳敏超市銷售的、標(biāo)稱重慶康譽(yù)食品有限公司生產(chǎn)的冷吃雞翅（香辣味）（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十三）長(zhǎng)壽區(qū)熙悅匯生活超市銷售的西芹，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、核查處置情況
所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
2．監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
4．部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 委托商：武勝展華食品有限公司； 生產(chǎn)商：廣安市農(nóng)峰食品有限公司 | 委托商地址：四川省武勝縣中灘工業(yè)園區(qū)； 生產(chǎn)商地址：四川省廣安市武勝縣城東商貿(mào)新區(qū)富強(qiáng)路234號(hào) | 巴南區(qū)阿家超市 | 重慶市巴南區(qū)界石鎮(zhèn)界盛路33號(hào) | 泡鹵雞翅 | 300克/袋 | / | 2023-02-11 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.672g/kg║≤0.5g/kg | 初檢機(jī)構(gòu)：重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | / |
| 2 | 重慶凱福食品有限公司 | 重慶市璧山區(qū)丁家街道高古村4組 | 銅梁區(qū)興隆街鑫源食品超市 | 重慶市銅梁區(qū)安居鎮(zhèn)興隆街139號(hào)附8、9號(hào) | 怪味胡豆 | 散裝稱重 | / | 2023-03-03 | 菌落總數(shù)║1.6×103CFU/g║≤1000CFU/g | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | / |
| 3 | / | / | 萬(wàn)州區(qū)長(zhǎng)嶺輝兵高粱酒經(jīng)營(yíng)部 | 重慶市萬(wàn)州區(qū)長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)長(zhǎng)嶺大道148號(hào)附7號(hào) | 白酒 | 散裝，50%vol | / | 2022-08-18 | 甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）║0.0267g/kg║不得使用 | 重慶市萬(wàn)州食品藥品檢驗(yàn)所 | / |
| 4 | / | / | 奉節(jié)縣湯記包子店 | 重慶市奉節(jié)縣永安鎮(zhèn)詩(shī)仙西路330號(hào) | 油條 | / | / | 2023-04-20（加工日期） | 鋁的殘留量（干樣品,以Al計(jì)）║262mg/kg║≤100mg/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | 手機(jī)APP（美 團(tuán)）；網(wǎng)店名稱：王記土包子 |
| 5 | / | / | 奉節(jié)縣海成東路店崟峰百貨超市 | 重慶市奉節(jié)縣永安街道詩(shī)城西路134號(hào)BIII裙樓負(fù)3-02 | 洗姜 | / | / | 2023-04-24（購(gòu)進(jìn)日期） | 噻蟲胺║0.42mg/kg║≤0.2mg/kg | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 | / |
| 6 | / | / | 兩江新區(qū)和潤(rùn)佳超市 | 重慶市江北區(qū)魚嘴鎮(zhèn)和煦路109號(hào)附5號(hào) | 八角 | / | / | 2023-05-04（購(gòu)進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║0.552g/kg║≤0.15g/kg | 廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司 | / |
| 7 | 重慶兩兄食品有限公司 | 重慶市南川區(qū)大觀鎮(zhèn)時(shí)珍路3號(hào) | 江津區(qū)饒德海副食店 | 重慶市江津區(qū)幾江街道濱西市場(chǎng)干副食攤區(qū)11-13號(hào)攤位 | 純紅薯粉 | 200克/袋 | 全宗+圖形 | 2023-03-01 | 菌落總數(shù)║24000；25000；17000；23000；26000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | / |
| 8 | / | / | 梁平區(qū)國(guó)豪超市 | 重慶市梁平區(qū)雙桂街道大河路錦繡家園5幢1層農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 小米辣 | / | / | 2023-04-26（購(gòu)進(jìn)日期） | 毒死蜱║0.052mg/kg║≤0.02mg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | / |
| 9 | / | / | 梁平區(qū)萬(wàn)福百貨超市 | 重慶市梁平區(qū)屏錦鎮(zhèn)云屏路53號(hào) | 干山藥 | / | / | 2023-03-01（購(gòu)進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║0.307g/kg║≤0.2g/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | / |
| 10 | / | / | 渝北區(qū)金渝茂百貨店 | 重慶市渝北區(qū)龍山街道百靈路6號(hào)興茂.盛世北辰5幢負(fù)1-商場(chǎng) | 椒鹽味花生（炒貨類） | 散裝稱重 | / | 2023-04-27（購(gòu)進(jìn)日期） | 過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）║0.92g/100g║≤0.50g/100g | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | / |
| 11 | / | / | 長(zhǎng)壽區(qū)佳家鮮副食超市 | 重慶市長(zhǎng)壽區(qū)菩提街道舒園路106、108、114號(hào) | 小臺(tái)農(nóng)芒果 | / | / | 2023-05-01（購(gòu)進(jìn)日期） | 噻蟲胺║0.076mg/kg║≤0.04mg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | / |
| 12 | 重慶康譽(yù)食品有限公司 | 重慶市南岸區(qū)迎龍鎮(zhèn)大坪村 | 沙坪壩區(qū)鳳敏超市 | 重慶市沙坪壩區(qū)青木關(guān)鎮(zhèn)新青路114號(hào) | 冷吃雞翅（香辣味）（輻照食品） | 400克/袋 | 多美源+圖形 | 2023-01-07 | 菌落總數(shù)║240000；21000；350；1900；52000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | / |
| 13 | / | / | 長(zhǎng)壽區(qū)熙悅匯生活超市 | 重慶市長(zhǎng)壽區(qū)鳳城街道益民街12號(hào)1棟5-1-1 | 西芹 | / | / | 2023-05-06（購(gòu)進(jìn)日期） | 甲拌磷║0.58mg/kg║≤0.01mg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | / |
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