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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，河南省三門峽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局公示2023年食品安全監(jiān)督抽檢信息（第6期）。本期該分局組織抽檢了餐飲食品共32批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品29批次，抽樣檢測(cè)項(xiàng)目不合格樣品3批次。
一、不合格產(chǎn)品情況
1.三門峽市陜州區(qū)第二初級(jí)中學(xué)使用的1批次不銹鋼碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的檢出值為0.0331mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢測(cè)機(jī)構(gòu)為鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司。
2.三門峽市陜州區(qū)世紅老成都自助火鍋店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的檢出值為0.0851mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢測(cè)機(jī)構(gòu)為鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司。
3.三門峽市陜州區(qū)圍辣火鍋餐飲店使用的1批次圓盤，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的檢出值為0.0272mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢測(cè)機(jī)構(gòu)為鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司。
二、處置措施
三門峽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題已經(jīng)啟動(dòng)核查處置。餐飲環(huán)節(jié)要求經(jīng)營(yíng)單位立即停止使用這3批次產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處，核查處置情況及時(shí)向社會(huì)公布。
特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問(wèn)題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
監(jiān)督抽檢產(chǎn)品信息
序號(hào) | 檢查實(shí)施主體 | 被抽檢單位名稱 | 被抽檢食品名稱 | 抽檢產(chǎn)品生產(chǎn)日期 | 抽檢產(chǎn)品批號(hào) | 抽檢產(chǎn)品規(guī)格 | 檢驗(yàn)依據(jù) | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 檢查機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)早味多小吃服務(wù)店 | 煎炸過(guò)程用油 | 2023-06-28 | / | / | 酸價(jià) | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
2 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)第二實(shí)驗(yàn)幼兒園 | 奶香饅頭 | 2023-06-28 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)） | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
3 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)劉躍躍餐飲店 | 雞蛋麻花 | 2023-06-28 | / | / | 酸價(jià)、過(guò)氧化值、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
4 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)劉躍躍餐飲店 | 煎炸過(guò)程用油 | 2023-06-28 | / | / | 酸價(jià) | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
5 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)王忠圈早餐館 | 湯碗 | 2023-07-04 | / | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群 | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
6 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué) | 饅頭 | 2023-06-28 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)） | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
7 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)山之羊餐飲神泉路店 | 茴香小油條 | 2023-06-28 | / | / | 鋁的殘留限量（干樣品，以Al計(jì)） | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
8 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)山之羊餐飲神泉路店 | 煎炸過(guò)程用油 | 2023-06-28 | / | / | 酸價(jià) | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
9 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)第二初級(jí)中學(xué) | 饅頭 | 2023-06-27 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)） | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
10 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)陳記早餐食客飯店 | 油餅 | 2023-06-29 | / | / | 鋁的殘留限量（干樣品，以Al計(jì)） | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
11 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)安娜餐飲店 | 油饃頭 | 2023-06-29 | / | / | 鋁的殘留限量（干樣品，以Al計(jì)） | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
12 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)安娜餐飲店 | 煎炸過(guò)程用油 | 2023-06-29 | / | / | 酸價(jià) | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
13 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)安娜餐飲店 | 韭菜雞蛋粉條包子 | 2023-06-29 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)） | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
14 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)張新強(qiáng)牛肉胡辣湯店 | 水煎包（素） | 2023-06-29 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)） | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
15 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)宗渝龍坎火鍋餐飲店 | 煎炸過(guò)程用油 | 2023-06-28 | / | / | 酸價(jià) | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
16 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)宗渝龍坎火鍋餐飲店 | 茴香小油條 | 2023-06-29 | / | / | 鋁的殘留限量（干樣品，以Al計(jì)） | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
17 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)郭記胡辣湯店 | 煎炸油 | 2023-06-29 | / | / | 酸價(jià) | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
18 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)宗渝龍坎火鍋餐飲店 | 紅糖糍粑 | 2023-06-29 | / | / | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)） | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
19 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)郭記胡辣湯店 | 不銹鋼碗 | 2023-06-29 | / | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群 | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
20 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)劉記餐飲店 | 雞蛋麻花（咸味） | 2023-06-29 | / | / | 酸價(jià)、過(guò)氧化值、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
21 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)第三實(shí)驗(yàn)幼兒園 | 棗泥饅頭 | 2023-06-29 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)） | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
22 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)笑笑餐飲店 | 油饃頭 | 2023-06-30 | / | / | 鋁的殘留限量（干樣品，以Al計(jì)） | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
23 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)小風(fēng)周口逍遙胡辣湯店 | 水煎包（素） | 2023-06-30 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)） | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
24 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)李偉強(qiáng)牛肉胡辣湯店 | 煎炸過(guò)程用油 | 2023-06-30 | / | / | 酸價(jià) | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
25 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)李偉強(qiáng)牛肉胡辣湯店 | 水煎包（肉） | 2023-06-30 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)） | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
26 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)張大廚餐飲店 | 牛肉煎包 | 2023-06-30 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)） | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
27 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)張大廚餐飲店 | 油饃頭 | 2023-06-30 | / | / | 鋁的殘留限量（干樣品，以Al計(jì)） | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
28 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)西部羊餐飲店 | 扎啤杯 | 2023-07-03 | / | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群 | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
29 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)鍋味小方桌餐飲店 | 小料碗 | 2023-07-03 | / | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群 | 合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
30 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)第二初級(jí)中學(xué) | 不銹鋼碗 | 2023-06-28 | / | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群 | 不合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
31 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)世紅老成都自助火鍋店 | 筷子 | 2023-06-29 | / | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群 | 不合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
32 | 三門峽市場(chǎng)監(jiān)督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區(qū)圍辣火鍋餐飲店 | 圓盤 | 2023-07-03 | / | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群 | 不合格 | 鄭州譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司 |
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