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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 10月17日，重慶市北碚區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于193批次食品安全抽檢情況的通告（2023年第27號）。本次抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、餐飲食品、方面食品等8類食品193批次。抽樣檢驗項目合格樣品190批次，不合格樣品3批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
北碚區(qū)市場監(jiān)督管理局已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。
| 監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
| 序號 | 標識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 北碚區(qū)歇馬鎮(zhèn)慶碧火鍋店 | 重慶市北碚區(qū)歇馬鎮(zhèn)東風村騎龍社 | 臘豬腳 | / | / | 2023-07-15（購進日期） | 過氧化值(以脂肪計)║0.81g/100g║≤0.5g/100g | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 | / |
| 2 | / | / | 北碚區(qū)冬冬鹵制品店 | 重慶市北碚區(qū)天生街道勝利村16號-10 | 烤鴨 | / | / | 2023-08-03（加工日期） | 亞硝酸鹽(以NaNO?計)║2.7×102mg/kg║不得使用 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | / |
| 3 | 重慶佳優(yōu)食品有限公司 | 重慶市墊江縣高安鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)凰門1樓 | 北碚區(qū)樂爾惠生活超市 | 重慶市北碚區(qū)朝陽街道黑龍巷18號、24-2號 | 廣式月餅（香橙味） | 散裝稱重 | / | 2023-06-01 | 過氧化值(以脂肪計)║0.39g/100g║≤0.25g/100g | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 | / |
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