近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、方便食品、糖果制品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等14類食品1362批次樣品，檢出其中調(diào)味品、乳制品、方便食品、糖果制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品10大類食品39批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、有機(jī)污染物和食品添加劑超范圍超限量使用等。

一、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

（一）墨玉縣微笑食品店銷售的、標(biāo)稱和田沙提蘭商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的原味瓜子，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）呼圖壁縣銘新食品部銷售的、標(biāo)稱新疆莊子實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的莊子開拓紅花醋（釀造食醋），總酸（以乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）新和縣匯豐平價(jià)超市銷售的、標(biāo)稱新和縣鑫旺食品有限公司生產(chǎn)的鑫旺酥餅，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）于田縣菜花廚料批發(fā)中心銷售的、標(biāo)稱墨玉縣艾買提氏綠大麥農(nóng)副產(chǎn)品加工有限責(zé)任公司生產(chǎn)的綠大麥?zhǔn)炒?，不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）喀什市滿口香食品行銷售的、標(biāo)稱西安環(huán)橋食品有限公司生產(chǎn)的葵花子，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）新和縣彩貝樂超市銷售的、標(biāo)稱新和縣愛基穆食品釀造有限責(zé)任公司生產(chǎn)的釀造食醋（愛吉熱木蒜姜香醋），不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、微生物污染問題

（一）標(biāo)稱新疆阿克雅爾生物科技有限公司委托烏魯木齊綠波貿(mào)易有限公司和田分公司生產(chǎn)的阿克雅爾瑪麗壓片糖果，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）昌吉市萱萱苗娟搟面皮店經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐飲具（盤），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）經(jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊市天山區(qū)后泉街東環(huán)市場(chǎng)M-28號(hào)的天山區(qū)后泉街艾斯卡便利店銷售的、標(biāo)稱烏魯木齊寶之園商貿(mào)有限公司委托伊犁春園牧歌農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的疆翠烘焙水果&堅(jiān)果什錦燕麥片，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）經(jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)克拉瑪依東街279號(hào)主商業(yè)樓一樓轉(zhuǎn)角103商鋪的沙依巴克區(qū)友好北路朱光玉火鍋館經(jīng)營(yíng)使用的盤子，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）庫(kù)爾勒李氏逍遙胡辣湯店經(jīng)營(yíng)使用的湯碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）阿克蘇市好口福干果批發(fā)店銷售的、標(biāo)稱阿克蘇天森食品有限公司生產(chǎn)的手工切糕（糖果），菌落總數(shù)和大腸桿菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）疏勒縣民意百貨商店銷售的、標(biāo)稱新疆阿米娜特色農(nóng)業(yè)高科技開發(fā)有限公司委托喀什阿米娜食品有限公司生產(chǎn)的135阿美妮烤羊肉味方便面，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）標(biāo)稱新源縣聞羨乳品廠生產(chǎn)的風(fēng)味酸牛乳，酵母不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）阿克蘇市云龍炒貨店銷售的、標(biāo)稱阿克蘇市云龍炒貨廠生產(chǎn)的香瓜子，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）經(jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)平川路33號(hào)新北園春市場(chǎng)豬肉交易區(qū)正門3號(hào)的沙依巴克區(qū)新北園春市場(chǎng)百味佳早餐店經(jīng)營(yíng)使用的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）供應(yīng)商為庫(kù)爾勒周清華豆制品加工店、庫(kù)爾勒經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)平凡調(diào)味品店銷售的自疆牌豆皮，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）烏魯木齊市沙依巴克區(qū)莎拉依配貨服務(wù)部銷售的、標(biāo)稱新疆獲蘇樂商貿(mào)有限責(zé)任公司委托新疆巴味源食品有限公司生產(chǎn)的辣條，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）阿克蘇市周霞干果店銷售的杏干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）塔城市瑞宏大自然自選超市銷售的姜粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）塔城市小趙商行銷售的、標(biāo)稱昌吉市石榴樹食品廠生產(chǎn)的紅棗蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）標(biāo)稱和田市薩啦意食品加工廠生產(chǎn)的薩啦意玫瑰醬馕（糕點(diǎn)），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）喀什匯美嘉業(yè)商貿(mào)有限公司銷售的杏干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）阿克蘇市麥香苑烘焙房銷售的蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）和田市富于營(yíng)養(yǎng)干果店銷售的、標(biāo)稱西安永信獼猴桃綠色食品有限公司生產(chǎn)的獼猴桃涼果，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、有機(jī)污染物問題

（一）喀什市福均九香火鍋店經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）獨(dú)山子區(qū)滿口香包子店經(jīng)營(yíng)使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）喀什市蜀大俠火鍋餐廳經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）喀什市桃花島新派火鍋店經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、農(nóng)獸藥殘留問題

（一）莎車縣李秀芳蔬菜店銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）民豐縣放心糧油批發(fā)部銷售的芹菜，阿維菌素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）喀什市盼盼蔬菜批發(fā)店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）伊寧邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)綠籬笆水果蔬菜店銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）鞏留縣李曉霞綜合商店銷售的結(jié)球甘藍(lán)，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）伊寧縣劉樂英蔬菜店銷售的小白菜（普通白菜），毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）洛浦縣萬(wàn)金食品經(jīng)營(yíng)店銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）奎屯陳懷光蔬菜批發(fā)部銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）伊寧市果后食品店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）經(jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊市高新區(qū)（新市區(qū)）阿勒泰路1769號(hào)信中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)C9-008號(hào)的高新區(qū)（新市區(qū)）阿勒泰路鑫利閔氏果業(yè)店銷售的香蕉，腈苯唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促相關(guān)地（州、市）市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公示。

特別提醒消費(fèi)者，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買到附件所列的不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

特此通告。

附件1糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

附件2調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

附件3肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

附件4乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

附件5方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

附件6糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

附件7酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

附件8水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

附件9炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

附件10淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

附件11糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

附件12豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

附件13餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

附件14食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

附件15調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件16乳制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件17方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件18糖果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件19水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件20炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件21糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件22豆制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件23餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件24食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件25部分不合格項(xiàng)目小知識(shí).docx

新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年11月27日