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關(guān)于18批次食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告(2023年第23期)
近期，寶雞市陳倉區(qū)市場監(jiān)督管理局組織抽樣淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、肉制品4大類食品共計18批次，抽樣檢驗項目合格樣品18批次，不合格樣品0批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，具體情況通告如下：
一、總體情況：
淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、肉制品共18批次，合格樣品18批次。
特此通告。
附件1：本次檢驗項目
附件2：食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
寶雞市陳倉區(qū)市場監(jiān)督管理局
2023年11月28日
附件1：
本次檢驗項目
一、淀粉及淀粉制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB/T 23587-2009《粉條》、GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗項目
1.粉絲粉條抽檢項目包括山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、二氧化硫殘留量(以SO?計)、鉛(以Pb計)。
二、調(diào)味品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、食品整治辦[2008]3號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》、整頓辦函[2011]1號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》、GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB/T 18187-2000《釀造食醋》、GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗項目
1.辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉抽檢項目包括脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鉛(以Pb計)、羅丹明B、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ。
2.食醋抽檢項目包括總酸(以乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、黃曲霉毒素B?、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)。
三、豆制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗項目
1.豆干、豆腐、豆皮等抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、鉛(以Pb計)。
2.腐竹、油皮及其再制品抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、鉛(以Pb計)。
四、肉制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、《關(guān)于餐飲服務(wù)提供者禁用亞硝酸鹽、加強醇基燃料管理的公告》(2018年第18號)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗項目
1.醬鹵肉制品(自制)抽檢項目包括亞硝酸鹽(以NaNO?計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、胭脂紅、鉻(以Cr計)。
附件2：食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
本次抽檢的食品主要包括：淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、肉制品。 | |||||||||
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 檢驗機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 汝州市紅昌淀粉制品廠 | 河南省汝州市廟下鎮(zhèn)長張村 | 寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)惠家購物廣場 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)人民街 | 手工粉條 | 計量稱重 | 2023-04-06 | 陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
2 | 岐山縣雍川鎮(zhèn)軍安粉條加工部 | 岐山縣雍川鎮(zhèn)板榻村（老）村委會院內(nèi) | 寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)天晨生活超市 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)人民街 | 粉條 | / | 2022-08-26 | 陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
3 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)五谷糧油店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)人民街 | 老豆腐 | / | 2023-08-11 | 陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
4 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)五谷糧油店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)人民街 | 辣面 | / | 2023-07-23 | 陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
5 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)西虎蔬菜調(diào)料糧油配送點 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)群眾路 | 豆腐 | / | 2023-08-10 | 陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
6 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)西虎蔬菜調(diào)料糧油配送點 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)群眾路 | 腐竹 | / | 2023-04-10 | 陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
7 | 西安市長安區(qū)薯潤食品加工廠 | 陜西省西安市長安區(qū)黃良街道聶家河村1號 | 寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)西虎蔬菜調(diào)料糧油配送點 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)群眾路 | 陜北小個子土豆粉 | 300g/袋 | 2023-07-18 | 陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
8 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)恒豐飯店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)人民街 | 鹵雞腿（熟） | / | 2023-08-13 | 陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
9 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)恒豐飯店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)人民街 | 鹵肘子（熟） | / | 2023-08-12 | 陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
10 | / | / | 陜西大森興旺商貿(mào)有限公司 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)街道西大街385號 | 辣椒粉 | / | 2023-08-09 | 陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
11 | / | / | 陜西大森興旺商貿(mào)有限公司 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)街道西大街385號 | 魔芋紅薯火鍋粉 | / | 2023-08-09 | 陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
12 | / | / | 陜西大森興旺商貿(mào)有限公司 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)虢鎮(zhèn)街道西大街385號 | 黃豆干 | / | 2023-08-15 | 陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
13 | 寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)碧峰寺村美琪豆腐加工部 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)碧峰寺村二組 | 寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)碧峰寺村美琪豆腐加工部 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)碧峰寺村二組 | 豆腐 | / | 2023-08-15 | 陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
14 | 寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)碧峰寺村趙新倉豆腐加工部 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)碧峰寺村二組 | 寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)碧峰寺村趙新倉豆腐加工部 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)碧峰寺村二組 | 豆腐 | / | 2023-08-15 | 陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
15 | 寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)桃園村恒盛豆制品店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)桃園村二組 | 寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)桃園村恒盛豆制品店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)桃園村二組 | 豆腐 | / | 2023-08-16 | 陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
16 | 西吉縣恒盛工貿(mào)有限公司 | 西吉縣興隆鎮(zhèn)單家集 | 寶雞市陳倉區(qū)賈村鎮(zhèn)美佳超市 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)橋鎮(zhèn)街道 | 馬鈴薯濕粉條 | 200克/袋 | 2023-07-14 | 陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
17 | / | / | 寶雞市陳倉區(qū)賈村鎮(zhèn)美佳超市 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)橋鎮(zhèn)街道 | 香豆腐 | / | 2023-08-22 | 陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
18 | 寶雞市華秦釀造有限責(zé)任公司 | 寶雞市陳倉區(qū)縣功鎮(zhèn)169號信箱 | 寶雞市陳倉區(qū)賈村鎮(zhèn)利民調(diào)料店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)賈村鎮(zhèn)賈村三組 | 華秦香醋 | 400ml/袋 | 2023-06-01 | 陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
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