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關(guān)于20批次食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告(2023年第34期)
近期，寶雞市陳倉(cāng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、調(diào)味品、糧食加工品等3類食品共20批次樣品，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品20批次，不合格0批次，檢測(cè)項(xiàng)目見(jiàn)附件。
總體情況：餐飲食品4批次、合格4批次、不合格0批次；調(diào)味品1批次、合格1批次、不合格0批次；糧食加工品15批次、合格15批次、不合格0批次。
特此通告。
附件1：本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
附件2：食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
寶雞市陳倉(cāng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年11月29日
附件1:
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
一、餐飲食品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽的公告》(2012年第10號(hào))、食品整治辦[2008]3號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》、整頓辦函[2011]1號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》等標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
1.醬鹵肉制品(自制)的抽檢項(xiàng)目包括鉻(以Cr計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、胭脂紅、亞硝酸鹽(以NaNO2計(jì))。
2.其他調(diào)味料(自制)的抽檢項(xiàng)目包括蘇丹紅Ⅳ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅰ、罌粟堿、那可丁、嗎啡、可待因、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、羅丹明B。
3.其他發(fā)酵面制品(自制)的抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、二氧化鈦、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、甲醛次硫酸氫鈉(以甲醛計(jì))。
二、調(diào)味品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、整頓辦函[2011]1號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》、食品整治辦[2008]3號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》等標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
其他半固體調(diào)味料的抽檢項(xiàng)目包括罌粟堿、那可丁、可待因、嗎啡、羅丹明B、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ。
三、糧食加工品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、食品整治辦[2008]3號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》等標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
1.發(fā)酵面制品的抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、二氧化鈦、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、甲醛次硫酸氫鈉(以甲醛計(jì))。
2.其他谷物粉類制成品的抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、鉛(以Pb計(jì))。
附件2：食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
本次抽檢的食品主要包括餐飲食品、調(diào)味品、糧食加工品。 | |||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)王美兒搟面皮店 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)街道辦事處南堡村南堡市場(chǎng)東門口 | 搟面皮 | / | 2023-05-08 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
2 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)王美兒搟面皮店 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)街道辦事處南堡村南堡市場(chǎng)東門口 | 面筋 | / | 2023-05-08 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
3 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)口口香布籮面皮店 | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)城南市場(chǎng) | 鍋盔條 | / | 2023-05-09 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
4 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)龍記美紅面皮店 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)街道辦事處南堡村城南市場(chǎng)東門41號(hào) | 搟面皮 | / | 2023-05-09 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
5 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)小張豆花泡饃店 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)書(shū)香巷市場(chǎng) | 鍋盔條 | / | 2023-05-11 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
6 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)均利小吃店 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)木梁市市場(chǎng) | 涼皮 | / | 2023-05-11 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
7 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)平霞面皮店 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)木梁市市場(chǎng) | 搟面皮 | / | 2023-05-11 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
8 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)名氏兄弟面皮西門店 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)街道辦事處西街社區(qū)華裕絲綢廠 | 搟面皮 | / | 2023-05-12 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
9 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)丫丫小吃店 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)權(quán)家巷南段 | 搟面皮 | / | 2023-05-15 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
10 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)秀梅小吃店 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)南堡村四組333號(hào) | 黑面皮 | / | 2023-05-16 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
11 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)城區(qū)香味氏族寶寶面皮屋 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)西大街150號(hào) | 搟面皮 | / | 2023-05-16 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
12 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)城區(qū)香味氏族寶寶面皮屋 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)西大街150號(hào) | 油潑辣子 | / | 2023-05-15 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
13 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)王雪艷小吃店 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)街道辦事處西堡村建材市場(chǎng)2號(hào)門面房 | 鍋盔條 | / | 2023-05-16 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
14 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)王雪艷小吃店 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)街道辦事處西堡村建材市場(chǎng)2號(hào)門面房 | 搟面皮 | / | 2023-05-16 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
15 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)饃鮮森餐飲店 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)街道辦事處東堡村金水巷1號(hào)樓西3號(hào)門面房 | 搟面皮 | / | 2023-05-17 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
16 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)小宋燒肉面皮店 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)金水巷南口 | 面皮 | / | 2023-05-17 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
17 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)付家面皮店 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)佳苑小區(qū)1號(hào)樓4號(hào) | 油潑辣子 | / | 2023-05-16 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
18 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)魏家臘汁肉夾饃店 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)佳苑南區(qū)7號(hào)門面 | 燒餅 | / | 2023-05-17 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
19 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)魏家臘汁肉夾饃店 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)佳苑南區(qū)7號(hào)門面 | 油潑辣子 | / | 2023-05-15 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
20 | / | / | 寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)魏家臘汁肉夾饃店 | 陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)佳苑南區(qū)7號(hào)門面 | 鹵豬肉 | / | 2023-05-17 | 陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
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