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關(guān)于18批次食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告(2023年第46期)
近期，寶雞市陳倉區(qū)市場監(jiān)督管理局組織抽樣餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品6大類食品共計18批次，抽樣檢驗項目合格樣品18批次，不合格樣品0批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，具體情況通告如下：
一、總體情況：
餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品6大類食品共計18批次，合格樣品18批次。
特此通告。
附件1：本次檢驗項目
附件2：食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
寶雞市陳倉區(qū)市場監(jiān)督管理局
2023年11月30日
附件1：
本次檢驗項目
一、餐飲食品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、整頓辦函[2011]1號《食品種可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》、食品整治辦[2008]3號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗項目
1.油辣椒（自制）抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、羅丹明B、蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV。
二、淀粉及淀粉制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗項目
1.粉絲抽檢項目包括鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、二氧化硫殘留量。
三、調(diào)味品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2719-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》、GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物含量》、GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗項目
1.食醋抽檢項目包括總酸（以乙酸計)、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、黃曲霉毒素B1。
四、方便食品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗項目
1.米線抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉(以糖精鈉計）。
2.搟面皮抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉(以糖精鈉計）。
五、食用農(nóng)產(chǎn)品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗項目
1.香蕉抽檢項目包括甲拌磷、百菌清、多菌靈、腈苯唑、噻蟲胺、噻蟲嗪、吡蟲啉。
2.蘋果抽檢項目包括甲拌磷、毒死蜱、氧樂果、克百威。
3.洋蔥抽檢項目包括氧樂果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、敵敵畏。
4.豇豆抽檢項目包括氧樂果、水胺硫磷、噻蟲嗪、噻蟲胺、滅蠅胺、滅多威、克百威、倍硫磷。
六、食用油、油脂及其制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2716-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》、GB 2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》，GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗項目
1.菜籽油抽檢項目包括酸價（KOH)、過氧化值、黃曲霉毒素B1、鉛（以Pb計）、苯并[a]芘、溶劑殘留量。
附件2：食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
本次抽檢的食品主要包括：餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品。 | |||||||||
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 檢驗機(jī)構(gòu) | 備注 |
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