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關(guān)于18批次食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告(2023年第47期)
近期，寶雞市陳倉區(qū)市場監(jiān)督管理局組織抽樣餐飲食品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品5大類食品共計18批次，抽樣檢驗項目合格樣品18批次，不合格樣品0批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，具體情況通告如下：
一、總體情況：
餐飲食品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品5大類食品共計18批次，合格樣品18批次。
特此通告。
附件1：本次檢驗項目
附件2：食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
寶雞市陳倉區(qū)市場監(jiān)督管理局
2023年11月30日
附件1：
本次檢驗項目
一、餐飲食品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、食品整治辦[2008]3號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗項目
1.扯面（生）（自制）抽檢項目包括二氧化鈦、鉛(以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、甲醛次硫酸氫鈉（以甲醛計）、硼砂（以硼砂計）。
二、糕點
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗項目
1.糕點抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以A1計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、安賽蜜、鉛（以Pb計）。
三、糧食加工品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗項目
1.生濕面抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鉛（以Pb計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量。
四、肉制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗項目
1.醬鹵肉制品抽檢項目包括亞硝酸鹽（以亞硝酸鹽計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻(以Cr計）、總砷（以As計）。
2.熏燒烤肉制品抽檢項目包括苯并[a]芘、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、氯霉素。
五、食用農(nóng)產(chǎn)品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗項目
1.黃瓜抽檢項目包括噠螨靈、敵敵畏、毒死蜱、氧樂果。
2.芹菜抽檢項目包括氧樂果、克百威、甲拌磷、毒死蜱、啶蟲脒、百菌清。
3.茄子抽檢項目包括毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、氧樂果。
附件2：食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
本次抽檢的食品主要包括：餐飲食品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品。 抽檢依據(jù)是GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、食品整治辦[2008]3號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。 | |||||||||
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
1 | 寶雞市陳倉區(qū)陽平北斗星酒樓 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)陽平鎮(zhèn)街道 | 寶雞市陳倉區(qū)陽平北斗星酒樓 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)陽平鎮(zhèn)街道 | 扯面（生）（自制） | 散裝 | 2023年10月18日 | 陜西億德豐達(dá)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
2 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖楊家糕點房 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)李家崖（七九二廠大門北側(cè)） | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖楊家糕點房 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)李家崖（七九二廠大門北側(cè)） | 軟麻花 | 散裝 | 2023年10月19日 | 陜西億德豐達(dá)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
3 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖楊家糕點房 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)李家崖（七九二廠大門北側(cè)） | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖楊家糕點房 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)李家崖（七九二廠大門北側(cè)） | 棗糕 | 散裝 | 2023年10月18日 | 陜西億德豐達(dá)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
4 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖少全鮮面店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)李家崖（79工廠門口） | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖少全鮮面店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)李家崖（79工廠門口） | 細(xì)面條（生） | 散裝 | 2023年10月19日 | 陜西億德豐達(dá)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
5 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖鹵大廊鹵肉制品經(jīng)營部 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)千渭街道辦事處群力社區(qū)六村42號樓下6號門面房 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖鹵大廊鹵肉制品經(jīng)營部 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)千渭街道辦事處群力社區(qū)六村42號樓下6號門面房 | 鹵豬肘 | 散裝 | 2023年10月18日 | 陜西億德豐達(dá)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
6 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖香色一未鹵肉店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)李家崖群力吉祥小區(qū)41號樓1層門面房 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖香色一未鹵肉店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)李家崖群力吉祥小區(qū)41號樓1層門面房 | 鹵豬蹄 | 散裝 | 2023年10月18日 | 陜西億德豐達(dá)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
7 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖無水蛋糕店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)千渭星城D區(qū)1號樓1層 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖無水蛋糕店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)千渭星城D區(qū)1號樓1層 | 雞蛋糕 | 散裝 | 2023年10月19日 | 陜西億德豐達(dá)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
8 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖頂香酥手撕烤鴨店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)千渭街道辦事處千渭星城社區(qū)D區(qū)9幢由南向北第15間門面房 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖頂香酥手撕烤鴨店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)千渭街道辦事處千渭星城社區(qū)D區(qū)9幢由南向北第15間門面房 | 烤鴨 | 散裝 | 2023年10月19日 | 陜西億德豐達(dá)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
9 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖卓麥烘焙工坊 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)李家崖千渭星城A區(qū)15號樓1層14號 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖卓麥烘焙工坊 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)李家崖千渭星城A區(qū)15號樓1層14號 | 牛角包 | 散裝 | 2023年10月17日 | 陜西億德豐達(dá)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
10 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖黑鴨王鴨脖店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)李家崖市場 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖黑鴨王鴨脖店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)李家崖市場 | 鹵鴨脖 | 散裝 | 2023年10月19日 | 陜西億德豐達(dá)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
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12 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖小可酥蛋糕店 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖市場中排11號 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖小可酥蛋糕店 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖市場中排11號 | 桃酥 | 散裝 | 2023年10月17日 | 陜西億德豐達(dá)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
13 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖食福全面點坊 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)千渭街道辦事處李家崖農(nóng)貿(mào)市場74號 | 寶雞市陳倉區(qū)李家崖食福全面點坊 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)千渭街道辦事處李家崖農(nóng)貿(mào)市場74號 | 棗糕 | 散裝 | 2023年10月19日 | 陜西億德豐達(dá)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
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15 | 寶雞市陳倉區(qū)車站綠豐源蔬菜便利店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)車站永豐花園4號樓下南第一間 | 寶雞市陳倉區(qū)車站綠豐源蔬菜便利店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)車站永豐花園4號樓下南第一間 | 黃瓜 | 散裝 | 2023年10月18日 | 陜西億德豐達(dá)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
16 | 寶雞市陳倉區(qū)車站綠豐源蔬菜便利店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)車站永豐花園4號樓下南第一間 | 寶雞市陳倉區(qū)車站綠豐源蔬菜便利店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)車站永豐花園4號樓下南第一間 | 芹菜 | 散裝 | 2023年10月18日 | 陜西億德豐達(dá)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
17 | 寶雞市陳倉區(qū)車站綠豐源蔬菜便利店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)車站永豐花園4號樓下南第一間 | 寶雞市陳倉區(qū)車站綠豐源蔬菜便利店 | 陜西省寶雞市陳倉區(qū)車站永豐花園4號樓下南第一間 | 茄子 | 散裝 | 2023年10月18日 | 陜西億德豐達(dá)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
18 | 寶雞市陳倉區(qū)車站黃家重慶鮮面店 | 寶雞市陳倉區(qū)車站永豐花園5號樓2號門面房 | 寶雞市陳倉區(qū)車站黃家重慶鮮面店 | 寶雞市陳倉區(qū)車站永豐花園5號樓2號門面房 | 韭葉面（生） | 散裝 | 2023年10月19日 | 陜西億德豐達(dá)檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
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