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大連市市場監(jiān)督管理局關于發(fā)布603批次食品安全抽檢結(jié)果的通告
（2023年第19號）
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律、法規(guī)規(guī)定，按照大連市市場監(jiān)督管理局相關工作安排，現(xiàn)將我局組織的食品安全抽檢結(jié)果信息通告如下：
本次通告的抽檢信息涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、炒貨食品及堅果制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品、特殊膳食食品共18大類，合計603批次，其中不合格食品23批次。
對本次通告的不合格食品，大連市市場監(jiān)督管理局已組織市、縣兩級市場監(jiān)管部門依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規(guī)，對生產(chǎn)經(jīng)營單位依法啟動核查處置。
特此通告。
附件：
大連市市場監(jiān)督管理局
2023年12月20日
食品安全抽檢不合格信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 進貨來源（食用農(nóng)產(chǎn)品） | 抽樣機構(gòu)和檢驗機構(gòu)名稱 | 任務來源/項目名稱 | 備注 |
| 1 | / | / | 大連市沙河口區(qū)麗君火鍋烤肉店 | 大連市沙河口區(qū)春柳街道新友小區(qū)111號1-1-1號 | 海蜇絲（生食動物性水產(chǎn)品（餐飲單位自制）） | / | / | 2023-10-18 | 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)║2.37×103mg/kg║≤500mg/kg | 餐飲食品 | / | 廣電計量檢測（沈陽）有限公司 | 大連/(市抽) | |
| 2 | / | / | 沙河口區(qū)楊增法蔬菜零售店 | 遼寧省大連市沙河口區(qū)香工街115號香沙市場院內(nèi) | 韭菜 | / | / | 2023-10-11 | 氧樂果║1.16mg/kg║≤0.02mg/kg； | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / | 國檢測試控股集團遼寧有限公司 | 大連/(市抽) | |
| 3 | / | / | 甘井子區(qū)大連灣街道屯子里鐵鍋燉店 | 遼寧省大連市甘井子區(qū)大連灣鎮(zhèn)蘇家村（亞慧拉面旁） | 餐盤（19cm×19cm） | / | / | 2023-10-29 | 大腸菌群║檢出 ║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 通標標準技術服務有限公司大連分公司 | 大連/(市抽) | |
| 4 | 大連良時海食品有限公司 | 大連市甘井子區(qū)南關嶺街道西洼村(廣利冷凍庫院內(nèi)) | 金普新區(qū)站前街道馬家艾易特倉儲超市 | 遼寧省大連市金州區(qū)站前街道金灣路227號WL2F門市3、門市4 | 魷魚絲(烤制) | 80克/袋 | / | 2023-08-02 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║1.03g/kg ║不得使用 | 水產(chǎn)制品 | / | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 大連/(市專項) | |
| 5 | / | / | 大連長興島經(jīng)濟區(qū)長興島辦事處李會濤麻辣燙小吃店 | 大連長興島經(jīng)濟區(qū)星島路592-17號 | 碗 | / | / | 2023-11-17 | 陰離子合成洗滌劑（以 十二烷基苯磺酸鈉計）║0.046 mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 大連/(市抽) | |
| 6 | / | / | 大連長興島經(jīng)濟區(qū)長興島辦事處合美華庭加興園粥鋪 | 大連長興島經(jīng)濟區(qū)星島路638-3、4號 | 長方盤 | / | / | 2023-11-02 | 陰離子合成洗滌劑（以 十二烷基苯磺酸鈉計）║0.069 mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出 ║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 大連/(市抽) | |
| 7 | / | / | 瓦房店市文蘭街道食薈小酒館 | 遼寧省大連市瓦房店市文蘭辦事處五一路一段51-10號 | 圓形餐盤 | / | / | 2023-11-09 | 大腸菌群║檢出 ║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 大連/(市專項) | |
| 8 | / | / | 沙河口區(qū)日月明家常菜館 | 大連市沙河口區(qū)新華街191號 | 圓白盤 | / | / | 2023-11-21 | 陰離子合成洗滌劑（以 十二烷基苯磺酸鈉計）║0.14 mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出 ║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 大連/(市專項) | |
| 9 | / | / | 甘井子區(qū)南關嶺街道冬冬地攤烤肉店 | 大連市甘井子區(qū)南關嶺中心街1號樓1單元1層3號公建 | 黃色長方盤 | / | / | 2023-11-15 | 陰離子合成洗滌劑（以 十二烷基苯磺酸鈉計）║0.10 mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 大連/(市專項) | |
| 10 | / | / | 甘井子區(qū)南關嶺街道香臣重慶燒烤店 | 大連市甘井子區(qū)南關嶺街道南關嶺路98-6 | 圓碗 | / | / | 2023-11-15 | 陰離子合成洗滌劑（以 十二烷基苯磺酸鈉計）║0.14 mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出 ║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 大連/(市專項) | |
| 11 | / | / | 甘井子區(qū)南關嶺街道香臣重慶燒烤店 | 大連市甘井子區(qū)南關嶺街道南關嶺路98-6 | 方盤 | / | / | 2023-11-15 | 陰離子合成洗滌劑（以 十二烷基苯磺酸鈉計）║0.10 mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 大連/(市專項) | |
| 12 | / | / | 甘井子區(qū)南關嶺街道冬冬地攤烤肉店 | 大連市甘井子區(qū)南關嶺中心街1號樓1單元1層3號公建 | 黑色長方盤 | / | / | 2023-11-15 | 陰離子合成洗滌劑（以 十二烷基苯磺酸鈉計）║0.15 mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 大連/(市專項) | |
| 13 | / | / | 甘井子區(qū)曲鹍曲氏銅鍋涮肉店 | 大連市甘井子區(qū)山東路146-9號 | 方盤 | / | / | 2023-11-13 | 大腸菌群║檢出 ║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 大連/(市專項) | |
| 14 | / | / | 瓦房店市文蘭街道百味記小郡肝砂罐串串店 | 遼寧省大連市瓦房店市文蘭辦事處五一路一段113-3號 | 黑色餐盤 | / | / | 2023-11-08 | 大腸菌群║檢出 ║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 大連/(市專項) | |
| 15 | / | / | 甘井子區(qū)興華街道漁珺石鍋魚坊 | 大連市甘井子區(qū)山東路154-6號 | 菜盤 | / | / | 2023-11-13 | 陰離子合成洗滌劑（以 十二烷基苯磺酸鈉計）║0.20mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出 ║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 大連/(市專項) | |
| 16 | / | / | 甘井子區(qū)山東路喝丟一只鞋飯店 | 大連市甘井子區(qū)山東路150-5號 | 方盤 | / | / | 2023-11-13 | 陰離子合成洗滌劑（以 十二烷基苯磺酸鈉計）║0.065 mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 大連/(市專項) | |
| 17 | / | / | 沙河口區(qū)百歲羊湯館 | 遼寧省大連市沙河口區(qū)新華街182號2號公建 | 黑方盤 | / | / | 2023-11-21 | 陰離子合成洗滌劑（以 十二烷基苯磺酸鈉計）║0.034 mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 大連/(市專項) | |
| 18 | 大連榴加一商貿(mào)有限公司 | 遼寧省大連市甘井子區(qū)西北路872-6號-3(部分) | 甘井子區(qū)革鎮(zhèn)堡街道鑫選易購倉儲超市 | 遼寧省大連市甘井子區(qū)西北路857號 | 泰國金枕榴蓮 | 400克/盒 | 榴百萬及圖形商標 | 2023-08-23 | 菌落總數(shù)║4.5×103,5.3×102,6.5×10?,9.4×1 02,1.8×10?CFU/g║n=5,c=1,m=10?,M=10?CFU/g；大腸菌群║<10,<10,1.4×10?,<10,1.4 ×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g | 速凍食品 | / | 通標標準技術服務有限公司大連分公司 | 大連/（中央轉(zhuǎn)移支付） | |
| 19 | 大連榴加一商貿(mào)有限公司 | 遼寧省大連市甘井子區(qū)西北路872-6號-3 | 甘井子區(qū)革鎮(zhèn)堡街道鑫選易購倉儲超市 | 遼寧省大連市甘井子區(qū)西北路857號 | 速凍榴蓮果肉 | 450g/袋 | / | 2023-08-05 | 菌落總數(shù)║5.0×10?,1.3×10?,7.0×103,6.9×1 0?,5.4×10?CFU/g║n=5,c=1,m=10?,M=10?CFU/g；大腸菌群║90,1.1×102,1.8×102,1.3×1 02,1.1×103CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g | 速凍食品 | / | 通標標準技術服務有限公司大連分公司 | 大連/（中央轉(zhuǎn)移支付） | |
| 20 | 甘井子區(qū)大連灣街道魯希亞蛋糕坊 | 遼寧省大連市甘井子區(qū)大連灣鎮(zhèn)后鹽村553號 | 甘井子區(qū)大連灣街道魯希亞蛋糕坊 | 遼寧省大連市甘井子區(qū)大連灣鎮(zhèn)后鹽村553號 | 蛋糕（糕點） | / | / | 2023-10-20 | 過氧化值(以脂肪計)║0.39g/100g║≤0.25g/100g；鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║311mg/kgL║≤100mg/kg | 糕點 | / | 遼寧惠康檢測評價技術有限公司 | 大連/(市專項) | |
| 21 | 大連市金州區(qū)興源糧油食品有限公司光明糧油食品店 | 遼寧省大連市金州區(qū)光明街道勝利路625號 | 大連市金州區(qū)興源糧油食品有限公司光明糧油食品店 | 遼寧省大連市金州區(qū)光明街道勝利路625號 | 桃酥（糕點） | / | / | 2023-10-19 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║172mg/kgL║≤100mg/kg | 糕點 | / | 遼寧惠康檢測評價技術有限公司 | 大連/(市專項) | |
| 22 | 甘井子區(qū)大連灣街道魯希亞蛋糕坊 | 遼寧省大連市甘井子區(qū)大連灣鎮(zhèn)后鹽村553號 | 甘井子區(qū)大連灣街道魯希亞蛋糕坊 | 遼寧省大連市甘井子區(qū)大連灣鎮(zhèn)后鹽村553號 | 老式大麻花（糕點） | / | / | 2023-10-19 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║136mg/kgL║≤100mg/kg | 糕點 | / | 遼寧惠康檢測評價技術有限公司 | 大連/(市專項) | |
| 23 | 金普新區(qū)光中街道國飛食品廠 | 遼寧省大連市金普新區(qū)光中街道中長村金東路229號 | 金普新區(qū)光中街道國飛食品廠 | 遼寧省大連市金普新區(qū)光中街道中長村金東路229號 | 大米餅（糕點） | / | / | 2023-10-22 | 過氧化值(以脂肪計)║0.4g/100g║≤0.25g/100g | 糕點 | / | 遼寧惠康檢測評價技術有限公司 | 大連/(市專項) |
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