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遼源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023年食品安全抽檢信息（第30期）公示
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，現(xiàn)將我局開(kāi)展本市食品安全抽檢相關(guān)信息（第30期）公布如下：
本次食品安全監(jiān)督抽檢信息共計(jì)8批次，其中餐飲食品1批次，糧食加工品1批次，食用農(nóng)產(chǎn)品6批次。其中合格7批次、不合格1批次。經(jīng)檢測(cè)，遼源現(xiàn)代餐飲服務(wù)有限公司使用的筷子（自行消毒復(fù)用餐飲具），所檢項(xiàng)目大腸菌群不合格。檢驗(yàn)的詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)附件。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群提示被致病菌（如沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。復(fù)用餐飲具大腸菌群數(shù)超標(biāo)的原因，可能是在洗滌過(guò)程中受人員、工器具等的污染；也可能是滅菌不徹底導(dǎo)致的；還可能與儲(chǔ)存條件不當(dāng)有關(guān)。
提示廣大消費(fèi)者，選購(gòu)食品要選擇具有經(jīng)營(yíng)條件和良好經(jīng)營(yíng)環(huán)境的場(chǎng)所，食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要遠(yuǎn)離污染源。如冷藏冷凍食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備冷藏、冷凍設(shè)備；直接入口的食品要具備防蠅蟲(chóng)防塵條件；食品從業(yè)人員應(yīng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所公示其健康證明等。
文檔附件：
遼源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023年食品安全抽檢信息（第30期）公示.xlsx
遼源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年12月20日
| 遼源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023年食品安全抽檢信息（第30期）公示 | ||||||||||||
| 序號(hào) | 報(bào)告編號(hào) | 抽檢單編號(hào) | 生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 生產(chǎn)企業(yè)地址 | 所在地 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 產(chǎn)品名稱(chēng) | 分類(lèi) | 規(guī)格型號(hào) | 購(gòu)進(jìn)日期/生產(chǎn)日期/批號(hào) | 檢驗(yàn)結(jié)果 |
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