河南省市場監(jiān)督管理局

關(guān)于26批次食品不合格情況的通告（2024年第7期）

2024年第11號

近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干，餐飲食品，茶葉及相關(guān)制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，調(diào)味品，豆制品，方便食品，糕點，酒類，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，糧食加工品，肉制品，乳制品，食糖，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水果制品，飲料21大類食品1176批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1150批次，不合格樣品26批次。檢驗項目等具體情況見附件。具體情況通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

1.獲嘉天眾生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的1批次蓮子藕粉，霉菌檢出值為70CFU/g、40CFU/g、270CFU/g、90CFU/g、160CFU/g，標準規(guī)定為5次檢驗結(jié)果均不得超過10²CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不得超過50CFU/g。

2.唐河縣福瑞祥天利購物城銷售的標稱唐河縣泗洲源飲品有限公司生產(chǎn)的1批次竹葉水風味飲料，菌落總數(shù)檢出值為6.6×10²CFU/mL、7.2×10²CFU/mL、3.2×10²CFU/mL、5.9×10²CFU/mL、4.3×10²CFU/mL，標準規(guī)定為5次檢驗結(jié)果均不得超過10000CFU/mL且至少3次檢驗結(jié)果不得超過100CFU/mL。

3.安陽市文峰區(qū)瓷小豆豆腐腦曙光路店使用的1批次餐碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規(guī)定為不得檢出。

4.馬陽胡辣湯（經(jīng)營者為許昌市魏都區(qū)馬園餐飲店）銷售的1批次香酥油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為348mg/kg，標準規(guī)定為不大于100mg/kg。

5.汝南縣欣榮百貨超市銷售的1批次花生米，黃曲霉毒素B₁檢出值為245μg/kg，標準規(guī)定為不大于20μg/kg。

6.沁陽市匯東優(yōu)選百貨超市銷售的1批次尖椒，氧樂果檢出值為0.16mg/kg，標準規(guī)定為不大于0.02mg/kg。

7.扶溝縣豫味源食品店銷售的1批次白玉糖蒜（鹽水漬菜），二氧化硫殘留量檢出值為0.883g/kg，標準規(guī)定為不大于0.1g/kg。

8.登封市嵩極農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限責任公司生產(chǎn)的1批次豆腐串（非發(fā)酵性豆制品），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為144mg/kg，標準規(guī)定為不大于100mg/kg。

9.淇縣趙記面館使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規(guī)定為不得檢出。

10.河南會成餐飲管理有限公司銷售的1批次長豆角，甲基異柳磷檢出值為1.57mg/kg，標準規(guī)定為不大于0.01mg/kg。

11.尉氏縣和潤萬家百貨超市銷售的標稱鄢陵縣同發(fā)順食品廠生產(chǎn)的1批次槽子糕，納他霉素檢出值為48mg/kg，標準規(guī)定為小于10mg/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.3，標準規(guī)定為不大于1。

12.內(nèi)黃縣東莊鎮(zhèn)新天地購物廣場銷售的標稱安陽市百牛味業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的1批次火鍋麻醬（花生芝麻混合醬），黃曲霉毒素B₁檢出值為39.0μg/kg，標準規(guī)定為不大于20μg/kg。

13.偃師市伊洛街道老楊餃子館使用的1批次盤子，大腸菌群檢出值為檢出，標準規(guī)定為不得檢出。

14.逍遙湯府（胡辣湯·慢熬粥）（經(jīng)營者為魯山縣張標餐飲店）銷售的1批次小油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為264mg/kg，標準規(guī)定為不大于100mg/kg。

15.武陟縣毛恒星蔬菜店銷售的1批次姜，噻蟲胺檢出值為1.1mg/kg，標準規(guī)定為不大于0.2mg/kg。

16.漯河市美家宜購商貿(mào)有限公司郾城分公司銷售的1批次甜蒜，二氧化硫殘留量檢出值為1.98g/kg，標準規(guī)定為不大于0.1g/kg。

17.永輝超市河南有限公司鄭州東風路瀚海海尚分公司銷售的標稱新鄉(xiāng)市牧野區(qū)曉旭食品店生產(chǎn)的1批次老雞蛋糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為2.6，標準規(guī)定為不大于1；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.709g/kg，標準規(guī)定為不大于0.5g/kg；山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為1.13g/kg，標準規(guī)定為不大于1.0g/kg。

18.鎮(zhèn)平縣大骨頭原汁牛肉湯使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.1195mg/100cm²，標準規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標準規(guī)定為不得檢出。

19.沈丘縣花千代餐飲店銷售的1批次黑魚，恩諾沙星檢出值為285μg/kg，標準規(guī)定為不大于100μg/kg。

20.河南胖姐食品有限公司生產(chǎn)的1批次紅油面皮麻醬味（方便面皮），菌落總數(shù)檢出值為5.5×10⁶CFU/g、2.0×10⁵CFU/g、1.0×10⁵CFU/g、2.3×10⁵CFU/g、7.1×10⁶CFU/g，標準規(guī)定為5次檢驗結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不得超過10000CFU/g。

21.通許縣快樂購生活廣場銷售的標稱濟源市綠康飲品廠生產(chǎn)的1批次桃汁果味飲料，菌落總數(shù)檢出值為9.2×10²CFU/mL、2.6×10³CFU/mL、4.1×10²CFU/mL、4.0×10³CFU/mL、5.1×10²CFU/mL，標準規(guī)定為5次檢驗結(jié)果均不得超過10000CFU/mL且至少3次檢驗結(jié)果不得超過100CFU/mL。

22.商丘市梁園區(qū)陽一光超市超市銷售的1批次龍豆，噻蟲胺檢出值為0.050mg/kg，標準規(guī)定為不大于0.01mg/kg。

23.鶴壁市裕爍商貿(mào)有限公司銷售的1批次冷凍鯛魚片，磺胺類（總量）檢出值為465μg/kg，標準規(guī)定為不大于100μg/kg。

24.駐馬店市驛城區(qū)一碗面餐飲店使用的1批次小勺子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0222mg/100cm²，標準規(guī)定為不得檢出。

25.蘭考縣閆樓鄉(xiāng)裕發(fā)購物中心銷售的標稱德州慧誠食品有限公司生產(chǎn)的1批次老北京香腸，菌落總數(shù)檢出值為3.1×10⁵CFU/g、90CFU/g、7.8×10⁴CFU/g、9.4×10³CFU/g、3.6×10⁶CFU/g，標準規(guī)定為5次檢驗結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不得超過10000CFU/g。

26.平頂山蜻蜓農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的1批次壓榨菜籽油，酸價（KOH）檢出值為2.0mg/g，標準規(guī)定為不大于1.5mg/g。

二、處置措施

河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省經(jīng)營單位的，已按規(guī)定移送相應省級食品監(jiān)管部門進行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、安陽、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、許昌、漯河、南陽、商丘、周口、駐馬店、濟源等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

特此通告。

附件：

本次檢驗項目.doc

部分不合格項目的小知識.doc

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

2024年2月29日