深圳市市場監(jiān)督管理局2024年食品安全抽樣檢驗情況通告（粽子專項）

深市監(jiān)通告〔2024〕77號

為保障端午節(jié)節(jié)日期間食品安全，維護(hù)廣大消費者合法權(quán)益，深圳市市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的應(yīng)節(jié)食品（粽子）組織開展了抽樣檢驗，現(xiàn)將抽檢相關(guān)信息公布如下：

一、總體情況

本次粽子專項監(jiān)督抽檢，共在生產(chǎn)企業(yè)、商場、超市、小食雜店和餐館等生產(chǎn)經(jīng)營場所抽檢161批次樣品，涉及經(jīng)營主體102家，未檢出不合格樣品。抽檢結(jié)果明細(xì)見附件。

二、食品安全消費提示

深圳市市場監(jiān)督管理局提醒您在選購、儲存和食用粽子時應(yīng)注意：

（一）選擇正規(guī)渠道購買具有清晰標(biāo)識的預(yù)包裝粽子產(chǎn)品。預(yù)包裝產(chǎn)品包裝應(yīng)完好，不要購買包裝袋破損、漏氣或漲袋的產(chǎn)品。同時，查看粽子外包裝是否有印刷清晰的廠名、廠址及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。

（二）在選購新鮮粽子時應(yīng)注意：一看粽葉是否包裹完好，顏色是否正常；二看粽體形狀是否完整，確保無霉點、無露米和變形現(xiàn)象；三聞氣味，不購買有哈喇味、酸敗味等異味的粽子。

（三）購買粽子時應(yīng)注意適量購買，及時食用，妥善儲藏，食用剩余的粽子應(yīng)及時冷藏或冷凍。自制粽子保質(zhì)期短，最好現(xiàn)包現(xiàn)吃。

（四）科學(xué)食用。粽子淀粉、脂肪含量較高，多吃易積食。因此吃粽子要適量，食用時同時搭配蔬菜、水果、蛋奶等，既均衡營養(yǎng)，又有助消化。老年人、兒童、腸胃消化功能較弱者一定要控制食用量，以免引起胃腸負(fù)擔(dān)過重，造成消化不良。

特此通告。

附件：抽檢結(jié)果明細(xì)表.xlsx

深圳市市場監(jiān)督管理局

2024年5月31日