近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干，餐飲食品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，蛋制品，調(diào)味品，方便食品，蜂產(chǎn)品，糕點(diǎn)，酒類，冷凍飲品，糧食加工品，肉制品，乳制品，薯類和膨化食品，水果制品，糖果制品，飲料，豆制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，特殊膳食食品20大類食品1150批次樣品。檢出其中餐飲食品、糕點(diǎn)、調(diào)味品和酒類等12大類食品30批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、獸藥殘留超標(biāo)。具體情況通告如下：

一、微生物污染問(wèn)題

（一）武陟縣筷樂(lè)家餐飲店使用的勺子、碗，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）滑縣牛屯鎮(zhèn)立霞早餐店使用的小勺，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）鶴壁市淇濱區(qū)尚品宮餐飲店使用的料碗、料盤(pán)，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）滑縣牛屯劉記餐飲店使用的小勺，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)郝記包子鋪使用的小勺，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）廣州弘勝餐飲管理有限公司周口東分公司使用的碗、盤(pán)子，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）尉氏縣豫客萊生活用品超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱開(kāi)封萬(wàn)樂(lè)食品廠生產(chǎn)的竹葉水，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）長(zhǎng)垣市飛成冷凍食品店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱開(kāi)封市雪玉冷凍食品廠生產(chǎn)的香脆吧（巧克力瓜子脆皮雪糕），其中菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、重金屬污染問(wèn)題

臨穎縣易而和超市商行銷(xiāo)售的芝麻醬，其中鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。

三、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

（一）河南都鮮商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱茂名市電白區(qū)果童果品加工廠生產(chǎn)的巴旦木，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）河南省裕隆時(shí)代百貨有限公司珠江生活廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱安陽(yáng)可旺食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的麻辣素雞片（非發(fā)酵豆制品），其中檸檬黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）河南悅合商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱樂(lè)陵市永興和食品有限公司生產(chǎn)的松茸鮮復(fù)合調(diào)味料，其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）寶豐縣金鄭輝購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的、標(biāo)稱河南御膳房調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的香菇醬半固態(tài)調(diào)味料，其中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。河南御膳房調(diào)味品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（五）鄭州豐客隆商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱河南汴發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的汴發(fā)張記麻花，其中糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

（一）固始縣媽咪購(gòu)孕嬰童百貨日出東方店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱安徽回春集國(guó)藥有限責(zé)任公司生產(chǎn)的山楂雞內(nèi)金益生菌，其中維生素C不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）輝縣市鼎盛生活超市銷(xiāo)售的葵花籽，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。

（三）輝縣市鼎盛生活超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱烏拉特前旗欣達(dá)夢(mèng)商貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的葵花子，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）社旗縣太和鎮(zhèn)喜又樂(lè)購(gòu)物中心銷(xiāo)售的、標(biāo)稱鄭州旺福食品有限公司生產(chǎn)的流心酥（蟹黃風(fēng)味），其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）永輝超市河南有限公司三門(mén)峽萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)分公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱內(nèi)蒙古潤(rùn)林農(nóng)業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的蜜汁山核桃味葵花籽，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。內(nèi)蒙古潤(rùn)林農(nóng)業(yè)股份有限公司對(duì)產(chǎn)品真實(shí)性提出異議。經(jīng)核查，對(duì)異議不予認(rèn)可。

（六）新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)春天里生活超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱通化強(qiáng)勁酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的紅提子水果配制酒，其中酒精度不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

（七）偃師市好又多商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱榆樹(shù)市北糧酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的裕梁王人參枸杞酒，其中酒精度不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。榆樹(shù)市北糧酒業(yè)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（八）尉氏縣豫客萊生活用品超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱河南三王食品有限公司生產(chǎn)的老北京京果，其中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）睢縣惠萬(wàn)佳購(gòu)物廣場(chǎng)中心銷(xiāo)售的、標(biāo)稱肅寧縣宏達(dá)肉制品加工廠生產(chǎn)的哈爾濱風(fēng)味紅腸（肉粉腸），其中氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。肅寧縣宏達(dá)肉制品加工廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）商丘市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)張新建便民店銷(xiāo)售的優(yōu)選稼雞胸肉自散（禽肉），其中氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）商丘市豐客隆商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱黃岡市蜂三寶蜂業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的枸杞蜂蜜、棗花蜂蜜、洋槐蜂蜜，其中呋喃西林代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的，已要求鄭州、開(kāi)封、洛陽(yáng)、平頂山、安陽(yáng)、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、許昌、漯河、三門(mén)峽、南陽(yáng)、商丘、信陽(yáng)、周口等地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問(wèn)題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

附件：1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

2024年6月11日

（此件主動(dòng)公開(kāi)）

附件1_部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc

附件2_食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件3_食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls