根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對(duì)餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、糖果制品、特殊膳食食品、調(diào)味品和飲料共24大類食品1535批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、水果制品、飲料9大類食品25批次樣品不合格，檢出了農(nóng)藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、其他污染物等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

一、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題

（一）蘭陵縣逢小集超市銷售的姜，吡蟲啉和噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）嶗山區(qū)景蘭緣蔬菜店銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）歷城區(qū)宋劉杰蔬菜經(jīng)營部銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）寧津縣寶和聯(lián)生活超市銷售的菜豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）無棣縣紅艷蔬菜水果超市銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）沂南縣金濤水果批發(fā)店銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）寧陽縣俊雷水果店銷售的橙子，聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）昌邑市柳疃鎮(zhèn)青鄉(xiāng)街新美泰水果蔬菜店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。昌邑市柳疃鎮(zhèn)青鄉(xiāng)街新美泰水果蔬菜店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（九）棗莊市中區(qū)喜禾快餐店購進(jìn)的茄子，乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）沂源縣甜寶果蔬店銷售的奶油菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）金鄉(xiāng)縣金一色副食店銷售的韭菜，克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十二）臨淄區(qū)齊都鎮(zhèn)福順祥食品商行銷售的香蕉，呲蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）羅莊區(qū)為客海鮮大排檔飯店加工的涼拌蟄頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)潤之福超市銷售的標(biāo)稱為青島海之酵食品有限公司生產(chǎn)的鮮味海帶絲（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/9/13，規(guī)格型號(hào)：60克/袋），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）東營市商業(yè)大廈有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱為山東澳華食品有限公司生產(chǎn)的老式蛋糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/2/26，規(guī)格型號(hào)：500克/盒），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）榮成市港灣福源超市銷售的標(biāo)稱為威海市龍鳳祥食品有限公司委托煙臺(tái)市吉食林商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的喜餅（烘烤類糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/2/24，規(guī)格型號(hào)：520克/袋），檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）高密市聚緣升大蝦火鍋店購進(jìn)的南美白對(duì)蝦，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）煙臺(tái)振華量販超市有限公司高新區(qū)科技廣場店銷售的標(biāo)稱為青州市成盛食品有限公司生產(chǎn)的山楂片，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、微生物污染問題

（一）濟(jì)南高新區(qū)蘇式面館店使用的自消毒餐具（大碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）拼 多 多十里香零食坊（經(jīng)營者為淮安區(qū)欽工鎮(zhèn)紅火喜鋪）在拼 多 多（手機(jī)APP）上銷售的標(biāo)稱為山東歐麥多食品有限公司生產(chǎn)的速溶桂花堅(jiān)果藕粉羹（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/26，規(guī)格型號(hào)：500g/罐），霉菌不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

（三）高青馬有林拉面館使用的餐盤，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

（一）汶上縣尚好佳生活超市銷售的標(biāo)稱為河北哈諾客食品有限公司生產(chǎn)的青豌豆（香辣味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/8/3，規(guī)格型號(hào)：稱重），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）夏津縣全家福生鮮超市銷售的標(biāo)稱為青島幸福泉礦泉水有限公司生產(chǎn)的伊泉云天然礦泉水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/8/20，規(guī)格型號(hào)：400ml/瓶），界限指標(biāo)-偏硅酸不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。夏津縣全家福生鮮超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

五、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問題

煙臺(tái)高新區(qū)樂家超市銷售的標(biāo)稱為煙臺(tái)中裕酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的煙臺(tái)三鞭酒（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/4/26，規(guī)格型號(hào)：1L/瓶，30%vol），酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。

六、其他污染物問題

東營港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)盛都超市銷售的標(biāo)稱為青州市遠(yuǎn)景礦泉水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/2/25，規(guī)格型號(hào)：530mL/瓶），亞硝酸鹽（以NO2-計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。青州市遠(yuǎn)景礦泉水有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

附件：

1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-19.xlsx

2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-19.xlsx

3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-19.doc

山東省市場監(jiān)督管理局

2024年6月13日

（此件公開發(fā)布）