近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、特殊膳食食品、飲料20大類食品761批次樣品。檢出其中淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅果制品、飲料和糕點等6大類食品21批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)和其他指標(biāo)問題。具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）原陽縣路寨鄉(xiāng)德意萊生活廣場銷售的、標(biāo)稱河南沃贏食品有限公司生產(chǎn)的3+2紫米夾心奶酪吐司、紫米味夾心吐司面包，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）衛(wèi)輝市孫杏村鎮(zhèn)張武店村曉曉早餐店使用的盤子（餐具）、勺子（餐具），其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）淇縣黑釷風(fēng)情餐飲店使用的碗、盤子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）鶴壁市淇濱區(qū)萬達廣場點兵點將餐飲店使用的勺子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)孟絲餐飲店使用的小碗、盤子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）濟源市鑫佰生活超市銷售的、標(biāo)稱新鄭市好又樂食品炒貨廠生產(chǎn)的小珍珠五香味花生，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。新鄭市好又樂食品炒貨廠對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）原陽縣路寨鄉(xiāng)德意萊生活廣場銷售的、標(biāo)稱安陽福鳴祥食品有限公司生產(chǎn)的老蛋糕（堅果味），其中檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）臨潁縣幸福家園食品超市銷售的、標(biāo)稱開封市福源鑫食品有限公司生產(chǎn)的老街鍋巴（秘制香辣味），其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。開封市福源鑫食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（四）安陽市北關(guān)區(qū)馮宇超蛋糕經(jīng)營店銷售的燒餅糕點、雞蛋糕，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）禹州市億家匯購物廣場有限公司銷售的、標(biāo)稱河南龍輝食品有限公司生產(chǎn)的龍王廟粉皮絲（淀粉制品），其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。河南龍輝食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

三、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)問題

（一）西亞超市連鎖管理有限公司潢川分公司銷售的、標(biāo)稱河南松鼠萌食品有限公司生產(chǎn)的炭燒腰果，其中酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）商丘市梁園區(qū)尚劉購物中心銷售的、標(biāo)稱安徽匯達飲品有限公司委托阜陽市鴻運食品有限公司生產(chǎn)的鹽汽水飲料（檸檬味），其中二氧化碳氣容量不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

（三）郟縣王靜食品商行銷售的、標(biāo)稱南陽市珊珊食品有限公司生產(chǎn)的蜘蛛俠（膨化面制食品）、香辣片（膨化面制食品），其中水分不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、微生物污染問題與其他指標(biāo)問題

（一）封丘縣源首司小吃店使用的碗，其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）衛(wèi)輝市新濮路馨苑發(fā)正飯店使用的盤子（餐具），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級食品監(jiān)管部門進行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、平頂山、安陽、鶴壁、新鄉(xiāng)、許昌、漯河、南陽、商丘、信陽、濟源等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

特此通告。

附件：1.部分不合格項目的小知識

2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

2024年8月5日

（此件主動公開）

附件1_部分不合格項目的小知識.doc

附件2_食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件3_食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls