山東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于18批次食品不合格情況的通告2024年第26期（總第470期）

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品和飲料共24大類食品1148批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、調(diào)味品8大類食品18批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、食品添加劑與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、生物毒素等問題。

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

（一）棗莊市薛城區(qū)開源便利煙酒綜合店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）銀座集團(tuán)德州商城有限公司陵城分公司銷售的小黃魚（冰鮮小黃花魚），五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。銀座集團(tuán)德州商城有限公司陵城分公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（三）鄆城縣樂家勛超市連鎖有限公司盛世華庭店銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）泰安市岱岳區(qū)今鮮配生鮮店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）麥德龍商業(yè)集團(tuán)有限公司臨沂羅莊商場銷售的黃瓜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。麥德龍商業(yè)集團(tuán)有限公司臨沂羅莊商場對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（六）昌樂縣華玲蔬菜水果店銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）梁山縣蔡玉珍蔬菜門市部銷售的紅辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）濟(jì)南市天橋區(qū)志成水產(chǎn)行銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）鄒平黃山德盛驢肉火燒坊自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）威海市文登區(qū)玉玨便利店銷售的標(biāo)稱為威海市鑫海園釀造廠生產(chǎn)的芝麻黃豆醬（釀造醬）（生產(chǎn)日期/批號：2023/9/24，規(guī)格型號：1kg/袋），安賽蜜不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。威海市鑫海園釀造廠對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（三）濰坊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)佰潤超市銷售的標(biāo)稱為大城縣韓裴莊美達(dá)食品廠生產(chǎn)的綠豆餅（生產(chǎn)日期/批號：2024/3/19，規(guī)格型號：375克/袋），檸檬黃和亮藍(lán)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）新泰市樂好家超市有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱為日照市華夏食品有限公司生產(chǎn)的魚鹵醬菜（生產(chǎn)日期/批號：2024/3/16，規(guī)格型號：305g/袋），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、食品添加劑與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問題

（一）青島市鄭莊脂渣食品有限公司生產(chǎn)的紅燒獅子頭（生產(chǎn)日期/批號：2024/3/16，規(guī)格型號：400克/袋），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。

（二）棗莊市市中區(qū)愛玲百貨超市銷售的標(biāo)稱為巨野縣信威粉條有限公司生產(chǎn)的鑫傅貴粉條（生產(chǎn)日期/批號：2023/10/6，規(guī)格型號：稱重計(jì)量銷售），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。

四、微生物污染問題

（一）濟(jì)南喜飛飛餐飲服務(wù)合伙企業(yè)（有限合伙）使用的復(fù)用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）沂南縣八禧火鍋店使用的自消毒碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

煙臺市牟平區(qū)水道鎮(zhèn)鑫泰綜合商店銷售的原味黑瓜子，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、生物毒素問題

樂陵市于洋水餃家常菜館購進(jìn)的花生米，黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

山東省市場監(jiān)督管理局

2024年8月7日

1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-26.xlsx

2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-26.xlsx