根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、特殊膳食食品、調(diào)味品和飲料共24大類食品1228批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品9大類食品25批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、生物毒素、重金屬污染、其他污染物等問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）濟(jì)南章丘喜樂(lè)佳購(gòu)物廣場(chǎng)（個(gè)體工商戶）銷售的香蕉，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）棗莊市長(zhǎng)樂(lè)小鎮(zhèn)餐飲有限公司購(gòu)進(jìn)的辣椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）臨朐縣漁碼頭海鮮餐廳購(gòu)進(jìn)的黃辣?。ǖ~(yú)），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）禹城市萬(wàn)家福祿超市銷售的蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）泰安市岱岳區(qū)粥店農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)張海元銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）山東十八樂(lè)超市有限公司泰安二店銷售的韭菜，氧樂(lè)果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）張店張衛(wèi)水果商行銷售的柑、橘（沃柑），苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。張店張衛(wèi)水果商行對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（八）梁山縣靜海超市銷售的姜，噻蟲(chóng)胺和噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）青島永旺東泰商業(yè)有限公司煙臺(tái)購(gòu)物中心銷售的豇豆，阿維菌素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）濟(jì)南十八家家悅超市有限公司濟(jì)寧曲阜圣城廣場(chǎng)店銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）棗莊高新區(qū)郭猛超市銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十二）濰坊市濰城區(qū)西關(guān)柏鑫菜業(yè)經(jīng)營(yíng)部銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。濰城區(qū)西關(guān)柏鑫菜業(yè)經(jīng)營(yíng)部對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

（一）膠州市馮汗嶺酒水店銷售的標(biāo)稱為四川仁義酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的白酒，三氯蔗糖不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）日照慧世紀(jì)商業(yè)有限公司人民商場(chǎng)店銷售的標(biāo)稱為廣東金鳳凰食品有限公司生產(chǎn)的烏梅干（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/1，規(guī)格型號(hào)：125克/袋），相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廣東金鳳凰食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（三）棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)興運(yùn)早點(diǎn)鋪加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）泰安市寶龍新時(shí)代商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱為臨邑縣裕昌園食品廠生產(chǎn)的牛乳小蛋仔（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/4/1，規(guī)格型號(hào)：420克/袋），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）安丘市新安街道杰美超市銷售的標(biāo)稱為濰坊小一哥食品有限公司生產(chǎn)的原味山楂片（果糕類）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/3/4，規(guī)格型號(hào)：400克/袋），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、微生物污染問(wèn)題

臨沂市河?xùn)|區(qū)盛業(yè)優(yōu)鮮百貨購(gòu)物中心銷售的標(biāo)稱為山東宏旺食品有限公司委托山東金谷豆旺生物科技有限公司生產(chǎn)的木糖醇豆?jié){粉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/11，規(guī)格型號(hào)：500克/袋），菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

（一）濟(jì)南市歷城區(qū)惠福源便民副食店銷售的標(biāo)稱為廊坊美滋源食品有限公司生產(chǎn)的無(wú)蔗糖苦蕎片（香蔥味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/3/16，規(guī)格型號(hào)：355克/袋），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廊坊美滋源食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）煙臺(tái)市牟平區(qū)玉林店鎮(zhèn)愛(ài)軍商店銷售的標(biāo)稱為煙臺(tái)云志食品有限公司生產(chǎn)的江米條（油炸類糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/4/10，規(guī)格型號(hào)：380克/袋），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）臨清市東胡榜行煙酒副食部銷售的打手瓜子，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、生物毒素問(wèn)題

汶上縣仲蕊超市銷售的標(biāo)稱為河北陳酒頭食品有限公司生產(chǎn)的多味花生（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/5，規(guī)格型號(hào)：140克/袋），黃曲霉毒素B?不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、重金屬污染問(wèn)題

平度市福潤(rùn)宜家超市銷售的標(biāo)稱為榮成市科林水產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的裙帶菜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/9/17，規(guī)格型號(hào)：100g/袋），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

七、其他污染物問(wèn)題

（一）乳山市大展火鍋店使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）濟(jì)南歷下福滿園香食品店（個(gè)體工商戶）使用的圓碗（直徑13cm），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

附件：

1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-28.xlsx

2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-28.xlsx

3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-28.doc

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年8月14日