食品安全，重于泰山

2024年，珠海市市場監(jiān)管系統(tǒng)

持續(xù)深入開展2024民生領(lǐng)域案件查辦

“鐵拳出稽 守護南粵行動”

集中執(zhí)法力量，重拳出擊

查辦了一批食品安全領(lǐng)域違法案件

現(xiàn)將部分食品安全典型案例公布如下：

案例一

珠海市李某未取得食品小作坊登記證擅自從事食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營案

小結(jié)

2024年1月，珠海市香洲區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對李某未取得食品小作坊登記證擅自從事食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營的違法行為，責令當事人改正違法行為，作出罰款的行政處罰。

事件

香洲區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對位于香洲區(qū)前山星橋街的小作坊進行現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，當事人的小作坊無營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證及食品小作坊登記證，當事人未取得食品小作坊登記證擅自從事食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營的行為，違反《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》第八條第一款的規(guī)定，香洲區(qū)市場監(jiān)督管理局依法作出行政處罰。

科普

食品小作坊作為食品生產(chǎn)經(jīng)營的一種業(yè)態(tài)，生產(chǎn)加工規(guī)模小，生產(chǎn)工藝簡單，生產(chǎn)條件難以達到食品生產(chǎn)企業(yè)的要求，但小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當符合《食品安全法》規(guī)定。《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》也設(shè)立了食品小作坊管理制度和要求，明確了食品小作坊的開辦條件、關(guān)鍵風險控制點。食品小作坊應(yīng)辦理登記證，依法經(jīng)營，降低食品安全風險。

案例二

珠海市香洲區(qū)拱北某甜品店在美 團平臺提供虛假食品經(jīng)營許可證、未取得食品經(jīng)營許可證經(jīng)營食品案

小結(jié)

2024年1月，珠海市香洲區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對珠海市香洲區(qū)拱北某甜品店在美 團平臺提供虛假食品經(jīng)營許可證、未取得食品經(jīng)營許可證經(jīng)營食品的違法行為，責令當事人改正違法行為，作出罰款和沒收違法所得的行政處罰。

事件

香洲區(qū)市場監(jiān)督管理局對珠海市香洲區(qū)拱北某甜品店進行現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當事人在美 團平臺食品安全檔案上公示的食品經(jīng)營許可證，市場管理部門并未簽發(fā)上述食品經(jīng)營許可證，當事人在美 團平臺提供偽造食品經(jīng)營許可證，同時存在未取得食品經(jīng)營許可證經(jīng)營食品的違法行為，違反了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第四條、《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的相關(guān)規(guī)定。香洲區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對其作出行政處罰。

科普

使用套證、假證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動屬于違法行為，不僅會破壞正常的市場交易秩序，還會帶來不少食品安全隱患問題。外賣餐飲店經(jīng)營者應(yīng)按照相關(guān)法規(guī)依法取得《食品經(jīng)營許可證》并在平臺依法公示真實、有效的許可信息，方可從事外賣銷售。偽造《食品經(jīng)營許可證》涉嫌構(gòu)成偽造國家機關(guān)證件罪，依法還可能被追究刑事責任，廣大商家切勿以身試法。

案例三

珠海市金灣區(qū)某某早餐店未保持場所環(huán)境衛(wèi)生及防蠅、防鼠、防蟲的設(shè)施設(shè)備不符合要求案

小結(jié)

2024年3月，珠海市金灣區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對某某早餐店未保持場所環(huán)境衛(wèi)生及防蠅、防鼠、防蟲的設(shè)施設(shè)備不符合要求的違法行為，責令當事人改正違法行為，作出罰款的行政處罰。

事件

金灣區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對珠海市金灣區(qū)某某早餐店進行檢查，發(fā)現(xiàn)該店沒有安裝防蠅、防鼠、防蟲設(shè)施設(shè)備，廚余垃圾、地下有積水情況，經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生不佳，現(xiàn)場下達《責令改正通知書》，要求限期改正。執(zhí)法人員對該店的整改情況進行“回頭看”，發(fā)現(xiàn)仍未整改到位。該店未保持場所環(huán)境衛(wèi)生及防蠅、防鼠、防蟲的設(shè)施設(shè)備不符合要求的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條的規(guī)定，金灣區(qū)市場監(jiān)管局依法作出行政處罰。

總結(jié)

此類案件的及時查處，有利于進一步規(guī)范小餐飲、小食雜店經(jīng)營行為。本案當事人經(jīng)營場未保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，危害消費者健康安全。食品經(jīng)營者應(yīng)依法經(jīng)營，規(guī)范經(jīng)營，讓消費者吃得安全、吃得放心。

案例四

珠海市某某電子商務(wù)服務(wù)部經(jīng)營超限量使用食品添加劑和標簽存在虛假內(nèi)容的食品案

小結(jié)

2024年1月，珠海市斗門區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對某某電子商務(wù)服務(wù)部經(jīng)營超限量使用食品添加劑和標簽存在虛假內(nèi)容的食品的違法行為，責令當事人改正違法行為，作出沒收違法所得和罰款行政處罰。

事件

斗門區(qū)市場監(jiān)督管理局委托檢測公司對某某電子商務(wù)服務(wù)部經(jīng)營的竹蜂鹽枇杷干進行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗，當事人銷售的枇杷干防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例和項目被判為不合格，同時，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品標簽上的廠名廠址為假冒虛假內(nèi)容。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第一款、第三十四條第（四）項的規(guī)定。斗門區(qū)市場監(jiān)管局依法對當事人作出行政處罰。

提醒

食品安全無小事，食品安全需要生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者、監(jiān)管人員共同維護，本案的查處給不法食品生產(chǎn)經(jīng)營者敲響了警鐘，打擊了超限量使用食品添加劑的違法行為。

案例五

珠海市金灣區(qū)南水鎮(zhèn)某某石鍋魚店未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案

事件

2024年4月，珠海市金灣區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在反食品浪費專項檢查工作中，發(fā)現(xiàn)珠海市金灣區(qū)南水鎮(zhèn)某某石鍋魚店在未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，也未在在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，該行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款的規(guī)定。金灣區(qū)市場監(jiān)督管理局當場責令當事人立即改正，并給予警告。

科普

國家倡導厲行節(jié)約，反對浪費，樹立文明、健康、理性、綠色的消費理念人人有責，《反食品浪費法》明確要求餐飲服務(wù)經(jīng)營者主動對消費者進行防止食品浪費提醒，消費者外出就餐時應(yīng)根據(jù)飲食習慣和用餐需求合理點餐、取餐，形成科學、理性、文明消費習慣，弘揚反對浪費、崇尚節(jié)約的良好社會風氣。