近期，延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照2024年第五期食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)方案，依據(jù)廣大消費(fèi)者票選結(jié)果，在全市范圍內(nèi)對(duì)旅游景區(qū)、快餐店等場(chǎng)所銷售的地方特色食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品等進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)抽檢。涉及餐飲食品1大類共計(jì)20批次樣品，除1批次餐（飲）具微生物指標(biāo)不合格外，其余樣品所檢項(xiàng)目全部合格。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
（一）延安市寶塔區(qū)張胡姣餐飲店的餐（飲）具（湯碗），1批次大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局交由市綜合執(zhí)法支隊(duì)開展核查處置，督促經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行整改，查找原因，消除隱患；對(duì)整改不到位的違法違規(guī)行為，依法處理。
附件：
2.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
3.食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx
4.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明.docx
延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年10月31日
不合格產(chǎn)品信息 本次抽檢的食品是餐飲食品。 抽檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。 抽檢項(xiàng)目包括食品添加劑、微生物等指標(biāo)，共抽檢20批次產(chǎn)品,不合格1批次。 | ||||||||||||||
| 序號(hào) | 抽樣編號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 消毒日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 食品大類 | 任務(wù)來源 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | DBJ24610600770131307ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)張胡姣餐飲店 | 陜西省延安市寶塔區(qū)棗園街道辦事處棗園村商業(yè)2號(hào)樓007號(hào) | 湯碗 | / | / | 2024-08-26 | 大腸菌群║檢出//50cm2║不得檢出//50cm2 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
合格產(chǎn)品信息 本次抽檢的食品是餐飲食品。 抽檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。 抽檢項(xiàng)目包括食品添加劑、微生物等指標(biāo)，共抽檢20批次產(chǎn)品,合格19批次。 | ||||||||||||
| 序號(hào) | 抽樣編號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)日期 | 食品大類 | 任務(wù)來源 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | DBJ24610600770131306ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)張胡姣餐飲店 | 陜西 | 口碟 | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 2 | DBJ24610600770131310ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)邢麗麗餐飲店 | 陜西 | 煮面條（寬） | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 3 | DBJ24610600770131309ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)張胡姣餐飲店 | 陜西 | 羊肉面 | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 4 | DBJ24610600770131312ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)邢麗麗餐飲店 | 陜西 | 涼皮 | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 5 | DBJ24610600770131316ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)桂珍餐飲店（個(gè)體工商戶） | 陜西 | 白搟面皮 | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 6 | DBJ24610600770131314ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)高巧艷餐飲店 | 陜西 | 搟面皮 | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 7 | DBJ24610600770131317ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)桂珍餐飲店（個(gè)體工商戶） | 陜西 | 黑搟面皮 | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 8 | DBJ24610600770131319ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)潤(rùn)喬面皮店 | 陜西 | 黑面皮 | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 9 | DBJ24610600770131322ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)桂珍餐飲店（個(gè)體工商戶） | 陜西 | 白桃烏龍 | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 10 | DBJ24610600770131311ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)邢麗麗餐飲店 | 陜西 | 煮面條（細(xì)） | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 11 | DBJ24610600770131308ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)張胡姣餐飲店 | 陜西 | 饸烙面 | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 12 | DBJ24610600770131324ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)高婷婷飲品店 | 陜西 | 紅茶 | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 13 | DBJ24610600770131325ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)高婷婷飲品店 | 陜西 | 楊枝甘露 | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 14 | DBJ24610600770131318ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)桂珍餐飲店（個(gè)體工商戶） | 陜西 | 涼皮 | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 15 | DBJ24610600770131321ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)桂珍餐飲店（個(gè)體工商戶） | 陜西 | 酸梅湯 | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 16 | DBJ24610600770131315ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)高巧艷餐飲店 | 陜西 | 涼皮 | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 17 | DBJ24610600770131320ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)苗星面皮店 | 陜西 | 黑面皮 | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 18 | DBJ24610600770131323ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)高婷婷飲品店 | 陜西 | 綠茶 | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 19 | DBJ24610600770131326ZX | / | / | 延安市寶塔區(qū)高婷婷飲品店 | 陜西 | 招牌燒仙草 | / | 2024/8/26 | 餐飲食品 | 延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 延安市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
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