山東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于24批次食品不合格情況的通告2024年第38期（總第482期）
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、特殊膳食食品、調(diào)味品、飲料和嬰幼兒配方食品共23大類食品1079批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糕點、酒類、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料9大類食品24批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標不達標、質(zhì)量指標與標簽標示值不符、微生物污染、重金屬污染、其他污染物問題。有關(guān)情況通告如下。
一、農(nóng)獸藥殘留超標問題
（一）青島北方國貿(mào)集團李滄超市有限公司銷售的番木瓜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。供貨商青島即墨華鑫商貿(mào)有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）東營銀座商城有限公司墾利分公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）滕州市山東荷香居餐飲管理有限公司購進的鮮雞蛋，多西環(huán)素、氧氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（四）德州勇霞水果銷售有限公司銷售的沃柑，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（五）武城縣城區(qū)董記鮮魚門市部銷售的黃骨魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（六）廣饒縣廣饒街道冉冉百貨店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（七）沂南縣朱慶梅蔬菜店銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（八）莒南縣豆香居老豆腐坊購進的辣椒，噻蟲胺和氧樂果不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（九）惠民縣孫武街道嘉豪生活超市（個體工商戶）銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（十）美 團網(wǎng)蔬菜到家（南關(guān)市場店）（經(jīng)營者為平度市鮮品多多生鮮店）在美 團（手機App）上銷售的豇豆，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）五蓮縣艾想來食品零售店銷售的標稱為新余市余味堂食品有限公司生產(chǎn)的水晶蘿卜（辣味）（醬腌菜）（生產(chǎn)日期/批號：2024/4/22，規(guī)格型號：稱重計量），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）泰安市岱岳區(qū)章廷饅頭房加工的方饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）青州市新明調(diào)味品經(jīng)營部銷售的草寇，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（四）寧津縣鴻泰副食批發(fā)超市銷售的標稱為德州眾邦食品有限公司生產(chǎn)的速凍調(diào)制豬肉卷（生產(chǎn)日期/批號：2024/1/15，規(guī)格型號：重量：500克/盒，凈含量：460克/盒），誘惑紅不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（五）棗莊市臺兒莊區(qū)泥溝佳聯(lián)超市銷售的標稱為山東麥德龍食品有限公司生產(chǎn)的小米老面包（小米味）（生產(chǎn)日期/批號：2024/4/7，規(guī)格型號：380g/盒），檸檬黃不符合食品安全國家標準規(guī)定。山東麥德龍食品有限公司提出標準適用異議，經(jīng)核實，對異議不予認可。
三、質(zhì)量指標不達標問題
（一）濟南市天橋區(qū)琴琴超市銷售的標稱為德州市林潤糧油工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的花生醬（生產(chǎn)日期/批號：2024/5/23，規(guī)格型號：270g/瓶），過氧化值（以脂肪計）和黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規(guī)定。德州市林潤糧油工貿(mào)有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）鄒城市百貨大樓有限責任公司銷售的標稱為青島豪爾利食品有限公司生產(chǎn)的烏雞卷（生制、非即食）（生產(chǎn)日期/批號：2024/4/19，規(guī)格型號：150克/盒），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）濟寧市兗州區(qū)佰尚惠生活超市店銷售的標稱為泗陽水樂坊食品有限公司生產(chǎn)的橙味汽水（生產(chǎn)日期/批號：2024/5/10，規(guī)格型號：600mL/瓶），二氧化碳氣容量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（四）山東勝利油田勝大超市有限公司河口店銷售的標稱為廣饒縣宏鑫源食品廠生產(chǎn)的月餅（老伍仁）（生產(chǎn)日期/批號：2024/5/11，規(guī)格型號：計量稱重），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。廣饒縣宏鑫源食品廠對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
四、質(zhì)量指標與標簽標示值不符問題
博興縣兩小只便利店銷售的標稱為濰坊市景熙酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的芝香品評芝麻香型白酒（生產(chǎn)日期/批號：2022/5/15，規(guī)格型號：500ml/瓶 酒精度：53%vol），酒精度不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求。
五、微生物污染問題
泰安市泰山區(qū)小水滴桶裝水配送中心銷售的標稱為泰安市一滴水飲品有限責任公司生產(chǎn)的一滴水（飲用天然水）（生產(chǎn)日期/批號：2024/8/26，規(guī)格型號：18L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
六、重金屬污染問題
高唐縣尹集鎮(zhèn)洪奎驢肉坊生產(chǎn)的醬驢肉，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
七、其他污染物問題
（一）濟南市章丘區(qū)鑫盛越餐飲店使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）青島市黃島區(qū)刁四四麻辣燙店使用的自消毒餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
山東省市場監(jiān)督管理局
2024年11月5日
| 食品抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | ||||||||||
| 序號 | 食品名稱 | 標稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)（購進或檢疫）日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║單位║標準值 | 備注 |
| 1 | 水晶蘿卜（辣味）（醬腌菜） | 新余市余味堂食品有限公司 | 江西省新余市高新開發(fā)區(qū)光伏路奧曼特工業(yè)園3棟 | 五蓮縣艾想來食品零售店 | 山東省日照市五蓮縣洪凝街道解放路龍泉嘉苑沿街 | 稱重計量 | 江東村和圖形 | 2024/4/22 | 二氧化硫殘留量║0.157║g/kg║≤0.1 | |
| 2 | 番木瓜 | / | / | 青島北方國貿(mào)集團李滄超市有限公司 | 山東省青島市李滄區(qū)興華路街道辦事處永平路80號 | / | / | 2024/4/7 | 初檢結(jié)果：噻蟲嗪║0.0731║mg/kg║≤0.01 復(fù)檢結(jié)果：噻蟲嗪║0.093║mg/kg║≤0.01 | 復(fù)檢不合格 |
| 3 | 方饅頭 | / | / | 泰安市岱岳區(qū)章廷饅頭房 | 山東省泰安市岱岳區(qū)大汶口鎮(zhèn)山西街村利民街中段路北 | / | / | 2024/8/8 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.172║g/kg║不得使用 | |
| 4 | 山藥 | / | / | 東營銀座商城有限公司墾利分公司 | 山東省東營市墾利區(qū)墾利街道黃河路與新興路交界處 | / | / | 2024/6/24 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.01║mg/kg║≤0.3 | |
| 5 | 草寇 | / | / | 青州市新明調(diào)味品經(jīng)營部 | 山東省濰坊市青州市云門山街道辦事處海天市場10號樓3號房 | / | / | 2024/3/6 | 二氧化硫殘留量║0.117║g/kg║不得使用 | |
| 6 | 速凍調(diào)制豬肉卷 | 德州眾邦食品有限公司 | 山東省德州市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)袁橋鎮(zhèn)天衢東路4165號（德州萬眾智能產(chǎn)業(yè)園院內(nèi)）E8-1號 | 寧津縣鴻泰副食批發(fā)超市 | 山東省德州市寧津縣城區(qū)陽光大街東首翰林苑小區(qū)大門西88米（南關(guān)東村） | 重量：500克/盒，凈含量：460克/盒 | 恒遠領(lǐng)鮮 | 2024/1/15 | 誘惑紅║0.00211║g/kg║不得使用 | |
| 7 | 鮮雞蛋 | / | / | 山東荷香居餐飲管理有限公司 | 山東省棗莊市滕州市新華北街營業(yè)房（翠湖小區(qū)南門東首） | / | / | 2024/7/5 | 多西環(huán)素║113║μg/kg║≤10；氧氟沙星║4.59║μg/kg║≤2 | |
| 8 | 一滴水（飲用天然水） | 泰安市一滴水飲品有限責任公司 | 泰安市虎山東路8號 | 泰安市泰山區(qū)小水滴桶裝水配送中心 | 山東省泰安市靈山大街靈山小區(qū)9號樓（06） | 18L/桶 | 一滴水和圖形 | 2024/8/26 | 銅綠假單胞菌║未檢出，31，未檢出，22，2║CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 | |
| 9 | 小米老面包（小米味） | 山東麥德龍食品有限公司 | 山東省鄒平市長山鎮(zhèn)范公路276號 | 臺兒莊區(qū)泥溝佳聯(lián)超市 | 山東省棗莊市臺兒莊區(qū)泥溝鎮(zhèn)棗臺路中段路西振興市場東首門南 | 380g/盒 | ?濱和圖形 | 2024/4/7 | 檸檬黃║0.00560║g/kg║不得使用 | 異議不認可 |
| 10 | 沃柑 | / | / | 德州勇霞水果銷售有限公司 | 山東省德州運河經(jīng)濟開發(fā)區(qū)商貿(mào)大道南首德州德運果品市場院內(nèi)中心路北14號門市 | / | / | 2024/7/5 | 苯醚甲環(huán)唑║0.27║mg/kg║≤0.2 | |
| 11 | 餐碗 | / | / | 章丘區(qū)鑫盛越餐飲店 | 山東省濟南市章丘區(qū)雙山街道金盛花園小區(qū)一單元A1-102鋪 | / | / | 2024/6/5 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.040║mg/100cm2║不得檢出 | |
| 12 | 醬驢肉 | 高唐縣尹集鎮(zhèn)洪奎驢肉坊 | 山東省聊城市高唐縣尹集鎮(zhèn)老王寨村 | 高唐縣尹集鎮(zhèn)洪奎驢肉坊 | 山東省聊城市高唐縣尹集鎮(zhèn)老王寨村 | / | / | 2024/6/16 | 鎘(以Cd計)║0.242║mg/kg║≤0.1 | |
| 13 | 黃骨魚 | / | / | 武城縣城區(qū)董記鮮魚門市部 | 山東省德州市武城縣城區(qū)貝州市場經(jīng)一路 | / | / | 2024/7/16 | 恩諾沙星║490║μg/kg║≤100 | |
| 14 | 花生醬 | 德州市林潤糧油工貿(mào)有限公司 | 山東省德州市夏津縣南王村 | 濟南市天橋區(qū)琴琴超市 | 山東省濟南市天橋區(qū)北園街道西洛河路中段63號商業(yè)房 | 270g/瓶 | 熙月 | 2024/5/23 | 初檢結(jié)果：過氧化值(以脂肪計)║0.42║%║≤0.25；黃曲霉毒素B?║21.6║μg/kg║≤20(GB 2761-2017) ≤5(NY/T 958-2006 ) 復(fù)檢結(jié)果：過氧化值(以脂肪計)║0.41║%║≤0.25；黃曲霉毒素B?║35.4║μg/kg║≤20(GB 2761-2017) ≤5(NY/T 958-2006 ) | 復(fù)檢不合格 |
| 15 | 姜 | / | / | 廣饒縣廣饒街道冉冉百貨店 | 山東省東營市廣饒縣廣饒街道樂安居C15-B-7號房 | / | / | 2024/7/24 | 噻蟲胺║1.9║mg/kg║≤0.2 | |
| 16 | 烏雞卷（生制、非即食） | 青島豪爾利食品有限公司 | 青島萊西市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)嫩江中路 | 鄒城市百貨大樓有限責任公司 | 山東省濟寧市鄒城市鋼山街道辦事處太平西路1288號 | 150g/盒 | 豪爾利和圖形 | 2024/4/19 | 過氧化值(以脂肪計)║1.1║g/100g║≤0.25 | |
| 17 | 山藥 | / | / | 沂南縣朱慶梅蔬菜店 | 山東省臨沂市沂南縣界湖街道丹陽路菜市場沿街 | / | / | 2024/7/30 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║0.520║mg/kg║≤0.3 | |
| 18 | 自消毒餐碗 | / | / | 黃島區(qū)刁四四麻辣燙店 | 山東省青島市黃島區(qū)濱海大道7777號中鐵世界博覽城S–12漾時代廣場一樓北側(cè) | / | / | 2024/8/1 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.021║mg/100cm2║不得檢出 | |
| 19 | 辣椒 | / | / | 莒南縣豆香居老豆腐坊 | 山東省臨沂市莒南縣慶豐路山水龍城小區(qū)13#樓103號鋪 | / | / | 2024/8/4 | 噻蟲胺║0.099║mg/kg║≤0.05；氧樂果║0.49║mg/kg║≤0.02 | |
| 20 | 橙味汽水 | 泗陽水樂坊食品有限公司 | 泗陽縣王集鎮(zhèn)全民創(chuàng)業(yè)園發(fā)展大道 | 濟寧市兗州區(qū)佰尚惠生活超市店 | 山東省濟寧市兗州區(qū)鼓樓街道文化西路28號 | 600mL/瓶 | 味滋潤 | 2024/5/10 | 二氧化碳氣容量(20℃)║0.88║倍║≥1.5 | |
| 21 | 大蔥 | / | / | 惠民縣孫武街道嘉豪生活超市（個體工商戶） | 山東省濱州市惠民縣孫武街道辦事處環(huán)城南路水岸麗景東南門往西50米 | 散裝 | / | 2024/8/6 | 噻蟲嗪║0.34║mg/kg║≤0.3 | |
| 22 | 月餅（老伍仁） | 廣饒縣宏鑫源食品廠 | 廣饒縣稻莊鎮(zhèn)徐灣村 | 山東勝利油田勝大超市有限公司河口店 | 山東省東營市河口區(qū)河口街道朝陽街恒基花園 | 計量稱重 | 眾合鑫源和圖形 | 2024/5/11 | 初檢結(jié)果：酸價(以脂肪計)(KOH)║6.5║mg/g║≤5 復(fù)檢結(jié)果：酸價(以脂肪計)(KOH)║7.0║mg/g║≤5 | 復(fù)檢不合格 |
| 23 | 豇豆 | / | / | 平度市鮮品多多生鮮店 | 山東省青島市平度市李園辦事處青島路南關(guān)市場C2#樓北起第三戶 | / | / | 2024/8/8 | 啶蟲脒║0.80║mg/kg║≤0.4 | 網(wǎng)店商鋪名稱：美 團網(wǎng)蔬菜到家（南關(guān)市場店） 網(wǎng)店網(wǎng)址：美 團（手機App） |
| 24 | 芝香品評芝麻香型白酒 | 濰坊市景熙酒業(yè)有限公司 | 山東省濰坊市峽山區(qū)王家莊街道西于戈村（原景芝鎮(zhèn)西于戈村） | 博興縣兩小只便利店 | 山東省濱州市博興縣博昌街道辦事處勝利三路342號（家具廠宿舍向北第一戶） | 500ml/瓶 酒精度：53%vol | / | 2022/5/15 | 酒精度║51.3║%vol║52.0~54.0 | |
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