為全面了解黃山市食品相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量狀況，2024年，黃山市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)組織對(duì)直接接觸食品用一次性紙杯、餐具洗滌劑等兩類食品相關(guān)產(chǎn)品開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，委托皖西南產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心承擔(dān)抽樣和檢驗(yàn)工作，現(xiàn)將有關(guān)情況通報(bào)如下：

一、基本情況

本次風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測共抽查了20組產(chǎn)品，均在流通領(lǐng)域，共包括一次性紙杯10組，餐具洗滌劑10組。經(jīng)檢驗(yàn)，20組產(chǎn)品中未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。產(chǎn)品不合格發(fā)現(xiàn)率為0%。

二、檢驗(yàn)依據(jù)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、結(jié)果判定原則

（一）檢驗(yàn)依據(jù)、檢驗(yàn)項(xiàng)目

本次風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測依據(jù)《2024年黃山市產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測實(shí)施方案（一次性紙杯）》、《2024年黃山市產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測實(shí)施方案（餐具洗滌劑）》、GB 4806.8-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品》、GB 14930.1-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》等相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)下列項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)：

表1 產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目表

（二）檢驗(yàn)結(jié)果的判定原則

經(jīng)檢驗(yàn)，所檢項(xiàng)目全部合格，判定為被抽查產(chǎn)品合格；所檢項(xiàng)目中任一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不合格，判定為被抽查產(chǎn)品不合格。

三、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果分析

從本年度風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測檢驗(yàn)結(jié)果看，我市食品相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量狀況良好，質(zhì)量水平穩(wěn)定。下一步，黃山市市場監(jiān)督管理局將按照國家總局和省局的工作部署要求，深入貫徹落實(shí)《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》（總局令第62號(hào)），持續(xù)加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測力度，擴(kuò)大抽查范圍，增加抽檢頻次，嚴(yán)守質(zhì)量安全底線。

四、選購使用提示

（一）選購、使用一次性紙杯時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)注意加以辨別，選擇商超等正規(guī)渠道采購：

1、看包裝。應(yīng)選擇包裝完好、印刷清晰的紙杯，注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，選擇保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品。

2、看標(biāo)識(shí)。要看清是否按我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.1-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》的要求標(biāo)識(shí)產(chǎn)品名稱、材質(zhì)、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（適用時(shí)）等內(nèi)容。

3、看外觀。觀察紙杯表面有無臟污、霉斑等明顯異物，盡量選購表面平整光滑、色澤均勻，食品接觸層無裝飾圖案的產(chǎn)品。

4、聞氣味。不要購買有刺鼻和刺激性味道的紙杯。

5、注意使用安全。如果紙杯印刷使用的油墨質(zhì)量差、印刷技術(shù)不過關(guān)，會(huì)導(dǎo)致油墨通過口部與紙杯接觸進(jìn)入身體造成危害，或手部接觸時(shí)黏附在手上而存在衛(wèi)生隱患；若杯身較軟，倒入熱水后，杯易變形，燙手，不易拿起。使用杯身硬挺有保證的紙杯，紙碗，由于使用的紙材不同，市場上銷售的紙杯產(chǎn)品其杯身硬度都不一樣，因此，建議廣大消費(fèi)者選購的時(shí)候可以捏一捏，盡量選購杯身硬挺的紙杯，盡量不要選擇圖案過多、顏色鮮艷豐富的紙杯。

（二）選購、使用餐具洗滌劑時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)注意：

1、正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的洗滌類產(chǎn)品瓶體光潔，印刷清晰，對(duì)使用說明、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期等會(huì)一一注明。不少企業(yè)在餐具洗潔精的產(chǎn)品包裝和商標(biāo)上標(biāo)注“食品用”，應(yīng)該同時(shí)標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 14930.1 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》，并注明其實(shí)際用途。

2、注意檢查產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量。要先觀察其乳劑的顏色，是否無色或微黃色，液體均勻不分層，具有透明度，并聞其香型。通過實(shí)際試用，掌握其性能優(yōu)劣。在試用中注意該產(chǎn)品要有適中的泡沫，除油污能力強(qiáng)，安全無毒，堿性適中，不剌激人體皮膚，清香宜人和易于沖洗等特點(diǎn)。如果液體渾濁或有沉淀、有分離層和怪異的氣味，說明產(chǎn)品質(zhì)量不符合技術(shù)要求或出廠時(shí)間過長，可能已變質(zhì)，不宜購買。

3、經(jīng)常變換購買不同廠家和品牌的產(chǎn)品，有利于對(duì)各種產(chǎn)品的性能效果進(jìn)行對(duì)比。同時(shí)，各種不同產(chǎn)品的餐具洗滌劑都有不同殺菌作用，對(duì)于清潔消毒較為有利。

黃山市市場監(jiān)督管理局

2024年11月6日