近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、調(diào)味品、飲料等27類食品1234批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1216批次，不合格樣品18批次。檢測項(xiàng)目見附件?，F(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
（一）江北區(qū)渝采軒餐飲食府使用的碗（復(fù)用餐飲具），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）沙坪壩區(qū)合益佳副食超市銷售的土豆（精品），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）重慶市北碚區(qū)蔡家崗鎮(zhèn)云榭路2號附72號程曉波銷售的生姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）大足區(qū)祥匯超市銷售的、標(biāo)稱江津區(qū)創(chuàng)一食品廠生產(chǎn)的香脆花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）重慶市涪陵區(qū)崇義街道迎賓大道66號附56號澤勝溫泉城二期15幢1-商業(yè)9號肖燕銷售的小臺農(nóng)芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）重慶市合川區(qū)釣魚城街道嘉濱路188號張明勇銷售的花鰱魚，地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）開州區(qū)大都匯購物中心銷售的螺絲椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）沙坪壩區(qū)地瓜老火鍋店加工自制的水泡苕粉，鋁的殘留量（干樣品,以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）萬盛經(jīng)開區(qū)惠多副食超市銷售的無筋豆（菜豆），噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）萬州區(qū)高筍塘街道何玉蘭水果經(jīng)營店銷售的沃柑，聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）巫溪縣牧歌食品加工坊生產(chǎn)的麻辣牛肉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十二）巫溪縣舍德白酒釀造坊生產(chǎn)的高粱白酒，固形物不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十三）武隆區(qū)陶洪副食品經(jīng)營部銷售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十四）酉陽縣東南蛋糕城銷售的綠豆餅，檸檬黃、亮藍(lán)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十五）重慶誼品弘渝科技有限公司綦江區(qū)天星大道分公司銷售的蜜薯，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十六）永川區(qū)潤萬佳優(yōu)選百貨超市銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十七）永川區(qū)萬果匯二店水果經(jīng)營部銷售的楊梅，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十八）大足區(qū)茗茗水果店銷售的火龍果，乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、核查處置情況
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
特此通告。
附件：
附件2.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2024年第26號）.xlsx
附件3.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2024年第26號).xlsx
附件4.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識.docx
（此頁無正文）
重慶市市場監(jiān)督管理局
2024年11月5日
| 附件2 | ||||||||||
| 監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項(xiàng)目） | ||||||||||
| 序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | / | / | 江北區(qū)渝采軒餐飲食府 | 重慶市江北區(qū)港城西路53號附1號 | 碗（復(fù)用餐飲具） | / | / | 2024-04-15（消毒日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.033mg/100cm2║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院 |
| 2 | / | / | 沙坪壩區(qū)合益佳副食超市 | 重慶市沙坪壩區(qū)回龍壩鎮(zhèn)龍騰路13號 | 土豆（精品） | / | / | 2024-06-18（購進(jìn)日期） | 鎘（以Cd計）║0.127mg/kg║≤0.1mg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 |
| 3 | / | / | 程曉波 | 重慶市北碚區(qū)蔡家崗鎮(zhèn)云榭路2號附72號 | 生姜 | / | / | 2024-05-29（購進(jìn)日期） | 鉛（以Pb計）║0.235mg/kg║≤0.2mg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司 |
| 4 | 江津區(qū)創(chuàng)一食品廠 | 重慶市江津區(qū)德感街道高橋溪村白家社 | 大足區(qū)祥匯超市 | 重慶市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)江明五期還建房A幢27號-36號 | 香脆花生 | 散裝稱重 | 國洪+圖形 | 2024-04-01 | 過氧化值（以脂肪計）║0.93g/100g║≤0.50g/100g | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院 |
| 5 | / | / | 肖燕 | 重慶市涪陵區(qū)崇義街道迎賓大道66號附56號澤勝溫泉城二期15幢1-商業(yè)9 | 小臺農(nóng)芒果 | / | / | 2024-05-28（購進(jìn)日期） | 吡唑醚菌酯║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg | 中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司 |
| 6 | / | / | 張明勇 | 重慶市合川區(qū)釣魚城街道嘉濱路188號 | 花鰱魚 | / | / | 2024-06-02（購進(jìn)日期） | 地西泮║1.14μg/kg║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院 |
| 7 | / | / | 開州區(qū)大都匯購物中心 | 重慶市開州區(qū)漢豐街道永興社區(qū)永興街南四路56號 | 螺絲椒 | / | / | 2024-05-14（購進(jìn)日期） | 啶蟲脒║0.61mg/kg║≤0.2mg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
| 8 | / | / | 沙坪壩區(qū)地瓜老火鍋店 | 重慶市沙坪壩區(qū)聯(lián)芳街道香榭里小區(qū)45號附13號 | 水泡苕粉（自制） | / | / | 2024-05-18（加工日期） | 鋁的殘留量（干樣品,以Al計）║258mg/kg║≤200mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院 |
| 9 | / | / | 萬盛經(jīng)開區(qū)惠多副食超市 | 重慶市萬盛經(jīng)開區(qū)青年鎮(zhèn)田壩街59號 | 無筋豆（菜豆） | 散裝稱重 | / | 2024-05-26（購進(jìn)日期） | 噻蟲胺║0.054mg/kg║≤0.01mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院 |
| 10 | / | / | 萬州區(qū)高筍塘街道何玉蘭水果經(jīng)營店 | 重慶市萬州區(qū)高筍塘街道甘家院3號1層 | 沃柑 | / | / | 2024-05-28（購進(jìn)日期） | 聯(lián)苯菊酯║0.092mg/kg║≤0.05mg/kg | 廣電計量檢測（湖南）有限公司 |
| 11 | 巫溪縣牧歌食品加工坊 | 重慶市巫溪縣天元鄉(xiāng)天元村一社 | 巫溪縣牧歌食品加工坊 | 重慶市巫溪縣天元鄉(xiāng)天元村一社 | 麻辣牛肉 | 400克/袋 | / | 2024-05-11 | 菌落總數(shù)║14000；15000；19000；22000；18000CFU/g║n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g | 重慶市萬州食品藥品檢驗(yàn)所 |
| 12 | 巫溪縣舍德白酒釀造坊 | 重慶市巫溪縣柏楊街道北井大道5號逸美興悅B區(qū)6幢1-5 | 巫溪縣舍德白酒釀造坊 | 重慶市巫溪縣柏楊街道北井大道5號逸美興悅B區(qū)6幢1-5 | 高粱白酒 | 散裝；48%vol | / | 2024-05-25 | 固形物║1.48g/L║≤0.50g/L | 重慶市萬州食品藥品檢驗(yàn)所 |
| 13 | / | / | 武隆區(qū)陶洪副食品經(jīng)營部 | 重慶市武隆區(qū)江口鎮(zhèn)新農(nóng)貿(mào)市場 | 白芷 | 散裝稱重 | / | 2024-04-30（購進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║0.647g/kg║不得使用 | 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 |
| 14 | / | / | 酉陽縣東南蛋糕城 | 重慶市酉陽土家族苗族自治縣鐘多街道武鞍路16號 | 綠豆餅 | / | / | 2024-05-13（加工日期） | 檸檬黃║0.0138g/kg║不得使用；亮藍(lán)║0.00160g/kg║不得使用 | 廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司 |
| 15 | / | / | 重慶誼品弘渝科技有限公司綦江區(qū)天星大道分公司 | 重慶市綦江區(qū)文龍街道天星大道245號附6、附7、附8、附9、附10號 | 蜜薯 | / | / | 2024-05-27（購進(jìn)日期） | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.026mg/kg║≤0.01mg/kg；毒死蜱║0.048mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院 |
| 16 | / | / | 永川區(qū)潤萬佳優(yōu)選百貨超市 | 重慶市永川區(qū)南大街街道興南路139號附7、附8、附9、附10、附11、附12、附13、附14、附15、附16、附17、附18、附19 | 韭菜 | / | / | 2024-05-12（購進(jìn)日期） | 鎘（以Cd計）║0.0601mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 |
| 17 | / | / | 永川區(qū)萬果匯二店水果經(jīng)營部 | 重慶市永川區(qū)和順大道966號附8號 | 楊梅 | / | / | 2024-06-11（購進(jìn)日期） | 糖精鈉（以糖精計）║0.0246g/kg║不得使用 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 |
| 18 | / | / | 大足區(qū)茗茗水果店 | 重慶市大足區(qū)通橋街道西湖大道62號1幢附12號 | 火龍果 | / | / | 2024-06-03（購進(jìn)日期） | 乙酰甲胺磷║0.10mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號 
