中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)中山市范圍內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的九大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，具體包括餅干、餐飲食品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品和飲料共510批次，合格樣品499批次，不合格樣品11批次。檢驗(yàn)依據(jù)按照《廣東省食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》執(zhí)行。具體抽檢信息詳見附件。
歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每期食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打市市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉報(bào)投訴電話12345。
特此通告。
附件：
2.食品監(jiān)督抽檢合格信息表（2024年第39期）.xlsx
3.食品監(jiān)督抽檢不合格信息表（2024年第39期）.xlsx
4.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明.doc
中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年11月13日
| 食品監(jiān)督抽檢不合格信息表（2024年第39期） | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 抽查領(lǐng)域 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║ 檢驗(yàn)結(jié)果║ 標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| DBJ24442000004546609 | 1 | 餐飲環(huán)節(jié) | / | / | 中山市東鳳鎮(zhèn)一品堂中西餐廳 | 中山市東鳳鎮(zhèn)小瀝社區(qū)東富路160號(hào)首層 | 自消毒餐飲具（飯碗） | / | 2024年7月10日 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║ 0.0109mg/100cm2║ 不得檢出 | 餐飲食品 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市監(jiān)督抽檢 | 廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所 |
| DBJ24442000003643299 | 2 | 餐飲環(huán)節(jié) | / | / | 中山市薛強(qiáng)面館（個(gè)體工商戶） | 中山市火炬開發(fā)區(qū)張家邊大廟街208號(hào)3卡之一 | 碗 | / | 消毒日期:2024-07-12 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║ 0.035mg/100cm2║ 不得檢出 | 餐飲食品 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市監(jiān)督抽檢 | 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院 |
| DBJ24442000606461498 | 3 | 餐飲環(huán)節(jié) | / | / | 中山市旭昌餐飲店（個(gè)體工商戶） | 中山市小欖鎮(zhèn)同樂(lè)社區(qū)同昌路10號(hào)第一卡 | 攸縣香干飯 | / | 2024/7/4 | 大腸埃希氏菌║ 1500CFU/g║ 滿意:<20CFU/g, 可接受:20~100CFU/g, 不合格:>100CFU/g | 餐飲食品 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市監(jiān)督抽檢 | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 |
| SBJ24442000004543401 | 4 | 流通環(huán)節(jié) | 張家界湘糯食品有限公司 | 湖南省張家界市永定區(qū)大庸橋辦事處金山村5組 | 中山市南頭鎮(zhèn)順意金隆百貨商店 | 中山市南頭鎮(zhèn)升平北路156號(hào)（精鼎電器有限公司旁邊）（伍彩英建筑物首層之五） | 糍粑 | 500克/袋 | 2024年5月10日 | 菌落總數(shù)║ ①3.5×103;②3.6×103;③330;④150;⑤5.2×10?CFU/g║ n=5,c=2,m=10000CFU/g, M=100000CFU/g | 糕點(diǎn) | 20241113 | 2024年11月13日 | 省轉(zhuǎn)移監(jiān)督抽檢 | 廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所 |
| DBJ24442000606473799 | 5 | 流通環(huán)節(jié) | / | / | 中山市港口鎮(zhèn)悅美匯副食商店 | 中山市港口鎮(zhèn)華師路10號(hào)78卡 | 白豆角 | / | 2024/9/3 | 水胺硫磷║ 0.36mg/kg║ ≤0.05 mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市監(jiān)督抽檢 | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 |
| DBJ24442000606472225 | 6 | 流通環(huán)節(jié) | / | / | 中山市自然鮮生活用品超市（個(gè)體工商戶） | 中山市港口鎮(zhèn)木河逕東路24號(hào)51卡之一 | 生姜 | / | 2024/8/27 | 毒死蜱║ 0.078mg/kg║ ≤0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市監(jiān)督抽檢 | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 |
| DBJ24442000003647936 | 7 | 流通環(huán)節(jié) | / | / | 中山市揚(yáng)記水產(chǎn)品檔 | 中山市石岐區(qū)民族東路66號(hào)（民族東市場(chǎng)一樓A09） | 羅氏蝦 | / | 購(gòu)進(jìn)日期:2024-09-12 | 呋喃唑酮代謝物║ 102μg/kg║ 不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市監(jiān)督抽檢 | 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院 |
| DBJ24442000613535955 | 8 | 流通環(huán)節(jié) | / | / | 中山市坦洲鎮(zhèn)漁夫水產(chǎn)店 | 中山市坦洲鎮(zhèn)三頃街31號(hào)A區(qū)24-1卡（住所申報(bào)） | 黃骨魚（淡水魚） | / | 2024-07-02 | 恩諾沙星║ 121μg/kg║ ≤100μg/kg 磺胺類(總量)║ 372μg/kg║ ≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市監(jiān)督抽檢 | 利誠(chéng)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司 |
| DBJ24442000613535533 | 9 | 流通環(huán)節(jié) | / | / | 中山市民購(gòu)超市店（個(gè)體工商戶） | 中山市西區(qū)街道翠景道（南）17號(hào)劍橋郡花園3區(qū)9幢57卡 | 泥鰍 | / | 2024-06-18 | 恩諾沙星║ 183μg/kg║ ≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市監(jiān)督抽檢 | 利誠(chéng)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司 |
| DBJ24442000004551202 | 10 | 流通環(huán)節(jié) | / | / | 中山市東鳳鎮(zhèn)冬菇仔干貨店 | 中山市東鳳鎮(zhèn)安樂(lè)中一路35號(hào)商鋪7號(hào) | 干百合 | / | 2024年8月7日 | 二氧化硫殘留量║ 0.341g/kg║ ≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市監(jiān)督抽檢 | 廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所 |
| DBJ24442000603330566 | 11 | 生產(chǎn)環(huán)節(jié) | 中山市美太保健制品有限公司 | 中山市小欖鎮(zhèn)工業(yè)大道南23號(hào) | 中山市美太保健制品有限公司 | 中山市小欖鎮(zhèn)工業(yè)大道南23號(hào) | 牦牛骨髓肽鈣固體飲料 | 30g（1g×30）/盒 | (生產(chǎn))2024-01-21 | 霉菌║ 190CFU/g║ ≤50CFU/g | 飲料 | 20241113 | 2024年11月13日 | 市監(jiān)督抽檢 | 中山市食品藥品檢驗(yàn)所 |
| 備注： 菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)值“n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g”的含義是從一批產(chǎn)品中采集5個(gè)樣品，若5個(gè)樣品的檢驗(yàn)結(jié)果均不大于10000CFU/g，或者只有最多2個(gè)樣品在10000CFU/g與100000CFU/g之間且所有樣品均不大于100000CFU/g，則合格；否則為不合格。 | |||||||||||||||
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