煙臺市食品安全抽檢信息通告2024年第二十七期
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和煙臺市食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，煙臺市市場監(jiān)督管理局開展了市級監(jiān)督抽檢457批次，根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、酒類、水產(chǎn)制品、蔬菜制品5大類食品9批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標與標簽標示值不符、重金屬污染等問題。有關(guān)情況通告如下：
一、農(nóng)獸藥殘留超標問題
（一）芝罘區(qū)華聯(lián)百貨超市銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）煙臺新世界百貨有限公司銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）芝罘區(qū)青年南路曉魯燒烤店加工的黃瓜拌蟄頭（自制），鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）芝罘區(qū)崔影牛肉板面店加工的酸甜小蘿卜（自制），甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）萊陽市交通賓館加工的拌海蜇皮（自制），鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
三、微生物污染問題
煙臺市蓬萊區(qū)梅坑超市銷售的標稱為煙臺綠樹食品有限公司生產(chǎn)的即食海藻（鮮辣裙帶菜）（生產(chǎn)日期/批號：2024/6/18，規(guī)格型號：300g/袋），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
四、質(zhì)量指標與標簽標示值不符的問題
（一）煙臺新龍酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的南山匠心白酒（生產(chǎn)日期/批號：2024/3/28，規(guī)格型號：500mL/瓶，53%vol），酒精度(20℃)不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。煙臺新龍酒業(yè)有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）招遠市蒙山特色全羊館銷售的標稱為沈陽市鄭家坊釀酒廠生產(chǎn)的參杞酒（露酒），酒精度不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。
五、重金屬污染問題
龍口市東江老鄭調(diào)料店銷售的扣肉霉（梅）干菜，鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
消費風(fēng)險提示
特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品時，請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
煙臺市市場監(jiān)督管理局
2024年11月19日
| 食品安全抽檢不合格產(chǎn)品信息表 | |||||||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目【不合格項目1║檢驗結(jié)果1║標準值1；不合格項目2║檢驗結(jié)果2║標準值2】 | 食品大類 | 食品亞類 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| DBJ24370600435631344ZX | 1 | 煙臺新龍酒業(yè)有限公司 | 山東省煙臺市龍口市東江街道南山旅游景區(qū)莊園路8號 | 煙臺新龍酒業(yè)有限公司 | 山東省煙臺市龍口市東江街道南山旅游景區(qū)莊園路8號 | 南山匠心白酒 | 500ml/瓶，53％vol | 圖形 | 2024-03-28 | 初檢結(jié)果：酒精度(20℃)║51.6%vol║52.0~54.0%vol 復(fù)檢結(jié)果：酒精度(20℃)║51.4%vol║52.0~54.0%vol | 酒類 | 蒸餾酒 | 2024年山東煙臺食品生產(chǎn)專項監(jiān)督抽檢 | 煙臺市標準計量檢驗檢測中心 | 復(fù)檢不合格 |
| DBJ24370600411347718 | 2 | 沈陽市鄭家坊釀酒廠 | 新民市三道崗子鎮(zhèn)獾子洞村 | 招遠市蒙山特色全羊館 | 山東省煙臺市招遠市玲瓏鎮(zhèn)溝上村 | 參杞酒（露酒） | 酒精度52%vol，200ml/瓶 | / | 2019-03-01 | 酒精度||50.0%vol||51.0~53.0%vol | 酒類 | 其他酒 | 煙臺市市場監(jiān)督管理局/2024年山東煙臺第三季度食品安全日常監(jiān)督抽檢 | 中維安全檢測認證集團有限公司 | / |
| DBJ24370600437348472 | 3 | 煙臺市綠樹食品有限公司 | 山東省煙臺市萊山區(qū)山南周村 | 煙臺市蓬萊區(qū)梅坑超市 | 山東省煙臺市蓬萊區(qū)劉家溝鎮(zhèn)劉家溝村村北 | 即食海藻（鮮辣裙帶菜） | 300g/袋 | 緣樹風(fēng)YUANSHUFENG | 2024-06-18 | 菌落總數(shù)║3.8×104,1.0×105,1.3×105,2.1×105,8.9×104CFU/g║ n:5 c:2 m:3×104 M:105 CFU/g | 水產(chǎn)制品 | 水產(chǎn)制品 | 煙臺/市抽 | 魯健檢測科技有限公司 | 2024年山東煙臺第三季度食品安全日常監(jiān)督抽檢 |
| DBJ24370600433733763 | 4 | / | / | 芝罘區(qū)華聯(lián)百貨超市 | 山東省煙臺市芝罘區(qū)黃務(wù)街道隆中路4號 | 辣椒 | 散裝 | / | 2024-07-18 | 噻蟲胺║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔬菜 | 煙臺/市抽專項 | 必維信諾（山東）檢測技術(shù)有限公司 | 煙臺 |
| DBJ24370600434452867 | 5 | / | / | 煙臺新世界百貨有限公司 | 山東省煙臺市萊山區(qū)埠嵐村段萬象城祥隆廣場項目B座 | 蔥 | / | / | 2024-09-17 | 噻蟲嗪‖0.61mg/kg‖≤0.3mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔬菜 | 煙臺市市場監(jiān)督管理局/2024年山東煙臺第三季度食品安全日常監(jiān)督抽檢 | 國檢（青島）檢測技術(shù)有限公司 | / |
| DBJ24370600410845683 | 6 | / | / | 芝罘區(qū)青年南路曉魯燒烤店 | 山東省煙臺市芝罘區(qū)世回堯街道青年南路326號魯東綜合樓3號樓1單元1-1付2號 | 黃瓜拌蟄頭（自制） | / | / | 2024-09-06 | 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)║774mg/kg║≤500mg/kg | 餐飲食品 | 水產(chǎn)制品(自制) | 煙臺市市場監(jiān)督管理局/2024年山東煙臺第三季度食品安全日常監(jiān)督抽檢 | 青島中一監(jiān)測有限公司 | / |
| DBJ24370600410845666 | 7 | / | / | 芝罘區(qū)崔影牛肉板面店 | 山東省煙臺市芝罘區(qū)臥龍辦事處臥龍中路20號-17號 | 酸甜小蘿卜（自制） | / | / | 2024-09-05 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║6.94g/kg║≤1.0g/kg | 餐飲食品 | 蔬菜制品(自制) | 煙臺市市場監(jiān)督管理局/2024年山東煙臺第三季度食品安全日常監(jiān)督抽檢 | 青島中一監(jiān)測有限公司 | / |
| DBJ24370600410642838 | 8 | / | / | 萊陽市交通賓館 | 山東省煙臺市萊陽市城廂街道五龍北路22號 | 拌海蜇皮（自制） | / | / | 2024-09-03 | 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)║1.01×103mg/kg║≤500mg/kg | 餐飲食品 | 水產(chǎn)制品(自制) | 2024年山東煙臺第三季度食品安全日常監(jiān)督抽檢 | 青島譜尼測試有限公司 | / |
| DBJ24370600410234457 | 9 | / | / | 龍口市東江老鄭調(diào)料店 | 山東省煙臺市龍口市東江街道辦事處嘉元農(nóng)貿(mào)市場C-157 | 扣肉霉（梅）干菜 | 200g/袋 | / | 2023-12-08 | 鉛(以Pb計)║0.899mg/kg║≤0.5 mg/kg | 蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 2024年山東煙臺第三季度食品安全日常監(jiān)督抽檢 | 通標標準技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司 | 樣品真實性異議認可 |
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