根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料和嬰幼兒配方食品共24大類食品1227批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糕點(diǎn)、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、飲料11大類食品23批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、重金屬污染、生物毒素問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）青島市市北區(qū)超海之星生活超市（個(gè)體工商戶）銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）費(fèi)縣果小甜水果店（個(gè)體工商戶）銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。費(fèi)縣果小甜水果店（個(gè)體工商戶）對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（三）樂(lè)陵市玖記湯包店購(gòu)進(jìn)的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）陽(yáng)谷萬(wàn)家福優(yōu)超市連鎖銷售的豇豆，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）鄄城縣惠多生鮮超市銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）美 團(tuán)家家悅（濰坊昌邑富昌街店）（經(jīng)營(yíng)者為山東家家悅超市有限公司昌邑富昌街店）在美 團(tuán)（手機(jī)APP）上銷售的普通白菜（小油菜），啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）利群集團(tuán)蓬萊購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司海市超市銷售的胡蘿卜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）金鄉(xiāng)縣鴻軍活魚(yú)行銷售的鯽魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）平原縣潤(rùn)都百貨購(gòu)物中心銷售的小蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

（一）蘭陵縣馬強(qiáng)面食店加工的饅頭（發(fā)酵面制品），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）和安賽蜜不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）棗莊高新區(qū)許偉麻辣燙餐飲店購(gòu)進(jìn)的榨菜（醬腌菜），日落黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）濟(jì)南市章丘區(qū)李寶全果蔬店銷售的標(biāo)稱為章丘區(qū)明羊醬菜廠生產(chǎn)的胡蘿卜（鹽漬菜）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/5/10，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量銷售），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）平陰縣康德食品店（個(gè)體工商戶）銷售的標(biāo)稱為沂南縣富強(qiáng)食品有限公司生產(chǎn)的粗糧煎餅（黑米）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/5/1，規(guī)格型號(hào)：400克/袋），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。沂南縣富強(qiáng)食品有限公司提出樣品真實(shí)性異議，經(jīng)核實(shí)，對(duì)異議不予認(rèn)可。

（五）平度市徐偉良鐵鍋饅頭店自制的南瓜饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

（一）冠縣煙莊汝謙超市銷售的標(biāo)稱為河南蒙泰商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的經(jīng)典烏雞卷（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/9/2，規(guī)格型號(hào)：500g/盒），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）煙臺(tái)市萊山區(qū)洪強(qiáng)超市店銷售的標(biāo)稱為威海市龍鳳祥食品有限公司生產(chǎn)的京式果仁月餅（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/3/10，規(guī)格型號(hào)：450g/袋），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）山東濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司谷德廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱為山東旺利達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的麥燒（蔥油味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/4/3，規(guī)格型號(hào)：208克/袋），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東旺利達(dá)食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（四）鄒城愛(ài)在壹加壹副食百貨超市銷售的標(biāo)稱為冰峰（浙江）食品有限公司生產(chǎn)的鹽汽水飲料（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/5/7，規(guī)格型號(hào)：600毫升/瓶），二氧化碳?xì)馊萘坎环鲜称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、微生物污染問(wèn)題

煙臺(tái)振華量販超市有限公司惠安店銷售的標(biāo)稱為莘縣天源食品有限公司生產(chǎn)的果丹皮（水果制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/5/12，規(guī)格型號(hào)：散裝稱重），霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、重金屬污染問(wèn)題

（一）夏津縣錦鑫順天得飯店自制的醬驢肉，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）聊城市東昌府區(qū)望湖億灃便利超市銷售的標(biāo)稱為榮成市云鑫海藻有限公司生產(chǎn)的裙帶菜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/8/17，規(guī)格型號(hào)：100克/袋），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、生物毒素問(wèn)題

（一）棗莊薛城區(qū)政浩餐飲服務(wù)部自制的水煮花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）莒縣田華花生油坊生產(chǎn)的花生油，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

附件：

1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-40.xlsx

2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-40.xlsx

3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-40.doc

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年11月19日

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