近期，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、糖果制品和飲料等24大類食品948批次樣品，檢出餐飲食品、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品和飲料等6大類食品中35批次樣品不合格。不合格項(xiàng)目涉及大腸菌群、銅綠假單胞菌、嗜滲酵母計(jì)數(shù)、黃曲霉毒素B1、多西環(huán)素、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、腈苯唑、克百威、聯(lián)苯菊酯、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、噻蟲嗪、戊唑醇、二氧化硫殘留量、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、誘惑紅、胭脂紅、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))等。本次食品安全監(jiān)督抽檢情況詳見附件1-4。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法及時(shí)處理。
特此通告。
附件:
4.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx
2024年11月21日
| 附件3 | ||||||||||
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | / | / | 安順市平壩區(qū)夏云鎮(zhèn)原生態(tài)放山雞火鍋店 | 貴州省安順市平壩區(qū)夏云鎮(zhèn)云都興隆花園 | 筷子（自行消毒） | / | / | 消毒日期：2024/7/9 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 2 | / | / | 播州區(qū)張景腸旺面館 | 播州區(qū)白錦社區(qū)萬壽廣場(chǎng)D棟A11-1號(hào)門面 | 筷子（自行消毒） | / | / | 消毒日期：2024/5/29 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.21mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 3 | 委托方：德江縣水之源山泉水廠；生產(chǎn)商：德江縣觀音湖水廠 | 委托方地址：貴州省銅仁市德江縣錢家鄉(xiāng)九嶺村；生產(chǎn)地址：德江縣龍泉鄉(xiāng)良家壩村黃家屯 | 德江縣水岜巖之副食便利店 | 貴州省銅仁市德江縣70米大道與國(guó)道紅綠燈三中方向100米處 | 水岜巖飲用天然泉水 | 18.9L/桶 | 水岜巖 | 2024/5/21 | 銅綠假單胞菌║ 32CFU/250mL； 0CFU/250mL； 1CFU/250mL； 0CFU/250mL； 5CFU/250mL║ n=5，c=0，m=0CFU/250mL | / |
| 4 | / | / | 都勻市常恩包子店 | 貴州省黔南州都勻市沙包堡街道開發(fā)區(qū)龍山大道北轉(zhuǎn)盤莎麗宮1層13號(hào) | 小白饅頭 | 計(jì)量銷售 | / | 加工日期：2024/5/22 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║0.0901g/kg ║不得使用 | / |
| 5 | / | / | 都勻市美天旺破酥包店 | 貴州省黔南州都勻市沙包堡辦事處開發(fā)區(qū)龍山大道北轉(zhuǎn)盤莎麗宮1層11、12號(hào)（自建房） | 爆漿紅糖饅頭 | 計(jì)量銷售 | / | 加工日期：2024/5/23 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) ║0.00860g/kg ║不得使用 | / |
| 6 | / | / | 觀山湖區(qū)鵬成記餐飲店 | 貴州省貴陽市觀山湖區(qū)長(zhǎng)嶺街道金融中心二期住宅項(xiàng)目A6組團(tuán)地下室負(fù)1層37號(hào) | 筷子（自行消毒） | / | / | 消毒日期：2024/6/3 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.15mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 7 | / | / | 貴安新區(qū)宋小七石鍋雞米飯店 | 貴州省貴安新區(qū)棟青路3號(hào)“云創(chuàng)貴安谷”YC2-14-15號(hào)鋪 | 筷子（自行消毒） | / | / | 消毒日期：2024/6/13 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 8 | / | / | 貴定縣清露饅頭店 | 貴州省-黔南布依族苗族自治州-貴定縣-昌明鎮(zhèn)街上新樓1號(hào)門面 | 原味饅頭 | 計(jì)量銷售 | / | 加工日期：2024/5/23 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║0.196g/kg ║不得使用 | / |
| 9 | / | / | 貴州鄰家鮮生超市有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣漣江街道紙酒路江南水鄉(xiāng)A10區(qū)1-9、10、20、21 | 菜心 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/5/18 | 聯(lián)苯菊酯 ║0.58mg/kg ║≤0.4mg/kg | / |
| 10 | / | / | 德江縣壩子火鍋店 | 貴州省銅仁市德江縣玉水街道時(shí)代雙星 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 消毒日期：2024/6/5 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║0.16mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 11 | / | / | 貴陽合力生鮮惠民超市有限公司第十分公司 | 貴州省貴陽市觀山湖區(qū)長(zhǎng)嶺北路8號(hào)美的林城時(shí)代美居苑1、2、3、4棟一層 | 仔姜 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/5/27 | 克百威 ║0.20mg/kg ║≤0.02mg/kg | / |
| 12 | 貴州水世界飲品有限責(zé)任公司 | 貴陽市南明區(qū)回龍路232號(hào) | 貴陽市南明區(qū)趙偉食品經(jīng)營(yíng)部 | 貴州省貴陽市南明區(qū) | 飲用天然泉水 | 18.9L/桶 | 麥溪和圖形 | 2024/5/19 | 銅綠假單胞菌║ 44CFU/250mL； 42CFU/250mL； 2CFU/250mL； 133CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5，c=0，m=0CFU/250mL | / |
| 13 | / | / | 貴陽烏當(dāng)歐佳瑪購(gòu)物中心 | 貴州省貴陽市烏當(dāng)區(qū)北衙路溫泉花園北區(qū)悅景新城負(fù)二層 | 香蕉 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/5/27 | 噻蟲嗪 ║0.052mg/kg ║≤0.02mg/kg | / |
| 14 | / | / | 貴州安順開發(fā)區(qū)佳鮮商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 貴州省安順市開發(fā)區(qū)王府大商城負(fù)一層 | 干百合 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/5/23 | 二氧化硫殘留量 ║0.988g/kg ║≤0.2g/kg | / |
| 15 | 德江縣茂強(qiáng)土特產(chǎn)開發(fā)有限公司 | 貴州德江經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)城北工業(yè)園區(qū) | 貴州聚園豐農(nóng)業(yè)商貿(mào)有限公司苗王城分公司 | 貴州省銅仁市松桃苗族自治縣正大鎮(zhèn)苗王城景區(qū)內(nèi)迎龍大道旁 | 紫荊蕾土蜂蜜 | 1千克/盒 | 紫荊蕾和圖形 | 2023/1/6 | 嗜滲酵母計(jì)數(shù) ║600CFU/g ║≤200CFU/g | / |
| 16 | / | / | 貴定縣清露饅頭店 | 貴州省-黔南布依族苗族自治州-貴定縣-昌明鎮(zhèn)街上新樓1號(hào)門面 | 紅糖饅頭 | 計(jì)量銷售 | / | 加工日期：2024/5/23 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║0.566g/kg ║不得使用 | / |
| 17 | / | / | 貴州省禾鮮生品佳生鮮有限責(zé)任公司 | 貴州省黔西南州興義市興泰街道峰林里小區(qū)4-5號(hào)門面 | 板板土雞蛋 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/5/23 | 多西環(huán)素 ║28.2μg/kg ║≤10μg/kg | / |
| 18 | / | / | 貴州省樂滿家超市有限公司 | 貴州省六盤水市鐘山區(qū)水礦德馨園10號(hào)樓 | 安順山藥 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/5/21 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽 ║7.80mg/kg ║≤0.3mg/kg | / |
| 19 | / | / | 大方老張家餐飲店 | 貴州省畢節(jié)市大方縣九驛街道奢香古鎮(zhèn)A15棟A15-1-2門面 | 集中消毒餐具（碗） | / | / | 消毒日期：2024/7/8 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 20 | / | / | 貴州盛世鴻樓餐飲服務(wù)有限公司 | 貴州省貴陽市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)珠江路208號(hào)興隆珠江灣畔商鋪 | 筷子（自行消毒） | / | / | 消毒日期：2024/6/11 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.17mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 21 | / | / | 赫章锘碼特生活超市經(jīng)營(yíng)部（個(gè)體工商戶） | 貴州省畢節(jié)市赫章縣漢陽街道卸旗村紅衛(wèi)組徐本衛(wèi)自建房 | 紅皮花生 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/5/19 | 黃曲霉毒素B1 ║590μg/kg ║≤20μg/kg | / |
| 22 | / | / | 赫章锘碼特生活超市經(jīng)營(yíng)部（個(gè)體工商戶） | 貴州省畢節(jié)市赫章縣漢陽街道卸旗村紅衛(wèi)組徐本衛(wèi)自建房 | 沃柑 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/5/19 | 聯(lián)苯菊酯 ║0.096mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 23 | 貴州與合農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 貴州省綏陽縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)（四號(hào)路）標(biāo)準(zhǔn)化廠房D-8棟 | 紅花崗區(qū)伊之翠副食店 | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)南關(guān)辦新雪域B區(qū)4棟一層6號(hào) | 山椒金針菇 | 計(jì)量稱重 | 圖形 | 2024/4/11 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.2 ║≤1 | / |
| 24 | / | / | 湄潭縣燙皮牛肉火鍋店 | 貴州省遵義市湄潭縣湄江鎮(zhèn)香江半島香港街1棟1樓1-17-18號(hào)門面 | 復(fù)用餐具-筷子 | / | / | 消毒日期：2024/6/12 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 25 | / | / | 興義大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市桔山路與規(guī)劃路交匯處（興義商城） | 螺絲辣椒 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/5/20 | 甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽 ║0.037mg/kg ║≤0.02mg/kg | / |
| 26 | / | / | 匯川區(qū)吳福增面點(diǎn)店 | 貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺街道建國(guó)社區(qū)匯康集貿(mào)市場(chǎng)16號(hào)商鋪。 | 白饅頭 | / | / | 加工日期：2024/5/27 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║0.976g/kg ║不得使用 | / |
| 27 | / | / | 凱里市建元小吃店 | 凱里市博南中學(xué)沿街商鋪第4幢1層1-2號(hào) | 筷子（自行消毒） | / | / | 消毒日期：2024/6/15 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.14mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 28 | / | / | 凱里市袁志強(qiáng)牛肉粉店 | 凱里市金泉變電站西南側(cè)凱里博南中學(xué)沿街商鋪第4幢1層1-1號(hào) | 筷子（自行消毒） | / | / | 消毒日期：2024/6/14 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 29 | / | / | 納雍縣維新鎮(zhèn)好優(yōu)多購(gòu)物中心 | 貴州省畢節(jié)市納雍縣維新鎮(zhèn)畢納路旁邊 | 芒果 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/5/19 | 戊唑醇 ║0.10mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 30 | / | / | 清鎮(zhèn)市福樂多商貿(mào)有限公司 | 貴州省-貴陽市-清鎮(zhèn)市-云嶺東路紅樹東方 | 香蕉 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/5/17 | 腈苯唑 ║0.15mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 31 | 貴陽市雙精調(diào)味品有限公司 | 白云區(qū)都拉鄉(xiāng)都拉村 | 清鎮(zhèn)市家多福購(gòu)物廣場(chǎng)碧翠紅楓店 | 貴州省貴陽市清鎮(zhèn)市百花新城碧翠紅楓3號(hào)樓商業(yè)樓1-4、1-5、1-6、1-7、1-8、1-9 | 大紅浙醋調(diào)味汁 | 610mL/瓶 | 澎湖灣+圖形商標(biāo) | 2023/11/25 | 誘惑紅 ║0.278g/kg ║不得使用； 胭脂紅 ║0.139g/kg ║不得使用 | / |
| 32 | / | / | 匯川區(qū)蒸晨牛肉粉店 | 貴州省遵義市匯川區(qū)深圳路雙街花園5號(hào)108號(hào)門面 | 玉米饅頭 | / | / | 加工日期：2024/5/30 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║1.26g/kg ║不得使用 | / |
| 33 | / | / | 松桃正大苗王城苗王食府 | 貴州省銅仁市松桃苗族自治縣正大鎮(zhèn)苗王城景區(qū)內(nèi) | 自消毒餐具（碗） | / | / | 消毒日期：2024/7/9 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.085mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 34 | / | / | 銅仁市碧江區(qū)杭瑞高速銅仁服務(wù)區(qū)下行服務(wù)店 | 貴州省銅仁市碧江區(qū)川硐涼灣社區(qū)高速服務(wù)區(qū)內(nèi) | 自消毒餐具（小碗） | / | / | 消毒日期：2024/7/5 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 35 | / | / | 紫云縣梁如進(jìn)蔬菜攤 | 貴州省安順市紫云縣紫堰商城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位 | 胡蘿卜 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/5/14 | 甲拌磷 ║0.13mg/kg ║≤0.01mg/kg | / |
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