近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餐飲食品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，淀粉及淀粉制品，調(diào)味品，豆制品，酒類，糧食加工品，肉制品，乳制品，食品添加劑，食糖，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，水產(chǎn)制品，水果制品，速凍食品，飲料18大類食品1777批次樣品。檢出其中餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品和飲料等5大類食品37批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用和其他指標(biāo)問題。具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）濟(jì)源市小換商店銷售的、標(biāo)稱濟(jì)源市天壇王屋山泉純凈水廠生產(chǎn)的飲用純凈水，其中銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）孟津縣麻屯鎮(zhèn)航航小吃店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）長(zhǎng)垣市順福德商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱河南品匯生物科技有限公司委托河南鄭新天源食品有限公司生產(chǎn)的水蜜桃復(fù)合果汁飲料，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）許昌市建安區(qū)毅瑤餐飲店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）新安縣正村森熠便利店銷售的、標(biāo)稱河北龍江家園飲品有限公司委托太康縣金源飲品有限公司生產(chǎn)的竹葉水，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）光山縣馬木海買子餐飲店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）?？h樂潤(rùn)購(gòu)物中心銷售的、標(biāo)稱河南沁心飲品有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，其中銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）西華縣遇見麻辣燙飯店館（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）焦作市懷府泉飲品有限公司銷售的、標(biāo)稱溫縣博恒商貿(mào)有限公司委托焦作市懷府泉飲品有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水，其中銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）內(nèi)黃縣小蠻螺螺螄粉東莊店餐飲店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）原陽(yáng)縣城關(guān)鎮(zhèn)吳錚純凈水銷售部銷售的、標(biāo)稱新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)恒宇食品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，其中銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

（一）汝州市邵軒生活超市銷售的生姜，其中噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）河南蘭美人和超市有限公司銷售的大蔥，其中噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）河南蘭美人和超市有限公司銷售的豇豆（長(zhǎng)豆角），其中噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）汝州市百宸實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司銷售的圓椒，其中噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）輝縣市一頭豬大肉行銷售的、來(lái)自輝縣市鑫興肉品有限公司的豬肉，其中氯丙嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）周口市淮陽(yáng)區(qū)方布本地牛羊肉食品店銷售的牛肉，其中氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）鄭州航空港區(qū)渝禾蛙餐飲店銷售的牛蛙（活），其中恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）河南省裕隆時(shí)代百貨有限公司購(gòu)物中心店銷售的冷水鱘魚（活），其中恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、重金屬污染問題

鄭州市佰佳順超市有限公司三全路分公司銷售的、標(biāo)稱循味農(nóng)業(yè)科技有限公司委托大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)億海水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的干燥裙帶菜，其中鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。循味農(nóng)業(yè)科技有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

四、食品添加劑超范圍使用問題

洛陽(yáng)市孟津區(qū)先東百貨超市（個(gè)體工商戶）銷售的東北黑木耳，其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、微生物污染問題與其他指標(biāo)問題

（一）澠池縣約吧時(shí)光麻辣燙店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）通許縣秀杰奶茶店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)蓬勃小吃店使用的自消毒餐飲具（勺），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）葉縣龍泉鄉(xiāng)李記燴面館使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）澠池縣小不點(diǎn)餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）修武縣晴瀾別院賓館使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）夏邑縣小博餐飲店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）舞鋼市玖禾餐飲服務(wù)店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）太康縣滿倉(cāng)小吃店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）方城縣脆皮小吃服務(wù)店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）修武縣德中小吃服務(wù)店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十二）長(zhǎng)葛市姊妹快餐店使用的自消毒餐飲具（勺），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十三）新安縣楊國(guó)福餐飲店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十四）光山縣建飛餐飲服務(wù)店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十五）方城縣今月餐飲店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十六）通許縣丹姐餐飲店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的，已要求鄭州、開封、洛陽(yáng)、平頂山、安陽(yáng)、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、許昌、三門峽、南陽(yáng)、商丘、信陽(yáng)、周口、濟(jì)源、航空港區(qū)等地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

附件：1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

2024年11月21日

（此件主動(dòng)公開）

附件1_部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc

附件2_食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件3_食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx