本月杭州市上城區(qū)共抽檢食品350批次，其中不合格16批次，合格率95.4%。

生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)共抽檢206批次，其中不合格10批次，合格率95.1%。抽檢的食品類別是食用農(nóng)產(chǎn)品179批次、蛋制品1批次、飲料6批次、糧食加工品5批次、酒類3批次、保健食品2批次、豆制品1批次、方便食品1批次、肉制品2批次、調(diào)味品5批次、冷凍飲品1批次。

餐飲環(huán)節(jié)共抽檢144批次，其中不合格6批次，合格率95.8%。抽檢的食品類別是食用農(nóng)產(chǎn)品85批次、調(diào)味品25批次、蔬菜制品6批次、餐飲食品10批次、糕點(diǎn)3批次、罐頭3批次、糧食加工品3批次、淀粉及淀粉制品1批次、豆制品1批次、酒類3批次、蜂產(chǎn)品1批次、速凍食品1批次、肉制品2批次。

16批次不合格產(chǎn)品具體為：

1、杭州市上城區(qū)共旺飯店，樣品名稱：豆腐干，不合格項(xiàng)目：山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果：1.28g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤1.0g/kg。

2、杭州市上城區(qū)飄滿香餐飲店，樣品名稱：吳越貢酥（核桃味），不合格項(xiàng)目：霉菌，檢驗(yàn)結(jié)果：210CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值：≤150CFU/g。

3、杭州市上城區(qū)悅雅水產(chǎn)店，樣品名稱：沼蝦，不合格項(xiàng)目：恩諾沙星，檢驗(yàn)結(jié)果：354μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤100μg/kg。

4-5、杭州市江干區(qū)小冉農(nóng)產(chǎn)品店，樣品名稱1：雞蛋，不合格項(xiàng)目：托曲珠利，檢驗(yàn)結(jié)果：1.72×103μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤10μg/kg；樣品名稱2：鱸魚，不合格項(xiàng)目：恩諾沙星，檢驗(yàn)結(jié)果：190μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤100μg/kg。

上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年10月份食品安全監(jiān)督抽檢檢測(cè)信息.docx

6、杭州上城小毛蔬菜有限公司，樣品名稱：胡蘿卜，不合格項(xiàng)目：噻蟲胺，檢驗(yàn)結(jié)果：0.44mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.2mg/kg。

7、杭州勞動(dòng)路農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)俊良蔬菜經(jīng)營(yíng)部，樣品名稱：鐵棍山藥，不合格項(xiàng)目：咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽，檢驗(yàn)結(jié)果：1.20mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.3mg/kg。

8、杭州勞動(dòng)路農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)朱錫蓉蔬菜經(jīng)營(yíng)部，樣品名稱：線椒，不合格項(xiàng)目：噻蟲胺，檢驗(yàn)結(jié)果：0.22mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.05mg/kg。

9、杭州市上城區(qū)天運(yùn)生鮮店，樣品名稱：豬帶皮后腿肉，不合格項(xiàng)目：恩諾沙星，檢驗(yàn)結(jié)果：351.3μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤100μg/kg。

10、杭州市粵順餐飲管理有限公司，樣品名稱：小米辣，不合格項(xiàng)目：鎘，檢驗(yàn)結(jié)果：0.212mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.05mg/kg。

11、史悅成，樣品名稱：牛蛙，不合格項(xiàng)目：恩諾沙星，檢驗(yàn)結(jié)果：115μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤100μg/kg。

12、杭州茅廊巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周秋波水產(chǎn)商行，樣品名稱：牛蛙，不合格項(xiàng)目：恩諾沙星，檢驗(yàn)結(jié)果：121μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤100μg/kg。

13、杭州市上城區(qū)領(lǐng)集鮮水果商行，樣品名稱：妃子笑荔枝，不合格項(xiàng)目：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，檢驗(yàn)結(jié)果：0.30mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.1mg/kg。

14、杭州市上城區(qū)萊麗餐飲店（個(gè)體工商戶），樣品名稱：大白菜，不合格項(xiàng)目：甲拌磷，檢驗(yàn)結(jié)果：0.12mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.01mg/kg。

15、杭州思思餐飲管理有限公司，樣品名稱：毛肚，不合格項(xiàng)目：五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果：16μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出。

16、杭州和臣餐飲管理有限公司，樣品名稱：牛蛙，不合格項(xiàng)目：恩諾沙星，檢驗(yàn)結(jié)果：182μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤100μg/kg。