來賓市市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及《2024年全市市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全抽檢監(jiān)測工作計劃》等有關(guān)規(guī)定，組織開展2024年食品安全監(jiān)督抽檢監(jiān)測工作，現(xiàn)將抽檢結(jié)果公布如下：

一、抽檢總體情況

所有抽檢樣品遵循隨機(jī)抽樣原則。共計抽檢普通食品462批次。其中：餐飲食品217批次、茶葉及相關(guān)制品6批次、炒貨食品及堅果制品1批次、淀粉及淀粉制品2批次、豆制品3批次、方便食品9批次、蜂產(chǎn)品7批次、糕點(diǎn)7批次、酒類33 批次、冷凍飲品2批次、糧食加工品85批次、其他食品2批次、肉制品6批次、乳制品1批次、食品添加劑1批次、食糖11批次、食用油、油脂及其制品5批次、蔬菜制品14批次、薯類和膨化食品6批次、水產(chǎn)制品1批次、水果制品2批次、速凍食品4批次、糖果制品2批次、調(diào)味品5批次、飲料30批次。合格樣品449批次，不合格樣品13批次。

二、不合格產(chǎn)品情況

（一）廣西寶城食品科技有限公司銷售的風(fēng)味鴨腳（生產(chǎn)日期：2024-10-11），檢出山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)，標(biāo)準(zhǔn)限值：≤0.075g/kg，實測值：0.496g/kg；檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和，標(biāo)準(zhǔn)限值≤1，實測值：7.1；檢驗機(jī)構(gòu)為廣西華測檢測認(rèn)證有限公司。

（二）廣西寶城食品科技有限公司銷售的風(fēng)味雞腳（生產(chǎn)日期：2024-10-11），檢出山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)，標(biāo)準(zhǔn)限值：≤0.075g/kg，實測值：0.354g/kg；檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和，標(biāo)準(zhǔn)限值≤1，實測值：5.1；檢驗機(jī)構(gòu)為廣西華測檢測認(rèn)證有限公司。

（三）武宣縣小香蔥桂林米粉店（個體工商戶）使用的碗（自消餐具）（ 加工日期：2024-09-27），檢出大腸菌群；標(biāo)準(zhǔn)限值：不得檢出/50cm2， 實測值：檢出/50cm2；檢驗機(jī)構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

（四）武宣縣小香蔥桂林米粉店（個體工商戶）使用的勺子（自消餐具）（ 加工日期：2024-09-27），檢出大腸菌群；標(biāo)準(zhǔn)限值：不得檢出/50cm2， 實測值：檢出/50cm2；檢驗機(jī)構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

（五）金秀縣金秀鎮(zhèn)五谷漁粉店使用的大碗（自消餐具）（ 加工日期：2024-10-08），檢出大腸菌群；標(biāo)準(zhǔn)限值：不得檢出/50cm2， 實測值：檢出/50cm2；檢驗機(jī)構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

（六）武宣縣阿嬤傳承餐飲店（個體工商戶）使用的鍋碗（自消餐具）（ 加工日期：2024-10-10），檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)超標(biāo)；標(biāo)準(zhǔn)限值：不得檢出， 實測值：0.03mg/L；檢驗機(jī)構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

（七）來賓市興賓區(qū)城廂鎮(zhèn)宏達(dá)幼兒園使用的碗（自消餐具）（加工日期：2024-09-09），檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)超標(biāo)；標(biāo)準(zhǔn)限值：不得檢出（mg/100cm2），實測值0.0127mg/100cm2；檢驗機(jī)構(gòu)為廣西益譜檢測技術(shù)有限公司。

（八）來賓市星焱校外托管服務(wù)有限公司使用的餐盤（自消餐具）（加工日期：2024-09-19），檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)超標(biāo)；標(biāo)準(zhǔn)限值：不得檢出（mg/100cm2），實測值0.0398mg/100cm2；檢驗機(jī)構(gòu)為廣西益譜檢測技術(shù)有限公司。

（九）廣西愛爾福托育服務(wù)有限公司使用的餐盤（自消餐具）（加工日期：2024-10-16），檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)超標(biāo)；標(biāo)準(zhǔn)限值：不得檢出（mg/100cm2），實測值0.0253mg/100cm2；檢驗機(jī)構(gòu)為廣西益譜檢測技術(shù)有限公司。

（十）來賓市興賓區(qū)榮思米粉店使用的碗（自消餐具）（加工日期：2024-10-17），檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)超標(biāo)；標(biāo)準(zhǔn)限值：不得檢出（mg/100cm2），實測值0.0184mg/100cm2；檢驗機(jī)構(gòu)為廣西益譜檢測技術(shù)有限公司。

（十一）來賓市興賓區(qū)艷和酸菜魚粉店（個體工商戶）使用的碗（自消餐具）（加工日期：2024-10-17），檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)超標(biāo)；標(biāo)準(zhǔn)限值：不得檢出（mg/100cm2），實測值0.0239mg/100cm2；檢驗機(jī)構(gòu)為廣西益譜檢測技術(shù)有限公司。

（十二）來賓市興賓區(qū)娟娟早餐店銷售的白饅頭（生產(chǎn)日期：2024-09-26），檢出甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)超標(biāo)；標(biāo)準(zhǔn)限值：不得使用（g/kg），實測值：0.0906g/kg；檢驗機(jī)構(gòu)為廣西益譜檢測技術(shù)有限公司。

（十三）來賓市興賓區(qū)韋玉姍包子店銷售的豆?jié){（生產(chǎn)日期：2024-09-30），檢出甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)超標(biāo)；標(biāo)準(zhǔn)限值：0.65g/kg，實測值：0.777g/kg；檢驗機(jī)構(gòu)為廣西益譜檢測技術(shù)有限公司。

三、對抽檢不合格樣品查處情況

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，抽檢所在地市場監(jiān)管部門已對不合格食品展開核查處置工作，分析原因并通報相關(guān)單位部門。

特此公告。

附件：1.2024年食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表（第6期）

2.2024年食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（第6期）

3.2024年食品安全監(jiān)督抽檢品種及檢驗項目表

4.檢驗不合格項目小貼士

來賓市市場監(jiān)督管理局

2024年11月22日

文件下載：

附件1.2024年食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表（第6期）.xlsx

附件2.2024年食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（第6期）.xlsx

附件3. 2024年食品安全監(jiān)督抽檢品種及檢驗項目表.docx

附件4. 檢驗不合格項目小貼士.docx