根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，現(xiàn)將省市場(chǎng)監(jiān)管局第42期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：
本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及25大類(lèi)食品831批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格805批次，不合格26批次。不合格項(xiàng)目涉及農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題、微生物污染問(wèn)題、食品添加劑問(wèn)題、其他污染問(wèn)題。具體情況通告如下：
一、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
（一）標(biāo)稱福建省安溪縣九賓茶業(yè)有限公司2024年7月1日生產(chǎn)的鐵觀音（茶葉），氧樂(lè)果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為廈門(mén)鷺棋茶葉有限公司。福建省安溪縣九賓茶業(yè)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。
（二）福建萬(wàn)星城超市有限公司銷(xiāo)售的木瓜（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月8日），噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）泉州鯉城福德龍商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的荷蘭豆（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月8日），烯酰嗎啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）福建天澤酒店管理有限公司采購(gòu)的生姜肉（購(gòu)進(jìn)日期為2024年9月25日），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建天澤酒店管理有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。
（五）晉江市歐融餐飲服務(wù)有限公司采購(gòu)的雞蛋（購(gòu)進(jìn)日期為2024年9月22日），地克珠利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）古田縣鑫宜之家商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的香芹（芹菜）（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月15日），毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）南安市水頭鎮(zhèn)津晨生鮮店銷(xiāo)售的芹菜（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月17日），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）福建省平潭縣新華榕超市有限公司流水店銷(xiāo)售的牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月21日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）惠安潤(rùn)泰商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的木瓜（訂單日期為2024年10月12日），噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）漳州市薌城區(qū)欣樂(lè)匯食品店銷(xiāo)售的山藥（訂單日期為2024年10月12日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）泉州鯉城福德龍商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的甜蜜桔（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月8日），氧樂(lè)果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十二）福建好多多商貿(mào)集團(tuán)有限公司三明分公司銷(xiāo)售的線椒（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月9日），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十三）福州新領(lǐng)地商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的木瓜（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月21日），噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十四）平潭冠業(yè)商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的鐵棍山藥（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月7日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十五）莆田市涵江區(qū)新萬(wàn)興隆超市銷(xiāo)售的青線椒（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月8日），啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十六）沙縣清華板鴨店銷(xiāo)售的青尖椒（訂單日期為2024年10月14日），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、微生物污染問(wèn)題
（一）標(biāo)稱漳州市睿谷食品有限公司2024年10月2日生產(chǎn)的綿綿咸芝士味蛋糕，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為羅源縣濱海新城建雪食品店。
（二）漳州市龍文區(qū)張劍武餐飲店的橢圓盤(pán)（消毒日期為2024年10月20日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、食品添加劑問(wèn)題
（一）惠安寶海四季商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的鮮米粉（米粉制品）（購(gòu)進(jìn)日期為2024年7月5日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）政和縣有家小吃店銷(xiāo)售的肉包（加工日期為2024年10月9日），糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、其他污染問(wèn)題
（一）標(biāo)稱晉江味友食品有限公司2024年4月15日生產(chǎn)的手工烤鱈魚(yú)，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為寧德福萬(wàn)佳商業(yè)管理有限公司。晉江味友食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。
（二）標(biāo)稱浙江裕舟海洋食品有限公司2023年11月3日生產(chǎn)的板燒魷魚(yú)片，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為漳州新華都百貨有限責(zé)任公司漳浦綏安店。
（三）漳州市龍文區(qū)步文街道鄭小偉快餐餐館的圓盤(pán)（消毒日期為2024年10月20日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）惠安縣落湯魚(yú)小吃店的飯碗（消毒日期為2024年10月14日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）漳州市龍文區(qū)步文街道鄭小偉快餐餐館的小料碗（消毒日期為2024年10月20日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）福州市馬尾區(qū)彬芬牛肉館的圓盤(pán)（消毒日期為2024年10月21日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已開(kāi)展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷(xiāo)售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此通告。
附件：
1、關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示
2、第42期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表
3、第42期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年12月6日
附件下載
附件1：關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示.doc
附件2：第42期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xls
附件3：第42期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls
| 附件3 | |||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | |||||||||||
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（茶葉及相關(guān)制品） | |||||||||||
| 茶葉及相關(guān)制品抽檢依據(jù)為GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門(mén)規(guī)章和規(guī)定。 茶葉及相關(guān)制品抽檢項(xiàng)目包括鉛（以Pb計(jì)）、吡蟲(chóng)啉、聯(lián)苯菊酯、三氯殺螨醇、啶蟲(chóng)脒、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧樂(lè)果等指標(biāo)。 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | 福建省安溪縣九賓茶業(yè)有限公司 | 泉州市安溪縣河濱南路2040號(hào)辦公樓 | 廈門(mén)鷺棋茶葉有限公司 | 廈門(mén)市湖里區(qū)枋鐘路2370號(hào)505室之五 | 鐵觀音（茶葉） | 250克/罐 | / | 2024/7/1 | 18個(gè)月 | 氧樂(lè)果║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg | 抖音網(wǎng)店商鋪名稱：YUHUXIANG御壺祥鷺棋專(zhuān)賣(mài)店 |
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（糕點(diǎn)） | |||||||||||
| 糕點(diǎn)抽檢依據(jù)GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 7099《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門(mén)規(guī)章和規(guī)定。 糕點(diǎn)抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、霉菌等指標(biāo)。 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | 漳州市睿谷食品有限公司 | 福建省漳州市龍海區(qū)顏厝鎮(zhèn)長(zhǎng)邊村長(zhǎng)邊510號(hào) | 羅源縣濱海新城建雪食品店 | 福建省羅源縣松山鎮(zhèn)濱海路2號(hào)世紀(jì)金源購(gòu)物中心C2區(qū)一層鋪位002、003 | 綿綿咸芝士味蛋糕 | 散裝稱重 | 思也 | 2024/10/2 | 3個(gè)月 | 霉菌║2400CFU/g║150CFU/g | |
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（食用農(nóng)產(chǎn)品） | |||||||||||
| 食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢依據(jù)為GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB 31650《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門(mén)規(guī)章和規(guī)定。 食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目包括重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等指標(biāo)。 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、檢疫、訂單生成）日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果 ||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | / | / | 福建萬(wàn)星城超市有限公司 | 福建省泉州市鯉城區(qū)浯興路126號(hào) | 木瓜 | / | / | 2024/10/8 | / | 噻蟲(chóng)胺║0.031mg/kg║≤0.01mg/kg, 噻蟲(chóng)嗪║0.012mg/kg║≤0.01mg/kg | 供應(yīng)商：晉江市池店鎮(zhèn)恒佳水果經(jīng)營(yíng)部 |
| 2 | / | / | 泉州鯉城福德龍商貿(mào)有限公司 | 福建省泉州市鯉城區(qū)江南街道王宮社區(qū)興賢路601號(hào) | 荷蘭豆 | / | / | 2024/10/8 | / | 烯酰嗎啉║0.30mg/kg║≤0.15mg/kg | 供應(yīng)商：晉江市池店鎮(zhèn)仟隆蔬菜行 |
| 3 | / | / | 福建天澤酒店管理有限公司 | 福建省福州市倉(cāng)山區(qū)金山街道桔園三路39號(hào)中天金海岸領(lǐng)秀苑體育場(chǎng)館一層、三層 | 生姜肉 | / | / | 2024/9/25 | / | 噻蟲(chóng)胺║0.40mg/kg║≤0.2mg/kg | 供應(yīng)商：福州華佰利商貿(mào)有限公司 |
| 4 | / | / | 晉江市歐融餐飲服務(wù)有限公司 | 福建省泉州市晉江市龍湖鎮(zhèn)衙口村潯海新村102號(hào) | 雞蛋 | / | / | 2024/9/22 | / | 地克珠利║30.2μg/kg║≤10μg/kg | 供應(yīng)商：石獅市少秋蛋品 |
| 5 | / | / | 古田縣鑫宜之家商貿(mào)有限公司 | 福建省寧德市古田縣城西街道614路450號(hào)供銷(xiāo)大廈一至三層 | 香芹（芹菜） | / | / | 2024/10/15 | / | 毒死蜱║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg | 供應(yīng)商：戴根洪 |
| 6 | / | / | 南安市水頭鎮(zhèn)津晨生鮮店 | 福建省南安市水頭鎮(zhèn)江崎村頂鄉(xiāng)698號(hào)E29、E30、E31、E32號(hào)攤位 | 芹菜 | / | / | 2024/10/17 | / | 噻蟲(chóng)胺║0.47mg/kg║≤0.04mg/kg | |
| 7 | / | / | 福建省平潭縣新華榕超市有限公司流水店 | 福建省平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)流水鎮(zhèn)五埕村上流路一期流水安置小區(qū)C區(qū)5A#樓 | 牛蛙 | / | / | 2024/10/21 | / | 恩諾沙星║591μg/kg║≤100μg/kg | 供應(yīng)商：平潭金鑫水產(chǎn) |
| 8 | / | / | 惠安潤(rùn)泰商業(yè)有限公司 | 福建省泉州市惠安縣螺城鎮(zhèn)世紀(jì)大道達(dá)利世紀(jì)酒店裙樓1-3層 | 木瓜 | / | / | 2024/10/12 | / | 噻蟲(chóng)嗪║0.032mg/kg║≤0.01mg/kg | 餓了么網(wǎng)店商鋪名稱：大潤(rùn)發(fā)（惠安店） |
| 9 | / | / | 漳州市薌城區(qū)欣樂(lè)匯食品店 | 福建省漳州市薌城區(qū)漳華中路491-3號(hào) | 山藥 | / | / | 2024/10/12 | / | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║0.842mg/kg║≤0.3mg/kg | 餓了么網(wǎng)店商鋪名稱：鴻禾匯生活超市（薌城店） |
| 10 | / | / | 泉州鯉城福德龍商貿(mào)有限公司 | 福建省泉州市鯉城區(qū)江南街道王宮社區(qū)興賢路601號(hào) | 甜蜜桔 | / | / | 2024/10/8 | / | 氧樂(lè)果║0.16mg/kg║≤0.02mg/kg | 供應(yīng)商：晉江市池店鎮(zhèn)泉興水果商行 |
| 11 | / | / | 福建好多多商貿(mào)集團(tuán)有限公司三明分公司 | 福建省三明市三元區(qū)工業(yè)北路456號(hào) | 線椒 | / | / | 2024/10/9 | / | 噻蟲(chóng)胺║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg | 供應(yīng)商：三明市三元區(qū)上官全火蔬菜批發(fā)店 |
| 12 | / | / | 福州新領(lǐng)地商貿(mào)有限公司 | 福建省福州市倉(cāng)山區(qū)金山街道浦上大道306號(hào)一品商務(wù)匯購(gòu)物廣場(chǎng)一層L114號(hào)商鋪 | 木瓜 | / | / | 2024/10/21 | / | 噻蟲(chóng)嗪║0.016mg/kg║≤0.01mg/kg | 供應(yīng)商：閩侯縣南通超越水果店 |
| 13 | / | / | 平潭冠業(yè)商貿(mào)有限公司 | 福建省平潭縣瑤竹南路11號(hào)平潭吾悅廣場(chǎng)S1號(hào)樓171-ZB01商鋪 | 鐵棍山藥 | / | / | 2024/10/7 | / | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║5.43mg/kg║≤0.3mg/kg | 供應(yīng)商：福州市永捷農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 |
| 14 | / | / | 莆田市涵江區(qū)新萬(wàn)興隆超市 | 福建省莆田市涵江區(qū)梧塘鎮(zhèn)楓林村東楓北街510號(hào) | 青線椒 | / | / | 2024/10/8 | / | 啶蟲(chóng)脒║0.37mg/kg║≤0.2mg/kg | 供應(yīng)商：福州綠新盟農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 |
| 15 | / | / | 沙縣清華板鴨店 | 沙縣區(qū)金沙市場(chǎng)西側(cè)41號(hào)店 | 青尖椒 | / | / | 2024/10/14 | / | 噻蟲(chóng)胺║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg | 美 團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱：菜領(lǐng)先（金沙市場(chǎng)店） |
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（水產(chǎn)制品） | |||||||||||
| 水產(chǎn)制品檢測(cè)依據(jù)為GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 10136《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》、GB 19643《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 藻類(lèi)及其制品》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門(mén)規(guī)章和規(guī)定。 水產(chǎn)制品抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、菌落總數(shù)、鉛（以Pb計(jì)）等指標(biāo)。 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | 晉江味友食品有限公司 | 福建省泉州市晉江市龍湖鎮(zhèn)內(nèi)坑村新村74號(hào) | 寧德福萬(wàn)佳商業(yè)管理有限公司 | 福建省寧德市蕉城區(qū)閩東中路5號(hào)6幢地下商場(chǎng) | 手工烤鱈魚(yú) | 250克/袋 | 品品樂(lè) | 2024/4/15 | 9個(gè)月（常溫） | N-二甲基亞硝胺║11.46μg/kg║≤4.0μg/kg | |
| 2 | 浙江裕舟海洋食品有限公司 | 浙江省舟山市普陀區(qū)展茅街道魷魚(yú)市場(chǎng)四路17號(hào) | 漳州新華都百貨有限責(zé)任公司漳浦綏安店 | 福建省漳州市漳浦縣綏安鎮(zhèn)金浦西路新都城市廣場(chǎng) | 板燒魷魚(yú)片 | 散裝稱重 | 百味村+圖形 | 2023/11/3 | 10個(gè)月 | N-二甲基亞硝胺║7.25μg/kg║≤4.0μg/kg | 產(chǎn)品標(biāo)簽明示國(guó)內(nèi)總經(jīng)銷(xiāo)：福州常盛貿(mào)易有限公司 |
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（糧食加工品） | |||||||||||
| 糧食加工品檢測(cè)依據(jù)為GB 2761《 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量 》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門(mén)規(guī)章和規(guī)定。 糧食加工品抽檢項(xiàng)目包括鉛（以Pb計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等指標(biāo)。 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | / | / | 惠安寶海四季商貿(mào)有限公司 | 福建省泉州市惠安縣螺城鎮(zhèn)世紀(jì)大道2-10號(hào) | 鮮米粉（米粉制品） | / | / | 2024/7/5 | / | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.239g/kg║不得使用 | |
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餐飲食品） | |||||||||||
| 餐飲食品抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門(mén)規(guī)章和規(guī)定。 餐飲食品抽檢項(xiàng)目包括鉻（以Cr計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）等指標(biāo)。 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | / | / | 政和縣有家小吃店 | 福建省南平市政和縣熊山街道解放街91-1 | 肉包 | / | / | 2024/10/9 | / | 糖精鈉(以糖精計(jì))║0.0243g/kg║不得使用, 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║0.121g/kg║不得使用 | |
| 2 | / | / | 漳州市龍文區(qū)步文街道鄭小偉快餐餐館 | 福建省漳州市龍文區(qū)永興路8-17號(hào) | 圓盤(pán) | / | / | 2024/10/20 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.074mg/100cm2║不得檢出 | |
| 3 | / | / | 惠安縣落湯魚(yú)小吃店 | 福建省泉州市惠安縣螺城鎮(zhèn)東南街65號(hào)店 | 飯碗 | / | / | 2024/10/14 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.021mg/100cm2║不得檢出 | |
| 4 | / | / | 漳州市龍文區(qū)步文街道鄭小偉快餐餐館 | 福建省漳州市龍文區(qū)永興路8-17號(hào) | 小料碗 | / | / | 2024/10/20 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.045mg/100cm2║不得檢出 | |
| 5 | / | / | 福州市馬尾區(qū)彬芬牛肉館 | 福建省福州市馬尾區(qū)馬尾鎮(zhèn)綜合體育館北側(cè)名城港灣六區(qū)5#樓1層01商業(yè) | 圓盤(pán) | / | / | 2024/10/21 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.015mg/100cm2║不得檢出 | |
| 6 | / | / | 漳州市龍文區(qū)張劍武餐飲店 | 福建省漳州市龍文區(qū)龍江中路1號(hào)永年陽(yáng)光清境3幢111室 | 橢圓盤(pán) | / | / | 2024/10/20 | / | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | |
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