最近，秦淮區(qū)食品安全志愿服務(wù)支隊(duì)“秦先鋒”外賣騎手志愿者林西（化名）在配送過程中，發(fā)現(xiàn)某餐飲店存在外賣未封簽的情況，在向商家普法未見明顯成效后，林西拿出手機(jī)，通過“寧食安”小程序食安互動(dòng)模塊上傳了相關(guān)線索。

秦淮區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到線索后，立即出動(dòng)執(zhí)法人員展開調(diào)查，現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)該店對(duì)配送的直接入口食品未按要求使用封簽或者具備封簽功能的食品包裝物予以封口。執(zhí)法人員按照《江蘇省食品安全條例》第七十六條的相關(guān)規(guī)定下達(dá)當(dāng)場(chǎng)處罰決定書，責(zé)令改正并給予警告，同時(shí)指導(dǎo)商家嚴(yán)格按照條例要求做好封簽使用，防止配送過程產(chǎn)生食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

這也是南京市場(chǎng)監(jiān)管部門

對(duì)外賣商家未使用“食安封簽”

開出的首張警告罰單

食安封簽

根據(jù)南京市市場(chǎng)監(jiān)管局制定發(fā)布的南京市地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲外賣一次性封簽使用規(guī)范》，“食安封簽”是指為保障外賣配送環(huán)節(jié)的食品安全，防止外送餐食外包裝在運(yùn)送過程中被人為拆啟或意外破壞而采取的一次性封口包裝件。

主要分為以下幾種：

①紙質(zhì)不干膠材質(zhì)的易碎貼封簽；

②塑料單向封扣；

③扎口膠帶封條；

④其他材質(zhì)封簽。

“食安封簽”具有以下特征：一次性使用、開啟后封簽或外包裝易損壞、破壞后無法恢復(fù)原狀。

“食安封簽”是保障消費(fèi)者食品安全的有效措施，外賣商家理應(yīng)積極落實(shí)。同時(shí)，根據(jù)《江蘇省食品安全條例》規(guī)定，對(duì)配送的直接入口食品，入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者未使用封簽或者具備封簽功能的食品包裝物予以封口的，由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二百元以上五百元以下罰款。

下一步，南京市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管，對(duì)違法違規(guī)企業(yè)嚴(yán)格依法處置，守護(hù)百姓舌尖上的安全。

“小封簽”保障食品“大安全”

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“食安封簽”的餐飲外賣

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（金鑫 田林林）