江門市市場監(jiān)督管理局2024年食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2024年第24號）

根據(jù)2024年廣東省和江門市食品安全監(jiān)督抽檢計劃，江門市市場監(jiān)督管理局組織對全市范圍內(nèi)生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)的食品進行監(jiān)督抽檢工作，具體包括糧食加工品、調(diào)味品、糕點、餅干、食糖、豆制品、炒貨食品及堅果制品、冷凍飲品、其他食品、食品添加劑、蛋制品、水產(chǎn)制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、肉制品、乳制品、蔬菜制品、方便食品、飲料、罐頭、淀粉及淀粉制品等21大類抽樣檢驗183批次，其中合格樣品180批次，不合格樣品3批次，檢出食品添加劑超限量超范圍使用和微生物污染等問題?，F(xiàn)將具體情況通告如下：

一、食品添加劑超限量超范圍問題

（一）開平市三埠老吳食品加工場生產(chǎn)的叉燒，檸檬黃、胭脂紅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）蓬江區(qū)智藝農(nóng)產(chǎn)品加工場銷售的鹽漬菜（沖菜），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、微生物污染問題

（一）江門市新會區(qū)大澤昌記隆食品廠生產(chǎn)的蛋戟餅（糕點），沙門氏菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

江門市市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

食品安全消費提示：消費者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格食品，請及時撥打投訴舉報電話12315。

特此通告。

江門市市場監(jiān)督管理局

2024年12月10日