近期，貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、糖果制品、特殊膳食食品和飲料等27大類食品，檢出餐飲食品、糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品、水果制品和飲料等6大類食品中36批次樣品不合格。不合格項目涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、銅綠假單胞菌、恩諾沙星、甲拌磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、噻蟲胺、噻蟲嗪、鎘(以Cd計)、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、檸檬黃、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、過氧化值(以脂肪計)、水分、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)等。本次食品安全監(jiān)督抽檢情況詳見附件1-5。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場監(jiān)管局已責成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險;對違法違規(guī)行為，依法及時處理。
特此通告。
附件:
2025年1月8日
| 附件4 | ||||||||||
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/ 批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 備注 |
| 1 | / | / | 安順開發(fā)區(qū)味之絕美蛙魚火鍋店 | 貴州省安順開發(fā)區(qū)南馬大道翠麓園C幢一單元48號一層鋪面 | 自行消毒（飯碗） | / | / | 消毒日期：2024/8/29 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 2 | / | / | 安順市西秀區(qū)清香包子鋪 | 貴州省安順市西秀區(qū)東關(guān)街道新天地桐源市場路口側(cè)面商鋪 | 鮮肉包（自制） | / | / | 加工日期：2024/5/25 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) ║0.102g/kg ║不得使用 | / |
| 3 | 德江縣貽心水廠 | 德江縣青龍街道向陽社區(qū)大龍阡 | 德江縣貽心水廠 | 德江縣青龍街道向陽社區(qū)大龍阡 | 大龍阡貽心飲用天然泉水 | 18.9L/桶 | / | 2024/8/3 | 銅綠假單胞菌║ 45CFU/250mL； 9CFU/250mL； 33CFU/250mL； 9CFU/250mL； 18CFU/250mL║ n=5，c=0，m=0CFU/250mL | / |
| 4 | / | / | 觀山湖區(qū)老騰魚醬酸餐飲店 | 貴州省貴陽市觀山湖區(qū)長嶺街道長嶺北路貴陽國際會議展覽中心1層11E號 | 飯碗（自行消毒） | / | / | 消毒日期：2024/8/23 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 5 | / | / | 觀山湖小柒食餐飲服務(wù)店 | 貴州省貴陽市觀山湖區(qū)金陽街道興筑西路88號貴陽萬象匯L515號 | 自消毒小碗 | / | / | 消毒日期：2024/8/15 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.015mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 6 | 貴州嘉群良品商貿(mào)有限公司 | 貴州省貴陽市花溪區(qū)溪北街道辦事處石板井村五組新寨子86號 | 貴安新區(qū)快捌生鮮超市 | 貴州省貴安新區(qū)馬場鎮(zhèn)高端裝備制造產(chǎn)業(yè)園南部公租房區(qū)域商鋪1區(qū)2號商鋪 | 瓜子酥（糕點） | 260克/盒 | / | 2024/7/28 | 過氧化值（以脂肪計） ║0.35g/100g ║≤0.25g/100g | / |
| 7 | / | / | 貴州洪大廚餐飲服務(wù)有限公司 | 貴州省貴安新區(qū)大學城（黨武鎮(zhèn)）群升大智匯綜合體智慧社區(qū)B區(qū)（25#地塊）A組團、C組團（C3）負1-10 | 配菜碗（自行消毒） | / | / | 消毒日期：2024/8/23 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 8 | / | / | 貴州全豐農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有限公司 | 貴州省貴陽市花溪區(qū)石板鎮(zhèn)地利農(nóng)產(chǎn)品物流園蔬菜A1區(qū)25、26 | 胡蘿卜 | / | / | 購進日期：2024/7/30 | 甲拌磷 ║0.075mg/kg ║≤0.01mg/kg | / |
| 9 | / | / | 貴州省丹寨縣鳴航托育服務(wù)有限責任公司 | 貴州省黔東南州丹寨縣龍泉鎮(zhèn)國土西路 | 自主消毒餐具(小碗) | / | / | 消毒日期：2024/10/11 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ║0.0138mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 10 | 貴州云山食品有限公司 | 貴州關(guān)嶺縣永寧鎮(zhèn)團圓村 | 貴州云山食品有限公司 | 貴州省安順市關(guān)嶺自治縣關(guān)嶺自治縣永寧鎮(zhèn)團圓河村 | 飲用純凈水 | 18.9L/桶 | / | 2024/7/21 | 銅綠假單胞菌║ 29CFU/250mL； 16CFU/250mL； 9CFU/250mL； 0CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5，c=0，m=0CFU/250mL | / |
| 11 | / | / | 安順市西秀區(qū)吳記穩(wěn)合包子店 | 貴州省安順市西秀區(qū)馬槽社區(qū)龍青路燈泡廠安置房6號樓1-12號商鋪 | 鮮肉包 | / | / | 加工日期：2024/5/29 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) ║0.0878g/kg ║不得使用 | / |
| 12 | / | / | 觀山湖區(qū)貴廚酸湯牛肉火鍋店 | 貴州省貴陽市觀山湖區(qū)長嶺北路貴陽國際會議展覽中心1層9F-9G號。 | 飯碗（自行消毒） | / | / | 消毒日期：2024/8/26 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 13 | / | / | 花溪惠潤天天生鮮超市 | 貴州省貴陽市花溪區(qū)陽光街道欣盛楠苑28號樓地下一層及負二層 | 安順山藥 | / | / | 購進日期：2024/7/31 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽 ║3.62mg/kg ║≤0.3mg/kg | / |
| 14 | / | / | 大方縣巧運百貨超市 | 貴州省畢節(jié)市大方縣馬場鎮(zhèn)新街 | 生姜 | / | / | 購進日期：2024/8/12 | 鎘(以Cd計) ║0.129mg/kg ║≤0.1mg/kg | / |
| 15 | / | / | 花溪區(qū)石板鎮(zhèn)貴陽農(nóng)產(chǎn)品物流園陳小清 | 貴州省貴陽市花溪區(qū)石板鎮(zhèn)貴陽農(nóng)產(chǎn)品物流園果蔬大庫二層果品庫內(nèi)D區(qū)30號 | 木瓜 | / | / | 購進日期：2024/7/26 | 噻蟲胺 ║0.062mg/kg ║≤0.01mg/kg； 噻蟲嗪 ║0.040mg/kg ║≤0.01mg/kg | / |
| 16 | / | / | 六枝特區(qū)恒品鮮肉小籠包店（個體工商戶） | 貴州省六盤水市六枝特區(qū)九龍街道健康路（影劇院斜對面） | 豆沙包（自制） | / | / | 加工日期：2024/8/2 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) ║0.0227g/kg ║不得使用 | / |
| 17 | / | / | 六枝特區(qū)同心圓商貿(mào)有限公司 | 貴州省六盤水市六枝特區(qū)銀壺街道煤機新苑 | 濕桂圓 | / | / | 購進日期：2024/7/28 | 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 ║0.77mg/kg ║≤0.5mg/kg； 二氧化硫殘留量 ║0.186g/kg ║≤0.05g/kg | / |
| 18 | 關(guān)嶺長嶺崗天然山泉水有限責任公司 | 貴州省安順市關(guān)嶺布依族苗族自治縣龍?zhí)督值缼X崗村五組 | 關(guān)嶺長嶺崗天然山泉水有限責任公司 | 貴州省安順市關(guān)嶺布依族苗族自治縣龍?zhí)督值缼X崗村五組 | 民嶺山泉飲用天然泉水 | 18.9L/桶 | / | 2024/7/20 | 銅綠假單胞菌║ 4CFU/250mL； 1CFU/250mL； 1CFU/250mL； 2CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5，c=0，m=0CFU/250mL | / |
| 19 | 麻江得一信農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 貴州省黔東南州麻江縣龍山鎮(zhèn)共和村創(chuàng)意工坊藝術(shù)體驗村2號樓B區(qū) | 麻江得一信農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 貴州省黔東南州麻江縣龍山鎮(zhèn)共和村創(chuàng)意工坊藝術(shù)體驗村2號樓B區(qū) | 黃精果脯（涼果類） | 120克/袋 | 得一信 | 2024/7/19 | 菌落總數(shù)║ 53000CFU/g； 12000CFU/g； 13000CFU/g； 460CFU/g； ＜10CFU/g║ n=5，c=2，m=103CFU/g， M=104CFU/g | / |
| 20 | / | / | 馬飛劍（個體工商戶） | 威寧縣六橋街道廣園路和風世紀 | 螺絲椒 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2024/8/12 | 鎘(以Cd計) ║0.123mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 21 | / | / | 盤州佳惠百貨有限責任公司 | 貴州省六盤水市盤州市翰林街道勝境大道路恒立大世界負一樓 | 鐵棍山藥 | / | / | 購進日期：2024/7/28 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽 ║1.51mg/kg ║≤0.3mg/kg | / |
| 22 | / | / | 七星關(guān)區(qū)黔小牧餐飲店（個體工商戶） | 貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)鴨池鎮(zhèn)甘海子村海信一品4號樓1層1號 | 自主消毒餐具大碗 | / | / | 消毒日期：2024/9/22 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ║0.0149mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 23 | / | / | 黔西市黔羅記清蒸雞四分店 | 貴州省畢節(jié)市黔西市文峰街道里沙東路71號 | 自主消毒小碗 | / | / | 消毒日期：2024/8/14 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 24 | 貴陽六甲食品有限公司 | 貴陽市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)桐蔭路洛解工業(yè)園 | 清鎮(zhèn)市流長林城綜合超市 | 貴州省貴陽市清鎮(zhèn)市流長鄉(xiāng)中街村 | 桃酥（糕點） | 散裝稱重 | 六甲和圖形 | 2024/6/5 | 檸檬黃 ║0.00404g/kg ║不得使用 | / |
| 25 | / | / | 晴隆縣捌零后包子鋪 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州晴隆縣東觀街道小路社區(qū)小路安置點 | 白饅頭 | 散裝稱重 | / | 加工日期：2024/6/11 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) ║2.50g/kg ║不得使用 | / |
| 26 | / | / | 晴隆縣全城易購食品超市 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州晴隆縣東觀街道東北社區(qū)育才路一中天橋旁 | 山藥 | / | / | 購進日期：2024/7/22 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽 ║2.35mg/kg ║≤0.3mg/kg | / |
| 27 | 高唐勁草食品有限公司 | 山東省聊城市高唐縣匯鑫街道辛興店村鴻通工貿(mào)東鄰 | 三都縣家錦購物中心（個體工商戶） | 貴州省黔南州三都縣周覃鎮(zhèn)環(huán)東西路西側(cè)展示廳 | 麥香雞味塊（膨化食品） | 散裝稱重 | 李棉村+圖形 | 2024/3/1 | 水分 ║11.4g/100g ║≤7g/100g | / |
| 28 | / | / | 水城縣夜郎包子店 | 貴州省六盤水市水城縣雙水街道辦朝陽社區(qū)涼都大道 | 蔥油花卷 | / | / | 加工日期：2024/6/3 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) ║0.153g/kg ║不得使用 | / |
| 29 | / | / | 水城縣夜郎包子店 | 貴州省六盤水市水城縣雙水街道辦朝陽社區(qū)涼都大道 | 小饅頭 | / | / | 加工日期：2024/6/3 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) ║0.517g/kg ║不得使用 | / |
| 30 | / | / | 威寧縣尚合揚超市 | 貴州省-畢節(jié)市-威寧彝族回族苗族自治縣-六橋街道人民北路草海明珠苑A-B棟商場 | 螺絲椒 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2024/8/12 | 鎘(以Cd計) ║0.071mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 31 | 貴州品佳品食品有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州甕安縣雍陽街道辦事處城北社區(qū)麗景印象小區(qū)一號樓西面的二樓商鋪·標準化參觀工廠 | 甕安縣鑫財源商貿(mào)有限公司 | 貴州省黔南州甕安縣甕水街道辦事處錦美河畔陽光商業(yè)樓S1棟4 | 蕎麥月餅 | 500g/盒 | 焙優(yōu)喜 | 2024/8/10 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計) ║153mg/kg ║≤100mg/kg | / |
| 32 | / | / | 鐘山區(qū)康樂市場川江水產(chǎn)店 | 貴州省六盤水市鐘山區(qū)康樂市場 | 泥鰍 | / | / | 購進日期：2024/7/31 | 恩諾沙星 ║841μg/kg ║≤100μg/kg | / |
| 33 | / | / | 烏當區(qū)鄒玲生活超市（個體工商戶） | 貴州省貴陽市烏當區(qū)高新路街道新莊幸福小區(qū)鳳煌天街第2號樓一層 | 山藥 | / | / | 購進日期：2024/4/23 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽 ║3.02mg/kg ║≤0.3mg/kg | / |
| 34 | 貴州高福利食品有限公司 | 貴州省貴陽市花溪區(qū)石板鎮(zhèn)云凹村 | 興仁市巴鈴浙聯(lián)優(yōu)選便利店 | 貴州省黔西南州興仁市巴鈴鎮(zhèn)東街社區(qū) | 藍莓味吐司面包 | 散裝稱重 | 高福利 | 2024/6/16 | 過氧化值(以脂肪計) ║0.35g/100g ║≤0.25g/100g | / |
| 35 | / | / | 鎮(zhèn)寧自治縣秀蘭破酥包子店 | 貴州省安順市鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣新城南農(nóng)貿(mào)市場門口 | 白饅頭（自制） | / | / | 加工日期：2024/5/25 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) ║0.127g/kg ║不得使用 | / |
| 36 | / | / | 織金縣羊不悔羊肉粉店 | 貴州省畢節(jié)市織金縣雙堰街道魚山路2號門面 | 自主消毒餐具(大碗) | / | / | 消毒日期：2024/8/27 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ║0.0162mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
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